Apfel - Calvados - Sorbet



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Zutaten für Portionen

250 ml Läuterzucker
375 ml Apfelsaft, naturtrüb
375 ml Calvados

Zubereitung

Flüssigkeiten miteinander vermischen, in die Gefriertruhe geben (dauert lange, da durch den hohen Alkoholgehalt der Gefrierpunkt sehr niedrig wird).
Jede 1/4 Stunde mit dem Schneebesen kräftig umrühren bis die Masse schneematschartig gefroren ist, in Gläsern anrichten, und als Zwischengang servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.07
Rezept-Statistiken: 13.980 (64)* gelesen
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467 (4)* gedruckt
12 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

geliheinrichs Smutje


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32 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ingabiker Tellerwäscher sagt:  
01.01.2008 13:05
Das Sorbet ist einfach super. Unsere Gäste an Silvester
waren begeistert. Wird weiterempfohlen!

Ingabiker

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mauselche Smutje sagt:  
17.08.2011 15:28
War der Renner bei meinem Weihnachtsbrunch. Hab das Sorbet als Zwischengang serviert. Einfach zuzubereiten und trotzdem macht es etwas her.

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Jicky  Chefkoch sagt:  
26.09.2011 09:29
Hallo,

das Sorbet gab es zu meinem Herbstmenü. Es hat sehr gut dazu gepasst und allen vorzüglich geschmeckt.

Vielen Dank!
LG Jicky

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