Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Blumenkohl - Salat
)
| 400 g | Blumenkohl |
| 400 g | Brokkoli |
| 100 g | Walnüsse |
| 200 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 100 ml | süße Sahne |
| 50 ml | Wein, weiß |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Den Blumenkohl sowie den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Die Röschen dann anschließend 10 Minuten im kochenden Wasser ziehen lassen. Anschließend in ein Sieb geben und abschrecken. Die gut abgetropften Röschen dann in eine Salatschüssel geben. Die Walnüsse zerkleinern und über das Gemüse geben
Mit dem Schneebesen des Handrührgerätes den Kräuterschmelzkäse mit der Sahne, dem Weißwein und den Gewürzen zu einer feinen Sauce verrühren. Die Sauce über das Gemüse geben und den Salat vorsichtig vermengen.
Mit dem Schneebesen des Handrührgerätes den Kräuterschmelzkäse mit der Sahne, dem Weißwein und den Gewürzen zu einer feinen Sauce verrühren. Die Sauce über das Gemüse geben und den Salat vorsichtig vermengen.
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