Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Frühlingsquark
leicht und lecker
| 500 g | Quark, Magerstufe |
| 1 Becher | Kräuterquark |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Quark miteinander und mit dem durchgepressten Knoblauch cremig verrühren. Paprikaschoten waschen und putzen, sehr klein schneiden und untermengen.
Mit den Gewürzen abschmecken. Etwas durchziehen lassen.
Schmeckt am besten zu frischem Bauernbrot oder Kornspitz!
Mit den Gewürzen abschmecken. Etwas durchziehen lassen.
Schmeckt am besten zu frischem Bauernbrot oder Kornspitz!
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Kommentare anderer Nutzer
casasun 
sagt:
sagt: 12.02.2007 15:28
Habe ich auch gedacht! Warum keine frischen Kräuter in Kräuterquark?
LG casasun
LG casasun
misshobbit 
sagt:
sagt: 12.02.2007 16:31
ganz einfach:
weil das rezept spontan entstanden ist, in meiner referendarszeit, und ich da keine kräuter, sondern nur kräuterquark zur verfügung hatte.
aber für einen flexiblen koch dürfte das ja wohl kein problem darstellen, oder???
und schmecken tut`s... das sollte doch die hauptsache sein.
lg, misshobbit
weil das rezept spontan entstanden ist, in meiner referendarszeit, und ich da keine kräuter, sondern nur kräuterquark zur verfügung hatte.
aber für einen flexiblen koch dürfte das ja wohl kein problem darstellen, oder???
und schmecken tut`s... das sollte doch die hauptsache sein.
lg, misshobbit
Matmaro 
sagt:
sagt: 25.01.2008 19:47
Das ist so ein typisches "Einsteiger-" oder "Studenten"essen. Sehr simpel aber auch sehr gut. Klar kann man das Rezept fast unendlich variieren. Eben auch mit frischen Kräutern. Ich z. B. habe das Verhältnis von Magerquark und Frühlingsquark im Verhältnis 1 : 1 gemischt und den Knoblauch weggelassen. Mit Kartoffeln und Fisch schmeckt das wunderbar.
Ich esse das immer wieder gern - übrigens auch auf ein Vollkornbrot. Wie gesagt: Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Auf jeden Fall gibt es hierfür fünf Punkte.
Ich esse das immer wieder gern - übrigens auch auf ein Vollkornbrot. Wie gesagt: Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Auf jeden Fall gibt es hierfür fünf Punkte.
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