Käsesalat mit Radieschen

schwedische Art

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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200 g	Käse (z.B. Edamer oder Gouda), geschnittener
1 Bund	Radieschen
2	Staudensellerie
2 EL	Petersilie, gehackte
	Für das Dressing:
2 EL	Essig (Weißweinessig)
½ TL	Salz
	Pfeffer, weißer, aus der Mühle
2 EL	Öl

Zubereitung

Den Käse würfeln. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Staudensellerie putzen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit der Petersilie in einer Salatschüssel miteinander vermischen.

Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing rühren. Kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.

Den Salat mit Toastbrot oder mit gekochten oder geräucherten Schinken als Vorspeise servieren.

Tipp: Man kann auch den Schinken zum Salat beimischen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.02.07
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