Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Kirsch - Muffins
reichtr für ca. 12 Stück
)
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ½ Pck. | Schokoladenraspel (Zartbitter) |
| 1 Glas | Sauerkirschen, abgetropfte |
| evtl. | Fett für die Form |
Zubereitung
Mit dem Handrührgerät Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren, danach Eier hinzugeben. Mehl und Backpulver der Masse zufügen und zu einer glatte Masse vermengen. Schokoladenraspel und die abgetropften Sauerkirschen dann nur noch mit einem Kochlöffel unterheben (da die Raspel sonst klitzeklein würden und die Kirschen zerfetzen würden).
Das Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C - 180°C je nach Bräunungsvorliebe ca. 20 - 30 Minuten backen.
Das Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden. Den Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C - 180°C je nach Bräunungsvorliebe ca. 20 - 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Xeternia 
sagt:
sagt: 22.07.2009 21:21
Hallo Claudia,
man nimmt halt, was man zu Hause hat. Aber besser schmeckt es mit den Zartbitterraspeln. Meine Kollegen und Freund wünsche sich diese Muffins immer, weil sie nicht solche Totschläger sind, wie andere Muffins, die oft so kompakt sind.
Schön, dass Du sie auch in dein Repertoir aufnehmen willst.
Ich habe das gleiche Rezept mit Rhabarber hier drinnen steht. Auch sehr gut und einfach, natürlich ist da jetzt gerade nicht die Zeit für... aber die kommt ja wieder.
Ich freue mich immer sehr, wenn meine Rezepte hier bei dem ein oder anderen ankommen.
Viele Grüße
Xeti
man nimmt halt, was man zu Hause hat. Aber besser schmeckt es mit den Zartbitterraspeln. Meine Kollegen und Freund wünsche sich diese Muffins immer, weil sie nicht solche Totschläger sind, wie andere Muffins, die oft so kompakt sind.
Schön, dass Du sie auch in dein Repertoir aufnehmen willst.
Ich habe das gleiche Rezept mit Rhabarber hier drinnen steht. Auch sehr gut und einfach, natürlich ist da jetzt gerade nicht die Zeit für... aber die kommt ja wieder.
Ich freue mich immer sehr, wenn meine Rezepte hier bei dem ein oder anderen ankommen.
Viele Grüße
Xeti
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vielen Dank für das Rezept. Es hat uns allen gut geschmeckt, ich hatte noch so viele Sauerkirschen, da habe ich das Rezept mit frischen Sauerkirschen ausprobiert. Leider habe ich vergessen, die Kirschen zu mehlen, so sind sie alle nach unten gesunken, hat aber trotzdem geschmeckt. Ich hatte noch Vollmilchstreusel da, die habe ich statt der Zartbitter-Raspelschokolade genommen, ist dadurch ein bißchen süß geworden, nächstes Mal nehme ich Zartbitter.
LG
Claudia
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