Henglein
Rama Cremefine
| Linsensuppe mit Tomaten
)
| 250 g | Linsen, rote |
| 750 ml | Wasser |
| Öl | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 große | Möhre(n) |
| Chili | |
| 1 Stück | Ingwer, daumengroß |
| 1 | Zitrone(n) |
| Kreuzkümmel | |
| Curry | |
| Pfefferminze |
Zubereitung
Zwiebel, Möhre und Ingwer zerkleinern und im Öl dünsten bis sie weich sind. Linsen und zerkleinerte Tomate zufügen. Das ganze mit der dreifachen Menge Wasser auffüllen, und einen gehäuften TL Gemüsebrühe dazugeben. Das ganze 20 Minuten kochen lassen.
Dann püriert man die Masse und füllt, wenn sie zu dickflüssig ist, noch etwas Gemüsebrühe nach. Danach wird die zweite Tomate grob gewürfelt und in den Topf gegeben.
Elektroherd auf 1 drehen. Die Suppe wird mit einem EL Curry, ½ TL Kumin, Salz, Pfeffer, Chili, etwas Pfefferminz und dem gepressten Knoblauch abgeschmeckt. Auf dem Teller noch etwas Zitrone dazugeben.
Dann püriert man die Masse und füllt, wenn sie zu dickflüssig ist, noch etwas Gemüsebrühe nach. Danach wird die zweite Tomate grob gewürfelt und in den Topf gegeben.
Elektroherd auf 1 drehen. Die Suppe wird mit einem EL Curry, ½ TL Kumin, Salz, Pfeffer, Chili, etwas Pfefferminz und dem gepressten Knoblauch abgeschmeckt. Auf dem Teller noch etwas Zitrone dazugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Iome 
sagt:
sagt: 10.02.2004 21:32
Wir haben sie ohne Kreuzkümmel (vergessen!) zubereitet, und sie war sehr lecker!
Schnell, köstlich, sieht schön aus und macht satt!
Danke für das Rezept!
Gruß
Iome
Schnell, köstlich, sieht schön aus und macht satt!
Danke für das Rezept!
Gruß
Iome
holo 
sagt:
sagt: 30.03.2004 15:11
Mmh, Ingwer daumengroß ist irgendwie ziemlich ungenau, Männderdaumen, Frauendaumen, meiner ist 7cm lang, erscheint mir bissl viel :>
23.04.2004 09:41
Ein sehr schönes Rezept - die Kombination mit der Pfefferminze ist genial.
gruß, fine
gruß, fine
dumboloony 
sagt:
sagt: 03.06.2005 21:40
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept. Mit etwas weniger Wasser und mehr Tomate hat man auch gleich ein prima Dahl zu einem Gewürzreis.
Ich habe alles etwas stärker gewürzt und zum Schluss dafür noch einen Klacks Saure Sahne dazu gegegen.
Mmmmmmmmmmmm!
LG
Anita
Ich habe alles etwas stärker gewürzt und zum Schluss dafür noch einen Klacks Saure Sahne dazu gegegen.
Mmmmmmmmmmmm!
LG
Anita
nusshuhn 
sagt:
sagt: 03.09.2005 18:49
Pfefferminze fand ich ungewöhnlich, ist aber super lecker
Gruß Christel
Gruß Christel
igel-123 
sagt:
sagt: 03.10.2005 17:25
Superspitzenklasse!!!!
Ich habe den Knoblauch weggelassen und auch Curry, trotzdem immer noch einsame Spitze. Ich habe wenig Blättchen frische Pfefferminze genommen, die ich noch im Garten habe.
Danke Peppermintpat für das Rezept!!
Ich habe den Knoblauch weggelassen und auch Curry, trotzdem immer noch einsame Spitze. Ich habe wenig Blättchen frische Pfefferminze genommen, die ich noch im Garten habe.
Danke Peppermintpat für das Rezept!!
sister2 
sagt:
sagt: 12.11.2005 14:58
Hallo peppermintpat!
Gestern war deine Suppe der absolute Renner beim Abendessen! Heute mittag hat sie sogar noch besser geschmeckt!!!
Gruß und Danke für´s Rezept
sister2
Gestern war deine Suppe der absolute Renner beim Abendessen! Heute mittag hat sie sogar noch besser geschmeckt!!!
Gruß und Danke für´s Rezept
sister2
bicki20
sagt:
sagt: 13.11.2005 09:19
hallo an alle,
das Rezept hört sich echt lecker an,aber kann mir vielleicht jemand sagen wo man um die Jahreszeit Pfefferminze herbekommt.
danke liebe grüße Anja
das Rezept hört sich echt lecker an,aber kann mir vielleicht jemand sagen wo man um die Jahreszeit Pfefferminze herbekommt.
danke liebe grüße Anja
dumboloony
sagt:
sagt: 03.12.2005 17:35
Tolles Rezept. Vor allem ein schnelles ;o))
Wegen der Pfefferminze: ich habe Minzsoße aus dem Asialaden mit Joghurt gemischt. Denn etwas Joghurt gehört zu jedem Dahl und die Minze läßt sich besser dosieren.
Einfach zum Schluss einen Klacks Minzjoghurt auf den Teller
Wegen der Pfefferminze: ich habe Minzsoße aus dem Asialaden mit Joghurt gemischt. Denn etwas Joghurt gehört zu jedem Dahl und die Minze läßt sich besser dosieren.
Einfach zum Schluss einen Klacks Minzjoghurt auf den Teller
mofoe 
sagt:
sagt: 01.08.2007 17:40
Habe das Rezept nicht als Suppe sondern als Beilage (einfach weniger Flüssigkeit angießen!) zu Rotbarschfilets gekocht!! Sehr sehr lecker!! Werde ich bestimmt wiederholen ...
Kochlöffellinchen
sagt:
sagt: 12.11.2007 21:53
Habe ich heute gekocht und fand es ganz lecker. Minze ist nicht jedermanns Sache aber ich mag es gerne. LG Kochlöffellinchen
lady_sandy
sagt:
sagt: 03.01.2008 16:13
Einfach nur lecker kann ich sagen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept... Habe auch frische Pfefferminze genommen...
Früher habe ich keine Linsensuppe gemocht, weil ich generell kein Freund von der typischen Hausmannskost bin, aber sooo... :-))
Ab jetzt steht Linsensuppe öfters auf meinem Speiseplan ;-)
Früher habe ich keine Linsensuppe gemocht, weil ich generell kein Freund von der typischen Hausmannskost bin, aber sooo... :-))
Ab jetzt steht Linsensuppe öfters auf meinem Speiseplan ;-)
sw835
sagt:
sagt: 25.03.2008 21:53
Danke für das Rezept !!! Die Linsensuppe schmeckt einfach genial ! Die wird es Ab sofort häufiger geben . Liebe Grüße Ulla und Ulli
kalide
sagt:
sagt: 03.06.2008 13:36
ich habe diese Suppe schon zwei mal zubereitet, es hat uns sehr gut geschmeckt; ich nehme jedoch keine Gemüse- , sondern eine Fleischbrühe ( bei uns in Russland macht man das öffters so, dass man erst Fleisch - am besten mit einem Stück Knochen - ca. eine Stunde kocht), das verleiht der Suppe einen kräftigeren geschmack finde ich
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
blume13
sagt:
sagt: 21.12.2008 16:47
Habe das Rezept heute zubereitet und kann auch nur sagen "Wirklich lecker".
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Blume13
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Blume13
die_sulu
sagt:
sagt: 27.01.2011 13:38
Ich habe etwas frischen Rosmarin genommen, weil ich keine Pfefferminze hatte - passte auch gut. Wenn man den Ingwer so früh in den Topf gibt, sollte man ihn (wie im Rezept beschrieben) wirklich lieber kleinschneiden, nicht reiben, brennt sonst schnell an. Super Kombination der Gewürze, angenehm cremige Konstistenz und macht satt!
Danke für das leckere Rezept! Dafür gibt's ein Bild :)
Danke für das leckere Rezept! Dafür gibt's ein Bild :)
eflip 
sagt:
sagt: 21.02.2011 13:02
Geniale Kombi mit der Minze, den Curry musste ich leider rauslassen, hat aber trotzdem absolut lecker geschmeckt. Wird in den Standardspeiseplan aufgenommen. Besten Dank für die tolle Idee!!
KaroKoch
sagt:
sagt: 26.07.2011 22:04
Ganz toll! Habe die doppelte Menge Gemüse genommen (4 Tomaten und 2 Möhren) und beim Würzen auf Chili (wg. der Kinder) und Pfefferminze (hatte ich nicht) verzichtet. Den Knoblauch habe ich schon vor dem Kochen zugegeben. Fands perfekt so! Sogar die Kinder haben nachgenommen, bis der Topf leer war! Kommt als Standardrezept in meine Kartei. - Vielen Dank!
05.02.2012 17:41
Hallo!
Ich liebe diese Suppe, grad jetzt im Winter - und hab endlich mal Fotos gemacht. Allerdings mache ich immer stückige Tomaten aus der Dose dran, die ich auch mitpüriere. Und ich püriere die Suppe nicht ganz glatt, sondern lasse noch bissel was zum Kauen, damits nicht ganz so "babybreimäßig" wird - mag ich so lieber.
Manchmal brate ich noch ganz kleine Cumin-Hackbällchen (siehe http://www.chefkoch.de/rezepte/1231811228219119/Rote-Linsensuppe-mit-Cumin-Hackbaellchen.html ) und gebe die zur Suppe - passt auch prima, wenns mal nicht vegetarisch sein muss.
Foto folgt - als Dank fürs Rezept!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Ich liebe diese Suppe, grad jetzt im Winter - und hab endlich mal Fotos gemacht. Allerdings mache ich immer stückige Tomaten aus der Dose dran, die ich auch mitpüriere. Und ich püriere die Suppe nicht ganz glatt, sondern lasse noch bissel was zum Kauen, damits nicht ganz so "babybreimäßig" wird - mag ich so lieber.
Manchmal brate ich noch ganz kleine Cumin-Hackbällchen (siehe http://www.chefkoch.de/rezepte/1231811228219119/Rote-Linsensuppe-mit-Cumin-Hackbaellchen.html ) und gebe die zur Suppe - passt auch prima, wenns mal nicht vegetarisch sein muss.
Foto folgt - als Dank fürs Rezept!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Drottning1a
sagt:
sagt: 17.02.2012 19:37
Wow, die ist aber mal lecker! Habe auch eine kleine Dose Tomaten in Stücken genommen statt der frischen Tomaten (ist ja momentan nicht Saison).
Gruß Manfred
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