Henglein
Rama Cremefine
| Quinoa mit Lachs und Kohlrabi
glutenfrei, eifrei, milchfrei
| ½ Tasse | Quinoa |
| 1 Tasse | Wasser |
| etwas | Salz |
| Olivenöl | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Kohlrabi, (1/2 Stück) |
| 1 TL | Majoran oder Dill, frisch |
| Sahne (Sojasahne) | |
| 100 g | Lachs, roh |
Zubereitung
Zuerst Quinoa mit Wasser abspülen. Die geschnittene Zwiebel und den geschnittenen Kohlrabi etwas anbraten. Dann Quinoa ungekocht, Wasser, Salz und Majoran dazugeben. Nach der Garzeit von etwa 20 Minuten abschmecken, die Sahne (nach Geschmack) und den geschnittenen rohen Lachs untermischen.
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