Henglein
Rama Cremefine
| Calvados Apfel Raclette
)
| 4 | Äpfel (Boskoop passt sehr gut) |
| 10 cl | Calvados |
| 8 Scheibe/n | Käse (Raclette-Käse) |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen und für die Racletpfännchen auf passende Größe zerkleinern, zusammen mit dem Calvados in eine Schüssel geben und ca. 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Raclette reichen, in ein Pfännchen geben und zusammen mit dem Käse so lange unter dem Raclettegrill lassen, bis der Käse schön zerlaufen und braun ist.
Zum Raclette reichen, in ein Pfännchen geben und zusammen mit dem Käse so lange unter dem Raclettegrill lassen, bis der Käse schön zerlaufen und braun ist.
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Kommentare anderer Nutzer
bravodelta64 
sagt:
sagt: 20.10.2008 22:18
Wir haben die Calvados-Äpfelchen am Wochenende als Nachspeise beim Raclette probiert - und waren begeistert! Ich habe alles wie im Rezept beschrieben vorbereitet und noch einen Spritzer Zitronensaft gegen Bräunung investiert. Es blieb nichts übrig, die Apfelschnitze in Calvados pur waren klasse, und mit dem Raclette-Käse waren sie perfekt! Das ermutigt uns, es mal mit Birnen, einem Obstler und Gorgonzola zu probieren...
Herzlichen Dank für die Inspiration!
Herzlichen Dank für die Inspiration!
07.01.2009 14:37
Hallo,
es hat sehr lecker geschmeckt- der Alkoholgeschmack ist zwar sehr stark, und viel davon verfliegt nicht beim überbacken- es war aber trotzdem gut. :-)
LG Julie
es hat sehr lecker geschmeckt- der Alkoholgeschmack ist zwar sehr stark, und viel davon verfliegt nicht beim überbacken- es war aber trotzdem gut. :-)
LG Julie
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