Weißbrot entrinden und in Milch oder süßer Sahne einweichen. Das Ei verquirlen und die Weißbrotscheiben damit bestreichen. In Semmelbröseln wenden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Scheiben darin braten. Mit Zucker und Zimt bestreut servieren.

Tipp: Beliebter Nachtisch, der auch lecker mit Apfelmus oder Konfitüre anstelle von Zucker und Zimt schmeckt.