Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Reis - Salat
| 1 Pck. | Hähnchenbrustfilet, TK |
| 300 g | Reis (Langkornreis, loser) |
| 1 gr. Dose/n | Ananas |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 Glas | Miracel Whip |
| 300 g | Natur-Joghurt |
| 2 EL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Milch |
Zubereitung
Aufgetaute Hähnchenbrust anbraten und klein würfeln. Reis kochen und beides abkühlen lassen.
Ananas und Pfirsiche in kleine Würfel schneiden und den Porree in kleine halbe Ringe schneiden. Alles mit dem Reis und dem Hähnchen vermengen.
Sauce aus Miracle Whip, dem Naturjoghurt und der Milch anrühren und mit 2 EL Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Dann über den Reis gießen und vermengen. Am besten etwas ziehen lassen.
Ananas und Pfirsiche in kleine Würfel schneiden und den Porree in kleine halbe Ringe schneiden. Alles mit dem Reis und dem Hähnchen vermengen.
Sauce aus Miracle Whip, dem Naturjoghurt und der Milch anrühren und mit 2 EL Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Dann über den Reis gießen und vermengen. Am besten etwas ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.06.2008 11:17
Uns hat dieser Salat recht gut geschmeckt. ICh hab zusätzlich noch etwas Chilipowder drangemacht, denn wir lieben es scharf.
Danke für das Rezept!
Sandy
Danke für das Rezept!
Sandy
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der Salat war wirklich sehr gut; die Sosse (mir ein wenig zu fade..) habe ich mit vieeel scharfem Curry, einem Schuss weissem Balsamico und einem Spritzer Zitronensaft sowie einem EL scharfen Mango Chutney "aufgepeppt"
ca 1/4 der Sosse habe ich erst kurz vor dem Essen dazugegeben, da der Reis jeweils doch ziemlich viel derjenigen aufsaugt
c u
Mike
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