Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis gedünstet
( Muskat, Napoli, Roter Zentner )
)
| 1 kg | Kürbis(se) |
| Salz | |
| 1 EL | Essig |
| etwas | Öl |
| 1 g | Zwiebel(n) |
| Dill | |
| Kümmel | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Sahne |
| Mehl |
Zubereitung
Kürbis schälen, nudelig schneiden, mit Salz, Essig, Kümmel und Paprika würzen und etwas durchziehen lassen.
Zwiebel fein schneiden und in Fett anrösten. Den Kürbis dazugeben und weich dünsten. Mehl und saure Sahne verrühren und dazugeben. Mit feingehacktem Dill oder Petersilie anrichten.
Zwiebel fein schneiden und in Fett anrösten. Den Kürbis dazugeben und weich dünsten. Mehl und saure Sahne verrühren und dazugeben. Mit feingehacktem Dill oder Petersilie anrichten.
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Die Idee an sich ist nicht schlecht, aber man muss wirklich viiieel würzen, damit es schmeckt!
LG Dunja
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