Zutaten

100 g Puderzucker
180 g Mehl
90 g Butter
Ei(er)
1/2 Pck. Backpulver
4 EL Milch
1/2  Zitrone(n), abgeriebene Schale
4 große Äpfel
1 TL Zimt
2 TL Zucker
 evtl. Walnüsse, grob gehackte
  Für die Streusel:
100 g Mehl
50 g Butter
1 Pkt. Vanillinzucker
1 TL Zimt
1 TL Kakaopulver
  Kuchenglasur, (Zitrone)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Geschälte und entkernte Äpfel würfelig schneiden, mit Zimt und Zucker vermischen.
Weiche Butter mit Staubzucker und Eiern und Zitr. Schale schaumig rühren, das mit Backp. vermischte Mehl mit der Milch unterrühren, in eine vorbereitete Form (24er) streichen und mit den Äpfel belegen, dann die feinen Streusel drüber streuen.

Streusel:
Alles mit Knethaken verrühren, dann mit den Händen noch kneten und zerkrümeln.

Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 35 min backen.

Mit Zitronenglasur überspritzen.
Ein Klecks Schlagobers passt ausgezeichnet dazu.

Das Rezept ist auch für ein Blech geeignet - dann allerdings die doppelte Mengenangabe nehmen
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