Henglein
Rama Cremefine
| Reissalat
)
| 200 g | Reis |
| 2 | Äpfel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 200 g | Käse |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| 1 EL | Senf |
| 4 EL | Öl |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Reis kochen, anschließend abkühlen lassen. Äpfel und Zwiebel schälen. Zusammen mit dem gekochten Schinken und dem Käse so klein wie möglich schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
Aus Weinessig, Senf, Öl, Petersilie, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen. Über die Mischung geben und bis zum Verzehr am besten über Nacht ziehen lassen - evtl. bei Bedarf noch nachwürzen.
Aus Weinessig, Senf, Öl, Petersilie, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen. Über die Mischung geben und bis zum Verzehr am besten über Nacht ziehen lassen - evtl. bei Bedarf noch nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
27.06.2009 07:23
lecker und erfrischend mit dem Apfel.
habe noch etwas Zitronensaft zugegeben, damit die Äpfel auch wirklich nicht braun werden.
lg, Evi
habe noch etwas Zitronensaft zugegeben, damit die Äpfel auch wirklich nicht braun werden.
lg, Evi
26.08.2009 18:07
Mjam! Ein frischer leckerer Salat! Ich habe auch dem Apfel vorab etwas Zitronensaft zugegeben, damit er nicht braun wird. Und statt einem EL habe ich nur einen TL Senf genommen, weil wir gerade nur den extrascharfen Löwensenf da haben.
Ich suche immer mal wieder nach Salaten, die mittags auf der Arbeit das langweilige Brot mit Belag ersetzen - und dieser hier ist dafür genau richtig.
Danke fürs Rezept!
Ich suche immer mal wieder nach Salaten, die mittags auf der Arbeit das langweilige Brot mit Belag ersetzen - und dieser hier ist dafür genau richtig.
Danke fürs Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
Gruß, Jan
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