Philadelphia - Creme mit Kirschen



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Zutaten für Portionen

400 g Frischkäse
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Eigelb
400 ml süße Sahne
1 Glas Schattenmorellen
1 Pck. Tortenguss, klar
200 g Mandel(n), Blättchen
  Öl

Zubereitung

Den Philadelphia mit 100 g Zucker, dem Vanillezucker und dem Eigelb mit dem Rührbesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Die Sahne dazugeben und cremig rühren.
Die Sauerkirschen mit dem Tortenguss andicken; kalt werden lassen.
In einer Schüssel eine Schicht Creme reingeben, dann eine Schicht Kirschen und zum Schluss wieder eine große Schicht Creme.
Die Mandelplättchen mit dem restlichen Zucker und Fett rösten und heiß über die Creme streuen.
Das Ganze dann 24 Stunden kalt stellen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.07
Rezept-Statistiken: 51.039 (73)* gelesen
754 (0)* gespeichert
3.249 (1)* gedruckt
88 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

feuermohn Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

miri684 Kartoffelschäler sagt:  
02.05.2008 20:20
suuuuper lecker! habe dieses dessert letztens auf einer geburtstagsfeier gegessen und war ganz glücklich hier das passende rezept zu finden. kann ich nur empfehlen, macht süchtig!

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Fee2006 Hendlgriller sagt:  
21.05.2008 01:28
Wahnsinn! Das ist mein neues Lieblingsdessert! Es macht wirklich süchtig!!!!

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manny2 Kaltmamsell sagt:  
18.08.2008 22:26
Hallo Feuermohn!

Herzlichen Dank für das tolle Rezept. Es war ein voller Erfolg, und es ist schnell gemacht und sehr lecker!!!!
Volle Punktzahl.
Herzlichst manny2

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binder1 Tellerwäscher sagt:  
06.09.2008 10:22
hört sich gut an

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justin&tomsmama Kaltmamsell sagt:  
10.10.2008 23:05
Hatte dieses Dessert auf dem Einschulungsbuffet. Es war ratz fatzi alle. Mehr muß ich wohl nicht dazu sagen!!!

LG Conny

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20.06.2009 22:34
Möhnchen,
das wird mein Lieblingsdessert werden.....
Man war das lecker!

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frisby68 Küchenjunge sagt:  
14.07.2009 08:43
Hab das Rezept am Wochenende gemacht (wegen Sommer ohne Ei) und es war absolut super..
werd es jetzt mal mit verschiedenen Obstsorten durchprobieren...wobei die Kirschen schon sehr lecker waren..
Vielen Dank für das Rezept!!!!

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Ando1974 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2009 12:46
Hilfe: Ich bin gerade dabei, das Rezept für meine Gäste zu machen - ich bin fälschlicherweise davon ausgegangen, dass die Sahne so in die Mischung muss und habe sie nicht geschlagen. Jetzt ist die Creme natürlich sehr, sehr flüssig. Ich schaffe es auch nicht, noch neue Zutaten zu kaufen - kann mir jemand sagen, wie ich die Creme noch andicken kann?

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feuermohn Sternekoch sagt:  
23.12.2009 13:54
Hi Ando,
ich könnte mir nur vorstellen, dass man es noch mit Gelantine fester bekommen könnte....

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gisa2804 Suppenkoch sagt:  
28.01.2010 18:07
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ja, es ist wirklich sehr lecker. Allerdings hätte ich beihnahe den selben Fehler wie Ando gemacht, und die Sahne nicht geschlagen. Steht leider nicht im Rezept.

LG Gisa

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NeCrEd Kartoffelschäler sagt:  
14.05.2012 09:30
Super lecker!

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