Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Schinken - Kuchen
| 200 ml | Milch, lauwarme |
| ½ Würfel | Hefe |
| 400 g | Mehl |
| 1 TL | Salz |
| ½ TL | Zucker |
| 60 g | Butter, weiche oder Margerine |
| 200 g | Frischkäse, mit Kräutern |
| 1 EL | Sahne |
| 100 g | Schinken, gewürfelt, mager, roher |
| 100 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Mehl, Zucker, Salz mischen. Hefe-Milch und Butter zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30-45 Min. gehen lassen.
Frischkäse mit Sahne glatt rühren.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Hefeteig durchkneten und zu einem Rechteck ca. 30 x 40 cm. ausrollen. Frischkäse darauf streichen. Schinkenwürfel und Käse darauf verteilen. Teigplatte von der Längsseite aufrollen. In ca. 3cm breite Stücke schneiden. Diese mit der Schnittfläche nach unten in eine gefettete Springform (26cm) setzen.
Kuchen nochmals 15 Min. gehen lassen und dann ca. 25 Min. backen.
Schmeckt am besten warm.
Frischkäse mit Sahne glatt rühren.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Hefeteig durchkneten und zu einem Rechteck ca. 30 x 40 cm. ausrollen. Frischkäse darauf streichen. Schinkenwürfel und Käse darauf verteilen. Teigplatte von der Längsseite aufrollen. In ca. 3cm breite Stücke schneiden. Diese mit der Schnittfläche nach unten in eine gefettete Springform (26cm) setzen.
Kuchen nochmals 15 Min. gehen lassen und dann ca. 25 Min. backen.
Schmeckt am besten warm.
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