Henglein
Rama Cremefine
| Gyros überbacken
mit Käse und Sahnesauce (preiswert und auch variabel bzgl. der Zutaten)
)
| 500 g | Schnitzelfleisch aus der Oberschale |
| 4 TL | Gewürzmischung für Gyros |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 4 EL | Olivenöl |
| 200 g | Sahne |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Chilipulver mit Salz |
| 50 ml | Milch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Paprikamark, (kann weg gelassen werden) |
| 100 g | Käse, Gouda in Scheiben (nach Belieben) |
| 1 EL | Parmesan |
| 1 EL | Fett aus der Pfanne vom kross gebratenen Gyros |
Zubereitung
Eine Marinade aus 3 Essl. Öl, 1,5 Tl. Zitronensaft, 4 Tl. Gyrosgewürz, 1/2 Tl. Paprikapulver und 3 Essl. Olivenöl bereiten. Das Schnitzelfleisch in sehr dünne Streifen schneiden und in die Marinade geben. Alles gut vermengen und einige Stunden (besser über Nacht) marinieren.
Dann das Fleisch in einer mit Olivenöl. (ca. 1 Essl.) gefetteten Pfanne kross braten. In der Zwischenzeit die Sauce bereiten und den Backofen auf 250° vorheizen.
Zur Sauce: 200 ml Sahne, mit dem Tomaten- und evt. Paprikamark, 1/2 Tl. Paprikapulver, 1/2 - 1 Tl. Chili-Gewürzsalz und der Milch (ca. 50 ml evt. mehr) vermengen.
Die Auflaufform mit etwas Olivenöl fetten und das kross gebratene Fleisch hineingeben. Dann das Fleisch mit Käsescheiben (z.B. Gouda) belegen. Nun die Sahne-Gewürzmischung darüber verteilen.
Zum Schluss den Parmesan und das Fett aus der Pfanne darüber in Linien verteilen.
Die Auflaufform im Backofen bei ca. 250° ca. 15 min. backen und zum Schluss ca. 5 min. Oberhitze, damit die Käseschicht eine leicht gebräunte Farbe erhält!
Dazu kann man Salzkartoffeln geschwenkt in Olivenöl mit Petersilie, Reisnudeln oder auch Weißbrot servieren.
Dann das Fleisch in einer mit Olivenöl. (ca. 1 Essl.) gefetteten Pfanne kross braten. In der Zwischenzeit die Sauce bereiten und den Backofen auf 250° vorheizen.
Zur Sauce: 200 ml Sahne, mit dem Tomaten- und evt. Paprikamark, 1/2 Tl. Paprikapulver, 1/2 - 1 Tl. Chili-Gewürzsalz und der Milch (ca. 50 ml evt. mehr) vermengen.
Die Auflaufform mit etwas Olivenöl fetten und das kross gebratene Fleisch hineingeben. Dann das Fleisch mit Käsescheiben (z.B. Gouda) belegen. Nun die Sahne-Gewürzmischung darüber verteilen.
Zum Schluss den Parmesan und das Fett aus der Pfanne darüber in Linien verteilen.
Die Auflaufform im Backofen bei ca. 250° ca. 15 min. backen und zum Schluss ca. 5 min. Oberhitze, damit die Käseschicht eine leicht gebräunte Farbe erhält!
Dazu kann man Salzkartoffeln geschwenkt in Olivenöl mit Petersilie, Reisnudeln oder auch Weißbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Buster11 
sagt:
sagt: 06.03.2007 22:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Xainti,
ich bin seit Tagen um dein überbackenes Gyros-Rezept geschlichen - nun haben wir es gerade heute getestet!!! Dein Rezept ist super gelungen und hat uns allen Lust auf "mehr" und auf "nochmal nachkochen" gemacht!!! Ist alles super gelungen und möcht`s jedem weiter empfehlen ------
"wirklich lecker und empfehlenswert!!!!
Liebe Grüße
Buster11
ich bin seit Tagen um dein überbackenes Gyros-Rezept geschlichen - nun haben wir es gerade heute getestet!!! Dein Rezept ist super gelungen und hat uns allen Lust auf "mehr" und auf "nochmal nachkochen" gemacht!!! Ist alles super gelungen und möcht`s jedem weiter empfehlen ------
"wirklich lecker und empfehlenswert!!!!
Liebe Grüße
Buster11
06.03.2007 23:29
Hallo Buster11,
es freut mich sehr, dass euch mein Rezept "super" gelungen ist! Mein GöGa will immer eine "extra" Portion Chili dazu!!! Er bekommt immer eine extra Portion (frisch im Mörser gestossen) !!! Vielleicht ist`s für euch hilfreich zum Rezept - zumindest für alle, die soooo gern scharf essen!!!!!
Liebe Grüße
Xainti
es freut mich sehr, dass euch mein Rezept "super" gelungen ist! Mein GöGa will immer eine "extra" Portion Chili dazu!!! Er bekommt immer eine extra Portion (frisch im Mörser gestossen) !!! Vielleicht ist`s für euch hilfreich zum Rezept - zumindest für alle, die soooo gern scharf essen!!!!!
Liebe Grüße
Xainti
07.03.2007 02:13
Hallo Nitseltrik,
ich bin schon gespannt, wie es dir/euch munden wird!!!
Ich wünsche dir jedenfalls viel Erfolg beim Nachkochen und natürlich "Guten Appetit"!
Danke für dein Interesse und für weitere Fragen zum Rezept - melde dich bitte - vor allem freu ich mich über deinen baldigen Bericht zum Kochresultat!!
Liebe Grüße
Xainti
ich bin schon gespannt, wie es dir/euch munden wird!!!
Ich wünsche dir jedenfalls viel Erfolg beim Nachkochen und natürlich "Guten Appetit"!
Danke für dein Interesse und für weitere Fragen zum Rezept - melde dich bitte - vor allem freu ich mich über deinen baldigen Bericht zum Kochresultat!!
Liebe Grüße
Xainti
Buster11
sagt:
sagt: 11.03.2007 22:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Xainti,
darf ich mein Rezept-Resultat (Foto) in dein Gyros-Rezept eingeben?
Nochmals unseren Dank dafür - wir haben`s nun ein 2. mal nach gekocht dieses Mal mit Paprika- und Tomaten-Streifen!! Auch sehr lecker!!!
LG
Buster11
darf ich mein Rezept-Resultat (Foto) in dein Gyros-Rezept eingeben?
Nochmals unseren Dank dafür - wir haben`s nun ein 2. mal nach gekocht dieses Mal mit Paprika- und Tomaten-Streifen!! Auch sehr lecker!!!
LG
Buster11
12.03.2007 01:52
Hallo Buster,
sicher - ich hab dir meine Freude darüber bereits per KM geschrieben!
Ich teste jedenfalls auch mal deine Variante:
"Paprika- und Tomatenstreifen" - das klingt sehr erfrischend und super lecker - gerade zum Frühjahrsauftakt !!
LG
Xainti und .....
ich bin gespannt auf dein Foto und ..... freu mich bereits sehr ...!!!!
Wurde deine Foto-Version nach meinem >Rezept-Vorschlag bereitet oder hast du`s etwas abgewandelt??
Ich bin über jegl. Verb.-Vorschläge dankbar - also nur zu!!!!
sicher - ich hab dir meine Freude darüber bereits per KM geschrieben!
Ich teste jedenfalls auch mal deine Variante:
"Paprika- und Tomatenstreifen" - das klingt sehr erfrischend und super lecker - gerade zum Frühjahrsauftakt !!
LG
Xainti und .....
ich bin gespannt auf dein Foto und ..... freu mich bereits sehr ...!!!!
Wurde deine Foto-Version nach meinem >Rezept-Vorschlag bereitet oder hast du`s etwas abgewandelt??
Ich bin über jegl. Verb.-Vorschläge dankbar - also nur zu!!!!
Mamamia58 
sagt:
sagt: 17.03.2007 17:25
Hallo Xainti,
heute hab ich es endlich zubereitet, es war sooo lecker!! Ich kann es nur weiter empfehlen. Noch einmal vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mamamia58
heute hab ich es endlich zubereitet, es war sooo lecker!! Ich kann es nur weiter empfehlen. Noch einmal vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mamamia58
Buster11
sagt:
sagt: 22.03.2007 00:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Phillip (Xainti) und Mamamia,
habt ihr ausschliesslich Gyros-Fertiggewürze verwendet??
Welche Zutaten werden wohl (habt ihr einen Tip?) benötigt, um die Marinade selbst zu mixen??
Habt ihr eine Idee??? Wir haben`s gestern wieder zubereitet - diesmal haben wir 2 eingelegte in dünne Scheiben verteile Pepperoni und Emmentaler darauf verteilt.
Ich gebe dir (Xainti) Recht - das Rezept ist super variabel - immer noch unser Favorit!!!
LG und nochmals
"Danke für das Rezept"
Buster11
habt ihr ausschliesslich Gyros-Fertiggewürze verwendet??
Welche Zutaten werden wohl (habt ihr einen Tip?) benötigt, um die Marinade selbst zu mixen??
Habt ihr eine Idee??? Wir haben`s gestern wieder zubereitet - diesmal haben wir 2 eingelegte in dünne Scheiben verteile Pepperoni und Emmentaler darauf verteilt.
Ich gebe dir (Xainti) Recht - das Rezept ist super variabel - immer noch unser Favorit!!!
LG und nochmals
"Danke für das Rezept"
Buster11
22.03.2007 01:37
Hallo Buster,
zu später Stunde nur kurz - "Danke für dein Lob" -!!
Ich geb dir morgen mal eine Gewürzmischung dazu !!
Liebe Grüße
Xainti
zu später Stunde nur kurz - "Danke für dein Lob" -!!
Ich geb dir morgen mal eine Gewürzmischung dazu !!
Liebe Grüße
Xainti
serbee 
sagt:
sagt: 02.04.2007 13:38
Hallo Xainti
Suuuuper!!!!! Auch ohne fertige Gyrosmischung hat es mit Deiner Anleitung super geklappt. Sogar mit Cumin!!! Und was das wichtigste war, ein superdickes Lob von G. Den kleinen Rest der uebrig war, hat ER heute beschlagnahmt!!
Liebe Gruesse serbee
Suuuuper!!!!! Auch ohne fertige Gyrosmischung hat es mit Deiner Anleitung super geklappt. Sogar mit Cumin!!! Und was das wichtigste war, ein superdickes Lob von G. Den kleinen Rest der uebrig war, hat ER heute beschlagnahmt!!
Liebe Gruesse serbee
05.04.2007 23:40
Liebe Serbee,
"prima", dass es gelungen ist !!!!! Vor allem, dass deine kritische Hälfte vollauf mit meiner Gyros-Marinaden-Krauter-Würzmischung soooo zufrieden war!
Das freut mich sehr, dass sogar der Rest ganz schnell ER vertilgt hat!!!
Und vielen Dank für deinen Kommentar zu meinem Rezept.!
Liebe Grüße nach Übersee
Xainti
"prima", dass es gelungen ist !!!!! Vor allem, dass deine kritische Hälfte vollauf mit meiner Gyros-Marinaden-Krauter-Würzmischung soooo zufrieden war!
Das freut mich sehr, dass sogar der Rest ganz schnell ER vertilgt hat!!!
Und vielen Dank für deinen Kommentar zu meinem Rezept.!
Liebe Grüße nach Übersee
Xainti
juhunger 
sagt:
sagt: 24.04.2007 16:42
Hallo,
super Rezept. Wir haben unter das Fleisch noch eine Zwiebel gemischt und in die Auflaufform noch 2 Tomaten reingeschnitten. Habe es über Nacht ziehen lassen. War echt sehr lecker. Mein Mann war auch sehr begeistert. Wird es bestimmt öfters geben. danke für das Rezept.
LG
juhunger
super Rezept. Wir haben unter das Fleisch noch eine Zwiebel gemischt und in die Auflaufform noch 2 Tomaten reingeschnitten. Habe es über Nacht ziehen lassen. War echt sehr lecker. Mein Mann war auch sehr begeistert. Wird es bestimmt öfters geben. danke für das Rezept.
LG
juhunger
juhunger
sagt:
sagt: 24.04.2007 16:58
25.04.2007 01:39
Hallo juhunger,
ja klar bekommst du die Marinade dazu - ist schon an dich abgesendet!!!
Ich freu mich sehr, dass es auch euch super geschmeckt hat und "lieben Dank" für deinen Kommentar!!!
Liebe Grüße
Xainti
ja klar bekommst du die Marinade dazu - ist schon an dich abgesendet!!!
Ich freu mich sehr, dass es auch euch super geschmeckt hat und "lieben Dank" für deinen Kommentar!!!
Liebe Grüße
Xainti
Ulli06
sagt:
sagt: 13.06.2007 17:18
Hallo,
dieses Rezept ist der absolute Hit. Mein Mann, ausgesprochener Gyros-Fan, hat mir speziell aufgetragen, dieses Gericht zu loben.
Relativ schnell zubereitet und echt lecker.
Gruß, Ulli
dieses Rezept ist der absolute Hit. Mein Mann, ausgesprochener Gyros-Fan, hat mir speziell aufgetragen, dieses Gericht zu loben.
Relativ schnell zubereitet und echt lecker.
Gruß, Ulli
18.06.2007 22:32
Hallo Ulli,
vielen Dank für euer Lob!!!
Ich freu mich riesig darüber!!! Mein GöGa sagte gerade, er kätte es geahnt *lachen" - sei auch sein Favorit! *rotwerd*!!!
Liebe Grüße an euch Beide und sag auch deinem Mann "Danke" von mir!!!
Xainti
vielen Dank für euer Lob!!!
Ich freu mich riesig darüber!!! Mein GöGa sagte gerade, er kätte es geahnt *lachen" - sei auch sein Favorit! *rotwerd*!!!
Liebe Grüße an euch Beide und sag auch deinem Mann "Danke" von mir!!!
Xainti
24.06.2007 20:20
Hallo Phillip
uns hat dein Gyros super geschmeckt
es ist schnell zu machen, auch wenn Gäste kommen ideal
bestimmt gibt es dieses Gyros jetzt öfters bei uns
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
uns hat dein Gyros super geschmeckt
es ist schnell zu machen, auch wenn Gäste kommen ideal
bestimmt gibt es dieses Gyros jetzt öfters bei uns
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
Wonniproppen
sagt:
sagt: 26.08.2007 13:57
Das war vielleicht lecker!!!
Das werde ich ganz sicher bald wieder nachkochen :-)
Vielen Dank nochmal dafür!
LG, Yvonne
Das werde ich ganz sicher bald wieder nachkochen :-)
Vielen Dank nochmal dafür!
LG, Yvonne
26.08.2007 23:52
Hallo Wonniproppen,
zunächst vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Ich freu mir sehr, dass dieses Gericht auch euren Geschmack getroffen hat.
Mein Mann liebt dieses Gericht sehr!!!
Hast du`s genau so bereitet oder gibt`s deinerseits Besserungsvorschläge?
Ich bin für jeden Tipp dankbar und freu mich über "alle" Vorschläge!!!
Liebe Grüße
Xainti
zunächst vielen lieben Dank für deinen Kommentar. Ich freu mir sehr, dass dieses Gericht auch euren Geschmack getroffen hat.
Mein Mann liebt dieses Gericht sehr!!!
Hast du`s genau so bereitet oder gibt`s deinerseits Besserungsvorschläge?
Ich bin für jeden Tipp dankbar und freu mich über "alle" Vorschläge!!!
Liebe Grüße
Xainti
tinchen6670
sagt:
sagt: 26.08.2007 20:05
Hallo
Auch ich habe dieses Rezept schon drei mal nachgekocht! Die Kinder lieben es :-)
Was will man mehr?!
Danke für dieses Rezept!!! Ich nehme lediglich noch ein wenig Schmelzkäse und einiege Tropfen Sojasauce dazu.
Dickes Lob!
Tinchen
Auch ich habe dieses Rezept schon drei mal nachgekocht! Die Kinder lieben es :-)
Was will man mehr?!
Danke für dieses Rezept!!! Ich nehme lediglich noch ein wenig Schmelzkäse und einiege Tropfen Sojasauce dazu.
Dickes Lob!
Tinchen
27.08.2007 00:10
Hallo Tinchen 6670,
deine Variante mit Sojasauce werde ich auch mal testen!!!
klingt recht gut ....
Herzlichen Dank für dein besonderes Lob und vor allem freu ich mich, dass deine Kinder es ebenso mögen und event. weitere Verbesserungsvorschläge an uns alle weiter geben!!!
Liebe Grüße
Xainti
deine Variante mit Sojasauce werde ich auch mal testen!!!
klingt recht gut ....
Herzlichen Dank für dein besonderes Lob und vor allem freu ich mich, dass deine Kinder es ebenso mögen und event. weitere Verbesserungsvorschläge an uns alle weiter geben!!!
Liebe Grüße
Xainti
christine28 
sagt:
sagt: 08.11.2007 12:36
Huhu,
dein Rezept gab es am WE, habe allerdings noch eine Zwiebel mit angebraten, dazu gab es Weißbrot, war sehr lecker:-)
LG Christine
dein Rezept gab es am WE, habe allerdings noch eine Zwiebel mit angebraten, dazu gab es Weißbrot, war sehr lecker:-)
LG Christine
12.11.2007 01:00
Hallo Christine,
vielen Dank - es freut mich sehr, dass euch das Rezept geschmeckt hat.
Wir mögen dazu gerne/lieber rohe in Ringe geschnittene Zwiebel ... bin aber sicher, dass das Gyros ebenso köstlich mit angebratenen Zwiebeln schmeckt!! Ich werd`s ganz bestimmt mal testen!!!
Liebe Grüße
Xainti
vielen Dank - es freut mich sehr, dass euch das Rezept geschmeckt hat.
Wir mögen dazu gerne/lieber rohe in Ringe geschnittene Zwiebel ... bin aber sicher, dass das Gyros ebenso köstlich mit angebratenen Zwiebeln schmeckt!! Ich werd`s ganz bestimmt mal testen!!!
Liebe Grüße
Xainti
firegirl83
sagt:
sagt: 26.03.2008 08:02
Hallo Xainti,
vielen Dank für das tolle Rezept. Wirklich sehr, sehr lecker und schön saftig. Haben dazu Baguette gegessen. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Schmeckt fast genauso gut wie bei unserem Lieblingsgriechen.
Viele Grüße
firegirl83
vielen Dank für das tolle Rezept. Wirklich sehr, sehr lecker und schön saftig. Haben dazu Baguette gegessen. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Schmeckt fast genauso gut wie bei unserem Lieblingsgriechen.
Viele Grüße
firegirl83
31.03.2008 17:06
firlefanz77
sagt:
sagt: 10.04.2008 11:53
Hallo Xainti,
ich bin beim durchstöbern auf Dein Rezept gekommen und nachdem ich die Kommentare gelesen habe, gleich Hunger bekommen.
Ich werde das Rezept am Wochenende gleich ausprobieren.
Ich habe gelesen das Du noch ein Rezept für die Gyrosmarinade hast, Kannst Du es mir bitte auch zukommenlassen? Würde mich sehr darüber freuen :-)
Werde nochmal Bericht erstatten wie das Rezept bei meiner Familie angekommen ist.
Viele Grüße von der Mosel
Firlefanz
ich bin beim durchstöbern auf Dein Rezept gekommen und nachdem ich die Kommentare gelesen habe, gleich Hunger bekommen.
Ich werde das Rezept am Wochenende gleich ausprobieren.
Ich habe gelesen das Du noch ein Rezept für die Gyrosmarinade hast, Kannst Du es mir bitte auch zukommenlassen? Würde mich sehr darüber freuen :-)
Werde nochmal Bericht erstatten wie das Rezept bei meiner Familie angekommen ist.
Viele Grüße von der Mosel
Firlefanz
17.04.2008 00:04
firlefanz77
sagt:
sagt: 17.04.2008 13:37
Hallo Xainti,
erstmal herlichen Dank für das Marinaden Rezept, das haben wir leider noch nicht ausprobiert, denn als ich gesehen habe, das Du mir das Rezept geschickt hast, war das Fleisch schon gewürzt. Beim nächsten Mal werden wir aber Dein Marinaden Rezept probieren.
Dein Rezept vom Gyros überbacken haben wir aber ausprobiert. Leider konnte es unser Kind nicht essen und mein Mann war beim Essen auch richtig am schwitzen, da er zum würzen eine Handvoll von getrockneten Chili "Blue eyes" (scheinen extra scharfe zu sein) genommen hat, es war "feuerscharf".
Am nächsten Tag haben wir nochmal das Saucenrezept dazugegeben, da war es zum Glück nicht mehr scharf und es hat sehr gut geschmeckt.
Wir werden es jetzt öfter kochen nur mit viiiieeeellll weniger Chili ;-). Ich glaube dann werde ich das würzen übernehmen, dann kann unser Kind auch etwas davon essen.
Schöne Grüsse an die alte Heimat
Firlefanz
erstmal herlichen Dank für das Marinaden Rezept, das haben wir leider noch nicht ausprobiert, denn als ich gesehen habe, das Du mir das Rezept geschickt hast, war das Fleisch schon gewürzt. Beim nächsten Mal werden wir aber Dein Marinaden Rezept probieren.
Dein Rezept vom Gyros überbacken haben wir aber ausprobiert. Leider konnte es unser Kind nicht essen und mein Mann war beim Essen auch richtig am schwitzen, da er zum würzen eine Handvoll von getrockneten Chili "Blue eyes" (scheinen extra scharfe zu sein) genommen hat, es war "feuerscharf".
Am nächsten Tag haben wir nochmal das Saucenrezept dazugegeben, da war es zum Glück nicht mehr scharf und es hat sehr gut geschmeckt.
Wir werden es jetzt öfter kochen nur mit viiiieeeellll weniger Chili ;-). Ich glaube dann werde ich das würzen übernehmen, dann kann unser Kind auch etwas davon essen.
Schöne Grüsse an die alte Heimat
Firlefanz
18.04.2008 23:38
Hallo Firlefanz,
ohhh jeeee ..... direkt eine Hand voll????? ... Wow ....
Das war aber mutig - ohne das Original zu kennen !!!
Ich hoffe, dass der 2. Testlauf besser gelingt .... du weisst ja "nachwürzen"
ist oftmals besser !!!
Schade für euch und das Gericht .... und .... berichte mal wieder, wie`s mit
max. 1 Teel. Chili (Sorte ist da nicht da nicht soooo massgebend) gemundet hat!!!
Liebe Grüße
Xainti
ohhh jeeee ..... direkt eine Hand voll????? ... Wow ....
Das war aber mutig - ohne das Original zu kennen !!!
Ich hoffe, dass der 2. Testlauf besser gelingt .... du weisst ja "nachwürzen"
ist oftmals besser !!!
Schade für euch und das Gericht .... und .... berichte mal wieder, wie`s mit
max. 1 Teel. Chili (Sorte ist da nicht da nicht soooo massgebend) gemundet hat!!!
Liebe Grüße
Xainti
sookie70
sagt:
sagt: 07.06.2008 12:34
Hallo erstmal,
ich hab da mal ne Frage. Will gerade dieses überaus leckere Gyros vorbereiten und hab ein Problem bei der Marinade:
In der Zutatenliste stehen 4 EL Olivenöl und in der Beschreibung tauchen dann plötzlich 3 weitere EL Öl auf ! Ist das ein anderes Öl, ein Tippfehler oder anderes ?
Will ja nix Falsch machen,sind ja alle so begeistert von diesem Rezept!
Danke im voraus für eine Antwort!
LG Sookie70
ich hab da mal ne Frage. Will gerade dieses überaus leckere Gyros vorbereiten und hab ein Problem bei der Marinade:
In der Zutatenliste stehen 4 EL Olivenöl und in der Beschreibung tauchen dann plötzlich 3 weitere EL Öl auf ! Ist das ein anderes Öl, ein Tippfehler oder anderes ?
Will ja nix Falsch machen,sind ja alle so begeistert von diesem Rezept!
Danke im voraus für eine Antwort!
LG Sookie70
07.06.2008 14:13
sookie70
sagt:
sagt: 07.06.2008 14:55
sookie70
sagt:
sagt: 13.06.2008 10:09
Kalimera Phillip,
komme jetzt erst dazu meinen Kommentar zu schreiben. Also das Gyros ist super lecker, mein GöGa war genauso begeistert wie alle anderen Männer.
Die Sauce ist mir trotz 6 EL Öl sehr gut gelungen, hab einfach überall das benötigte Öl (Pfanne+Auflaufform) weggelassen. Also die Sauce war soooooo lecker, perfekt gewürzt und auch von der Menge genau richtig. Erst dachte ich das der Parmesan unnötig ist aber jetzt glaube ich das er sehr zum super Geschmack beiträgt.
Mir persönlich hat nur etwas Gemüse oder Salat gefehlt, was aber an meiner Faulheit lag das es das nicht dazu gab! :-)
Danke für das leckere Rezept gibt es bestimmt jetzt öfter!
Ganz liebe Grüße Sookie70
komme jetzt erst dazu meinen Kommentar zu schreiben. Also das Gyros ist super lecker, mein GöGa war genauso begeistert wie alle anderen Männer.
Die Sauce ist mir trotz 6 EL Öl sehr gut gelungen, hab einfach überall das benötigte Öl (Pfanne+Auflaufform) weggelassen. Also die Sauce war soooooo lecker, perfekt gewürzt und auch von der Menge genau richtig. Erst dachte ich das der Parmesan unnötig ist aber jetzt glaube ich das er sehr zum super Geschmack beiträgt.
Mir persönlich hat nur etwas Gemüse oder Salat gefehlt, was aber an meiner Faulheit lag das es das nicht dazu gab! :-)
Danke für das leckere Rezept gibt es bestimmt jetzt öfter!
Ganz liebe Grüße Sookie70
Gnutella
sagt:
sagt: 21.07.2008 19:57
Hallo..
Das ist ein super Rezept. Ich habe das Gestern für ein paar Freunde gekocht und mußte versprechen es wieder zu machen. Ich habe das Fleisch über Nacht mariniert, schmeckt dann, meiner Meinung nach, einfach am besten.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Gnutella
Das ist ein super Rezept. Ich habe das Gestern für ein paar Freunde gekocht und mußte versprechen es wieder zu machen. Ich habe das Fleisch über Nacht mariniert, schmeckt dann, meiner Meinung nach, einfach am besten.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
Gnutella
otherside 
sagt:
sagt: 28.07.2008 17:16
Hatte noch Putenbrüste daheim und bin auf der Suche nach einem leckeres Rezept auf dieses hier bestoßen. Hat gut geschmeckt. :)
hundefreundschaft
sagt:
sagt: 18.08.2008 17:56
Sehr lecker!!
Liebe Grüße
hundefreundschaft
Liebe Grüße
hundefreundschaft
carmenbit
sagt:
sagt: 30.10.2008 14:05
Fünf Sterne von mir,einfach perfekt.
Habe in die Soße noch mit ´nem guten Spritzer Sojasoße und ´nen Schuß Metaxa verfeinert.
Dazu gab es einen Djuvec Reis und grünen Salat.
Rezept sehr zu empfehlen.
C.
Habe in die Soße noch mit ´nem guten Spritzer Sojasoße und ´nen Schuß Metaxa verfeinert.
Dazu gab es einen Djuvec Reis und grünen Salat.
Rezept sehr zu empfehlen.
C.
lillyss
sagt:
sagt: 03.11.2008 11:20
Vielleicht bin ich ja auch blind, aber kann es sein, dass das Rezept für die Marinade bislang nur per PN rumgeschickt wurde? Ich fände es ja supernett, wenn es jemand hier hinschreiben würde, dann könnte es jeder sehen? ;)
11.12.2008 00:11
Hallo lillyss,
prinzipiell kannst du das o.a. Gericht (mit Gyros-Gewürzmischung!) nach meiner Anleitung s.o. bereiten.
Wenn du aber "die" Gyros-Marinade "a la Xainti" suchst, dann geh nochmal auf meine Profilseite .... dort findest du meine "Gyros-Marinade",
die du nicht nur hierzu - also auch genauso gut für Bifteki etc. verwenden kannst.
Ich freue mich auf dein Testurteil!
Liebe Grüße
Xainti
prinzipiell kannst du das o.a. Gericht (mit Gyros-Gewürzmischung!) nach meiner Anleitung s.o. bereiten.
Wenn du aber "die" Gyros-Marinade "a la Xainti" suchst, dann geh nochmal auf meine Profilseite .... dort findest du meine "Gyros-Marinade",
die du nicht nur hierzu - also auch genauso gut für Bifteki etc. verwenden kannst.
Ich freue mich auf dein Testurteil!
Liebe Grüße
Xainti
pask
sagt:
sagt: 12.04.2009 14:06
Habe dieses Rezept jetzt schon mehrfach für mich (Single-Haushalt, also mal eben eine kleine Menge) gemacht, vor Kurzem aber auch für eine große Geburtstagsfeier.
Es lässt sich wunderbar vorbereiten, braucht wenig Beachtung im Ofen und schmeckt super gut! Großes Lob, auch von meinen Gästen!
Parmesan habe ich noch nicht daran getan, allerdings finde ich eine Alternative mit etwas Schafs- oder Ziegenkäse auch sehr schmackhaft.
Es lässt sich wunderbar vorbereiten, braucht wenig Beachtung im Ofen und schmeckt super gut! Großes Lob, auch von meinen Gästen!
Parmesan habe ich noch nicht daran getan, allerdings finde ich eine Alternative mit etwas Schafs- oder Ziegenkäse auch sehr schmackhaft.
Yubilee
sagt:
sagt: 30.05.2009 18:25
Habe das Gyros aus fertig gewürztem Fleisch verwendet, da ich die Menge für 16 Personen 3,5 kg nicht schnibbeln wollte. Hat trotzdem super geschmeckt, war super für mein türkisch-grichisches Buffet vorzuzbereiten, da ich des Fleisch angebraten und mit der Sauce übergossen nur noch im Backofen fertiggaren musste. Das Fleisch war sehr zart allerdings etwas zu viel Sauce, man musste das Fleisch teilweise suchen und angeln. Hatte mir noch vorgenommen frisch geschnittene rohe Zwiebeln dazuzureichen, habe ich allerdings dann vergessen.
Vielen Dank ;-)
Vielen Dank ;-)
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
fairylike
sagt:
sagt: 30.08.2011 12:18
*Daumen hoch* für dieses leckere Rezept!
26.09.2011 02:25
Hallo,
ich kann mich des Lobes nur anschließen, dieses Gyros ist sehr lecker gewesen. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich kann mich des Lobes nur anschließen, dieses Gyros ist sehr lecker gewesen. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
P1963 
sagt:
sagt: 02.10.2011 12:15
Hallo,
ich habe heute das Gyros ausprobiert. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
In die Soße habe ich noch einen guten Schuß Metaxa gegeben.
Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute das Gyros ausprobiert. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
In die Soße habe ich noch einen guten Schuß Metaxa gegeben.
Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
stafford
sagt:
sagt: 03.10.2011 11:02
echt lecker :-)
hab es ein bissl abgewandelt:
nach dem fleisch anbraten hab ich 2 zwiebeln im bratfett angeschwitzt, dann noch 1/2 roten paprika in streifen dazu. hatte kein paprikamark - stattdessen einen dicken tl paprikapulver und das tomatenmark eingerührt. dann alles mit der milch und der sahne aufgegossen und noch ein löffel knoblauch rein. das fett war dann halt in der sauce...aaaaber egal :-) käse drauf und in den ofen.
dazu gabs salzkartoffeln.
hab es ein bissl abgewandelt:
nach dem fleisch anbraten hab ich 2 zwiebeln im bratfett angeschwitzt, dann noch 1/2 roten paprika in streifen dazu. hatte kein paprikamark - stattdessen einen dicken tl paprikapulver und das tomatenmark eingerührt. dann alles mit der milch und der sahne aufgegossen und noch ein löffel knoblauch rein. das fett war dann halt in der sauce...aaaaber egal :-) käse drauf und in den ofen.
dazu gabs salzkartoffeln.
jtbe
sagt:
sagt: 05.10.2011 19:19
suuuuuuuuuuuuuuuupppppppppppperrrrrrrrrrrr lecker
ich bin totaler Gyros-Fan und hab dieses Gericht schon mehrmals nachgekocht. Ich verfeinere die Soße noch mit etwas Weißwein und serviere Tomatenreis dazu.
Von mir gibts 5*
LG
ich bin totaler Gyros-Fan und hab dieses Gericht schon mehrmals nachgekocht. Ich verfeinere die Soße noch mit etwas Weißwein und serviere Tomatenreis dazu.
Von mir gibts 5*
LG
Rückwärtskatz
sagt:
sagt: 26.01.2012 18:36
Kam gut an, gibts bestimmt bald wieder.
Razmann
sagt:
sagt: 12.03.2012 12:47
sehr leckeres gericht, habe es am wochenende gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt.
ich habe bereits eingelegtes Gyros gekauft was für meinen Geschmack das Fleisch zu salzig machte - das nächste mal lieber selbst einlegen wir im Rezept beschrieben.
Anstatt Chili-Gewürzsalz habe ich Sambal Oelek verwendet das ich sowas nicht besitze :-)
war lecker und wird aufjedenfall wiederholt !!!
ich habe bereits eingelegtes Gyros gekauft was für meinen Geschmack das Fleisch zu salzig machte - das nächste mal lieber selbst einlegen wir im Rezept beschrieben.
Anstatt Chili-Gewürzsalz habe ich Sambal Oelek verwendet das ich sowas nicht besitze :-)
war lecker und wird aufjedenfall wiederholt !!!
stefanie3 
sagt:
sagt: 18.03.2012 07:45
Hallo,
bei uns gab es gesten mittag dieses Gericht.
Habe mich genau an das Rezept gehalten und uns hat es
wirklich gut geschmeckt.
Das werde ich mit Sicherheit noch öfters geben.
LG
Stefanie
bei uns gab es gesten mittag dieses Gericht.
Habe mich genau an das Rezept gehalten und uns hat es
wirklich gut geschmeckt.
Das werde ich mit Sicherheit noch öfters geben.
LG
Stefanie
diejordans
sagt:
sagt: 24.04.2012 18:58
Sehr lecker!!!
Hab noch Champignons drangebraten, da die dringend weg mussten und nicht mit Paprikapaste gegeizt ;)
Dummerweise hab ich an Metaxa erst gedacht, als das Ganze bereits im Ofen war :(
Naja, auf Wunsch meiner Männer gibt's das ja bald wieder, dann aber mit "Schuss".
Hab noch Champignons drangebraten, da die dringend weg mussten und nicht mit Paprikapaste gegeizt ;)
Dummerweise hab ich an Metaxa erst gedacht, als das Ganze bereits im Ofen war :(
Naja, auf Wunsch meiner Männer gibt's das ja bald wieder, dann aber mit "Schuss".
knobli61
sagt:
sagt: 07.05.2012 09:31
Könntest Du mir das Rezept für die Marinade auch mal schicken?Möchte das Rezept auch mal probiereb.MVG
07.05.2012 14:34
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