Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Lauchzwiebel - Hackfleisch - Sauce
ein schnelles, leichtes Nudelgericht
)
| 300 g | Spaghetti, (oder andere Nudeln) |
| 300 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 375 ml | Brühe, (Instant Rindsbouillon oder selbstgekocht) |
| 125 ml | Sahne, oder Rama Cremefine |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Olivenöl, oder jedes andere |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, frische oder getrocknete | |
| Kirschtomate(n) |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln, Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin kräftig anbraten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und mit anbraten.
Mit Brühe ablöschen und Sahne (oder Cremefine) einrühren. Lauchzwiebelringe dazu geben und die Sauce auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen.
Nach Belieben mit Kräutern abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln mischen und servieren.
Wer mag, kann mit den Lauchzwiebeln noch geviertelte Cocktailtomaten dazugeben, bringt ein bisschen Farbe auf den Teller und passt geschmacklich sehr gut dazu!
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln, Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin kräftig anbraten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und mit anbraten.
Mit Brühe ablöschen und Sahne (oder Cremefine) einrühren. Lauchzwiebelringe dazu geben und die Sauce auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen.
Nach Belieben mit Kräutern abschmecken. Mit den abgetropften Nudeln mischen und servieren.
Wer mag, kann mit den Lauchzwiebeln noch geviertelte Cocktailtomaten dazugeben, bringt ein bisschen Farbe auf den Teller und passt geschmacklich sehr gut dazu!
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Kommentare anderer Nutzer
netti76 
sagt:
sagt: 23.05.2009 15:17
Hallo,
ich kann nur sagen, wow war das Essen lecker. Habe allerdings das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt und dann Hackbällchen daraus geformt. Diese dann kurz in der Pfanne angebraten und in die Soße geworfen. Das ganze Gericht habe ich dann auch noch mit Madras Curry gewürzt und die Soße mit Soßenbinder etwas gebunden.
Hätte mich echt reinlegen können so lecker war das.
Wird es sicher öfters geben.
5 Sterne von mir.
LG
nette
ich kann nur sagen, wow war das Essen lecker. Habe allerdings das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt und dann Hackbällchen daraus geformt. Diese dann kurz in der Pfanne angebraten und in die Soße geworfen. Das ganze Gericht habe ich dann auch noch mit Madras Curry gewürzt und die Soße mit Soßenbinder etwas gebunden.
Hätte mich echt reinlegen können so lecker war das.
Wird es sicher öfters geben.
5 Sterne von mir.
LG
nette
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ein sehr leckerers und schnelles Gericht, ich habe noch eine Ecke Kräuterschmelzkäse (musste weg) mit dazu. Hat das ganze noch würziger gemacht, hätte aber auch ohne sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept
LG Dolly
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