Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Mohn - Streuselkuchen
einfach und schnell zu machen, sehr saftig
)
| Für den Mürbeteig: | |
| 175 g | Mehl |
| 90 g | Zucker |
| 1 TL | Vanillinzucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Margarine |
| Für den Belag: | |
| 1 Pck. | Mohn - Back |
| 4 | Äpfel, sehr klein geschnitten oder im Mixer zerkleinert |
| 1 EL | Zucker |
| ½ TL | Zimt |
| Für die Streusel: | |
| 100 g | Mehl |
| 50 g | Butter, weiche |
| 50 g | Zucker |
| 1 EL | Honig |
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Mürbteig einen glatten Mürbteig kneten und ca. 1/2 Stunde kalt stellen.
In eine Springform (egal ob 28 oder 26 cm Durchmesser, er wird dadurch höher oder niedriger, je nach Gefallen) geben und auseinander drücken.
Mohnback mit den Äpfeln, Zucker und Zimt mischen, auf den Mürbteigboden geben und glatt streichen.
Aus den Zutaten für die Streusel selbige kneten und auf den Mohn-Apfelbelag verteilen.
Bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
In eine Springform (egal ob 28 oder 26 cm Durchmesser, er wird dadurch höher oder niedriger, je nach Gefallen) geben und auseinander drücken.
Mohnback mit den Äpfeln, Zucker und Zimt mischen, auf den Mürbteigboden geben und glatt streichen.
Aus den Zutaten für die Streusel selbige kneten und auf den Mohn-Apfelbelag verteilen.
Bei 180°C Ober-Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
25.02.2007 18:57
Hallo,
ich habe heute diesen tollen ,leckeren Kuchen gebacken und er hat allen sehr gut geschmeckt.
Ist einfach und schnell in der Zubereitung und schmeckt superlecker.
Werde ich öfter backen.
Danke für das Rezept.
Gruß,
anitab.
ich habe heute diesen tollen ,leckeren Kuchen gebacken und er hat allen sehr gut geschmeckt.
Ist einfach und schnell in der Zubereitung und schmeckt superlecker.
Werde ich öfter backen.
Danke für das Rezept.
Gruß,
anitab.
gigi08 
sagt:
sagt: 27.01.2008 11:21
Hallo Eisibär,
dein Rezept ist gut, ganz leicht nachzumachen und der Kuchen ist lecker.
Ich habe den Kuchen ausprobiert, weil ich noch Mohnpack von Weihnachten übrig hatte. Darum habe ich auch gleich die doppelte Menge zubereitet und meinen ausziehbaren Backrahmen an die Menge angepasst.
Die Äpfel habe ich in einem Quick Chef zerkleinert, ansonsten habe ich mich ausnahmsweise ganz genau ans Rezept gehalten, hat prima geschmeckt, wird es jetzt öfter mal geben.
Grüße
Gigi08
dein Rezept ist gut, ganz leicht nachzumachen und der Kuchen ist lecker.
Ich habe den Kuchen ausprobiert, weil ich noch Mohnpack von Weihnachten übrig hatte. Darum habe ich auch gleich die doppelte Menge zubereitet und meinen ausziehbaren Backrahmen an die Menge angepasst.
Die Äpfel habe ich in einem Quick Chef zerkleinert, ansonsten habe ich mich ausnahmsweise ganz genau ans Rezept gehalten, hat prima geschmeckt, wird es jetzt öfter mal geben.
Grüße
Gigi08
seka1 
sagt:
sagt: 05.07.2008 07:58
Hallo,
ich habe nur eine Frage: was ist, bitte, ein Mohnback??????
Ist das die fertige Mohnfülle? Ich habe so was bei uns noch nicht gesehen. Kann mir bitte jemand helfen?
Möchte so gern den Kuchen machen und weiß nicht was man unter Mohnback versteht.
Danke
ich habe nur eine Frage: was ist, bitte, ein Mohnback??????
Ist das die fertige Mohnfülle? Ich habe so was bei uns noch nicht gesehen. Kann mir bitte jemand helfen?
Möchte so gern den Kuchen machen und weiß nicht was man unter Mohnback versteht.
Danke
Eisibär 
sagt:
sagt: 05.07.2008 11:52
pampela 
sagt:
sagt: 19.10.2008 17:07
hallo,
uns schmeckt der kuchen auch sehr gut, den werde ich bestimmt noch öfters backen..
gruß ela
uns schmeckt der kuchen auch sehr gut, den werde ich bestimmt noch öfters backen..
gruß ela
miaka-li
sagt:
sagt: 20.12.2008 18:47
Super Kombination Mohn-Apfel ^_^
Mein Mann und mein Vater sind beide große Mohn-Fans und haben sich begeistert über den Kuchen hergemacht. :)
Mein Mann und mein Vater sind beide große Mohn-Fans und haben sich begeistert über den Kuchen hergemacht. :)
jeanmouton
sagt:
sagt: 15.10.2010 09:59
Hallöchen...
also ich bin ein bißchen irritiert, weil der Kuchen bei mir sehr flach geworden ist. Soll das so sein? Auch finde ich die Menge der Streusel nicht sooo gewaltig. Mach ich beim nächsten mal mehr.
Ansonsten aber bestimmt sehr lecker. Hab noch nicht probiert, aber gleich...
also ich bin ein bißchen irritiert, weil der Kuchen bei mir sehr flach geworden ist. Soll das so sein? Auch finde ich die Menge der Streusel nicht sooo gewaltig. Mach ich beim nächsten mal mehr.
Ansonsten aber bestimmt sehr lecker. Hab noch nicht probiert, aber gleich...
Herdflüsterer 
sagt:
sagt: 31.03.2012 17:59
Suuuper Rezept! Habs aber schon ziemlich abgewandelt. Habe Dinkel Vollkornmehl verwendet, Vollrohrzucker und hab statt dem Ei im Mürbteig Ei-Ersatz verwendet (1 TL Sojamehl mit 2 EL Wasser verrührt). Desweiteren habe ich ein anderes Streuselrezept verwendet, da man Honig nicht erhitzen sollte. Es bildet schwer verdauliche Stoffe (Dann lieber Ahornsirup). Rezept: 75g zarte Haferflocken
90g Dinkel-Vollkornmehl
90g Roh- oder Vollrohrzucker
45g zerlassene Bio Butter (für Veganer: Margerine)
2 EL Ahornsirup
evtl. ein kleines Löffelchen Wasser
super lecker und saftig!
Sonnige Grüße :)
90g Dinkel-Vollkornmehl
90g Roh- oder Vollrohrzucker
45g zerlassene Bio Butter (für Veganer: Margerine)
2 EL Ahornsirup
evtl. ein kleines Löffelchen Wasser
super lecker und saftig!
Sonnige Grüße :)
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ich habe heute diesen tollen Kuchen gebacken und bin begeistert!
Ist sehr schnell gemacht und superlecker.
Danke für`s Rezept!!
Grüssle Labell
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