Henglein
Rama Cremefine
| Raffaello - Torte
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Wasser |
| 220 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 80 g | Mehl |
| 80 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 500 g | Joghurt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 Blätter | Gelatine |
| 400 ml | Sahne |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, gestückelt |
| 1 Pkt. | Konfekt (Raffaello) zum Verzieren |
| n. B. | Sahne, geschlagene, zum Verzieren |
Zubereitung
Zuerst die 4 Eier mit dem Wasser schaumig schlagen. Dann 160 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker zugeben und so lange weiterschlagen, bis die Masse schön cremig und schaumig ist. Mehl, Speisestärke und Backpulver vorsichtig einrieseln lassen und unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen.
Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Nach dem Erkalten den Boden einmal durchschneiden.
Nun die Gelatine ausdrücken und auflösen. Joghurt, 1 Pck. Vanillezucker und 60 g Zucker verrühren und die aufgelöste Gelatine vorsichtig unterziehen. Das ganze anziehen lassen. Dann die Sahne schlagen und unterziehen.
Die Hälfte der Creme auf den unteren Biskuitboden geben und mit Ananasstücken belegen. Dann die restliche Creme darauf verstreichen und den oberen Boden auflegen.
Nun die Torte zum Abschluss mit geschlagener Sahne und Raffaellos verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen.
Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Nach dem Erkalten den Boden einmal durchschneiden.
Nun die Gelatine ausdrücken und auflösen. Joghurt, 1 Pck. Vanillezucker und 60 g Zucker verrühren und die aufgelöste Gelatine vorsichtig unterziehen. Das ganze anziehen lassen. Dann die Sahne schlagen und unterziehen.
Die Hälfte der Creme auf den unteren Biskuitboden geben und mit Ananasstücken belegen. Dann die restliche Creme darauf verstreichen und den oberen Boden auflegen.
Nun die Torte zum Abschluss mit geschlagener Sahne und Raffaellos verzieren.
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