Käsekuchen ohne Boden, mit BE Angabe



Zutaten für Portionen

1 kg Quark (4 BE)
Ei(er)
100 g Mehl (7,5 BE)
250 g Butter
200 g Zucker ( 1/2 Zucker 1/2 Süßstoff = 10 BE)
½ Pck. Backpulver
Zitrone(n), abgeriebene Schale und Saft

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben. Bei 180°/200° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.

Nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.

Bei Zubereitung mit der Hälfte Zucker und einer Hälfte Süßstoff insgesamt 21,5 BE für den ganzen Kuchen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.07
Rezept-Statistiken: 9.810 (27)* gelesen
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Verfasser:

bine12 Kartoffelschäler


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34 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

trilu13 Küchenjunge sagt:  
26.05.2008 22:05
Hallo, kann ich den Zucker auch ganz gegen Süßstoff austauschen?
LG Trilu13

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bine12 Kartoffelschäler sagt:  
28.05.2008 05:10
Hallo trilu13

das kann ich dir leider nicht sagen da ich es nicht probiert habe, backe sehr selten da trau ich mich dann nicht soviel zu experimentieren wenn ich denn mal backe

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dori40 Tellerwäscher sagt:  
12.11.2011 13:43
HaLLo Bine12,

der Kuchen hat meinem Sohn und uns allen gut geschmeckt. Ich muß dir jedoch sagen, dass Quark im Gegensatz zu Jogurt z.B, keine Kohlenhydrate enthält.

LG dori40

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bine12 Kartoffelschäler sagt:  
15.11.2011 00:40
Hallo dori40

die kohlehydratangaben entstammen der quarkpackung.

selbstverständlich hat quark kohlehydrate, man sagt lediglich das man sie nicht anrechnen muss, aber auch das kann von diabetiker zu diabetiker unterschiedlich sein

lg
bine

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