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Suppe vom Heringhausener Boskop mit Meerrettich
Zutaten
| 1 Liter | Rinderbrühe, selbst gekocht oder aus Würfel |
| 500 ml | Apfelsaft, naturtrüb |
| 250 ml | Sahne |
| 2 EL | Meerrettich, frisch geraspelt oder aus Glas |
| Salz | |
| Zucker, je nach Geschmack | |
| 1 | Apfel (Boskop), geraspelt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Brühe, Saft und Sahne aufkochen, geraspelten Apfel und Meerrettich hinzufügen, nochmals aufkochen. Mit Salz und Zucker abschmecken
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