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Apfelmus auf besondere Art

Mit exotischen Gewürzen

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125 g	Zucker, braun
100 ml	Wasser
1 kg	Äpfel, gewürfelt
1 TL	Kardamom
1 Tüte/n	Safran
1 Stange/n	Zimt
2 TL	Rosenwasser

Zubereitung

Wasser mit Zucker 2 min. kochen, Apfelwürfel und Gewürze zugeben, 30 min. kochen. Danach Rosenwasser einrühren und die Masse passieren (flotte Lotte).

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.02.07
Rezept-Statistiken:	6.259 (0)* gelesen 38 (0)* gespeichert 224 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Roggenfreundin

Mitglied seit 18.04.2006
2.477 Beiträge (ø1,11/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Roggenfreundin

sagt:

09.02.2007 18:13

Hallo, hier schreibe ich jetzt selber den ersten Kommentar: Man braucht auch noch ca. 100 - 150 ml Apfelsaft, um das leckere Apfelmus fertigstellen zu können - Sorry! Christel

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Lotte3864

sagt:

16.02.2007 21:46

Hallo, Christel, das ist ja toll, endlich ein Apfelmus-Rezept gefunden, in dem ich mein Rosenwasser, was von Weihnachten noch da ist, verbrauchen kann. Der Safran gibt eine ganz rolle Farbe!

LG Lotte

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