Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Bacon - Sahne
schnell und lecker
| 250 g | Bacon, in Streifen geschnitten |
| 250 g | Pilze, frisch oder aus der Dose |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 50 ml | Brühe oder Weißwein |
| 350 ml | süße Sahne |
| 500 g | Spaghetti |
| 2 EL | Parmesan, frisch geriebener |
Zubereitung
Den Bacon anbraten, die Pilze und die Zwiebeln dazugeben und kurz mit durchbraten. Die Brühe (oder Weißwein, wenn keine Kids mitessen) dazugeben und mit der Sahne ablöschen. Ca. 5 Min. leicht kochen lassen.
Die Spagetti bissfest kochen und nach dem Abschütten unter die Sauce mischen. Mit dem Parmesan bestreuen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Die Spagetti bissfest kochen und nach dem Abschütten unter die Sauce mischen. Mit dem Parmesan bestreuen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Auf Tellern anrichten und sofort servieren.
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- Camping (5)
- Nudelgerichte
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- Buben kochen selber
- *Kochbuch für Lisa*
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- Nudelgerichte
Das Rezept erinnert mich stark an meine vereinfachte Carbonara Soße. Ich gebe allerdings keine Champignons hinzu, wäre aber eine gute Idee es doch zu tun.
Ich kann noch einen kleinen Tipp geben. Wenn man etwas Oregano hinzugibt und kurz vor Ende der Kochzeit einen Schuß Sherry, ist die Soße ein Gedicht :-) und dazu noch gaaaanz schnell gemacht! Schmeckt auch wunderbar, wenn man die Soße über Tortellini gibt und mit Käse im Backofen überbackt!!!
Grüße
Chuli
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