Cheesecake zum Löffeln



Zutaten für Portionen

750 g Früchte nach Wahl und Saison
Zitrone(n), unbehandelte
1 Pck. Kekse (Vollkornbutterkekse)
 etwas Honig
250 g Mascarpone
500 g Quark
600 g Joghurt

Zubereitung

Früchte putzen und fachgerecht vorbereiten. Evtl. etwas zuckern. Zitronen abreiben und auspressen. Butterkekse in kleine Stücke brechen. Mascarpone mit Quark und Joghurt verrühren. Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren und mit Honig verfeinern.

Dessertschalen oder Gläser nehmen und das Ganze wie folgt einschichten: Creme, Butterkekse, Obst, Creme. Zur Dekoration Kekse und ein Stück Obst obenauf legen.

Tipp: Lässt sich super am Vortag vorbereiten und bis zum Verzehr kaltstellen.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.02.07
Rezept-Statistiken: 6.852 (116)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

binemaja Suppenkoch


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