Henglein
Rama Cremefine
| Feurige Paprikapfanne
)
| 1 | Paprikaschote(n), rot, 200g |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, 200g |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb, 200g |
| 2 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln), 400g |
| 4 | Tomate(n), 400g |
| 50 g | Butter oder Margarine |
| ½ TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer |
| etwas | Tabasco |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Paprika waschen, halbieren und die weißen Teile entfernen. In Streifen schneiden, Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden, Tomaten waschen und in achtel schneiden. Knobizehen abziehen und zerdrücken.
Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe und zerdrückte Knobizehen hineingeben und darin andünsten. Paprikastreifen und Tomatenachtel zur Zwiebel-Knoblauchmasse geben mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und alles ca. 15-20 Min. garen.
Paprikagemüse nach Wunsch abschmecken und gegebenenfalls mit in Wasser angerührtem Mehl binden.
Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe und zerdrückte Knobizehen hineingeben und darin andünsten. Paprikastreifen und Tomatenachtel zur Zwiebel-Knoblauchmasse geben mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und alles ca. 15-20 Min. garen.
Paprikagemüse nach Wunsch abschmecken und gegebenenfalls mit in Wasser angerührtem Mehl binden.
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Kommentare anderer Nutzer
GudrunN 
sagt:
sagt: 11.01.2004 15:03
Da ich momentan eiweisarm kochen muß, kommt mir das Rezept sehr gelegen.
Danke
Gudrun
Danke
Gudrun
eba007
sagt:
sagt: 14.07.2004 23:02
Hallo - das habe ich letztes WE zu Steaks gemacht - statt Tomaten Zucchini - war echt lecker! Habe auch Chilipulver statt Tabasco genommen.
LG eba
LG eba
sinfonie 
sagt:
sagt: 23.11.2004 16:41
Bei uns wird das Rezept gerne im Sommer während der Paprika-Schwemme im Garten verwendet. Und wir schneiden noch einen halben Ring Schmale Schinkenwurst in Würfel, braten diese in der Pfanne in Butter od. Margarine an, nehmen die Würfel wieder raus und mischen sie wieder am Ende der Garzeit dem Gericht bei. Anstatt Tabasko + Knoblauch nehmen wir Paprikapulver und etwas Cayennpfeffer sowie Tomatenmark. Dazu gibt es Reis oder Weißbrot. Ganz prima Rezept! Weiter so!
Sinfonie.
Sinfonie.
CookieUK 
sagt:
sagt: 09.05.2005 20:32
Hört sich klasse an. Dafür habe ich jetzt sogar das geplante Essen für morgen getauscht. Werde ordentlich mit Tabasco würzen, da wir scharfes Essen lieben.
LG
CookieUK
LG
CookieUK
Pebbles1 
sagt:
sagt: 22.10.2005 20:33
Super lecker. Die Paprikapfanne kann man auch gut zu Schnitzel servieren oder über Reis geben.
Habe dem ganzen noch etwas Tomatenmark hinzugefügt.
LG, Pebbles
Habe dem ganzen noch etwas Tomatenmark hinzugefügt.
LG, Pebbles
Morgane 
sagt:
sagt: 06.11.2005 16:03
Ich fand die Paprikapfanne auch echt lecker, da ich gerne scharf esse. Werde sie bestimmt noch mal kochen.
241970 
sagt:
sagt: 18.04.2006 15:20
Hallo,
Ich fand die Paprikapfanne sehr köstlich, werde Ich auch mal zu Schnitzel bei machen, oder nur mal frisches Baguette Brot bei.
Es ist sehr zu empfehlen.
Gruss Petra Simone H.
Ich fand die Paprikapfanne sehr köstlich, werde Ich auch mal zu Schnitzel bei machen, oder nur mal frisches Baguette Brot bei.
Es ist sehr zu empfehlen.
Gruss Petra Simone H.
23.06.2006 20:43
Wow, das war richtig lecker!!! Ich habe, da ich keine Schärfe mag und einen kleinen Sohn habe keine scharfen Gewürze benutzt, sondern mit Oregano verfeinert. Meinem kleinen Schatz hat es sehr gut geschmeckt. Weiter so, ich bleib an Dir dran.
rolli56 
sagt:
sagt: 25.07.2006 19:47
hallo
ich mache das Gemüse mit nur kleinen abwandlungen genauso.schmeckt sehr lecker,zu
einem schnitzel,kotelette,oder auch mal zu Grilliertem.
mfg Rolli
ich mache das Gemüse mit nur kleinen abwandlungen genauso.schmeckt sehr lecker,zu
einem schnitzel,kotelette,oder auch mal zu Grilliertem.
mfg Rolli
Whiteangel76
sagt:
sagt: 12.01.2007 16:06
ist ja oberlecker habs genau nach Anweisung gemacht Daumen hoch
@Suppentopf
suchst du alle Rezepte mit Tabasco raus und schreibst deine Bemerkung drunter? Oder hast du keine anderen Hobbys, es nervt ungemein immer der gleiche Spruch hast wohl den Spruch als Serienbrief angefertigt oder
@Suppentopf
suchst du alle Rezepte mit Tabasco raus und schreibst deine Bemerkung drunter? Oder hast du keine anderen Hobbys, es nervt ungemein immer der gleiche Spruch hast wohl den Spruch als Serienbrief angefertigt oder
christine28
sagt:
sagt: 14.11.2007 07:54
Hey,
dein Rezept gab es bei uns gestern, war echt lecker, habe es allerdings etwas anders gemacht:
Da ich keine frische Paprika habe, gab es 500g TK Paprika, nur eine Gemüsezwiebel, 1Zehe Knobi und nur die hälfte der Butter, gewürzt hab ich noch mit Chili und Tymian. Darüber gab es dann noch geriebenen Parmesan und dazu Baguette. War super lecker, sogar mein Freund mochte es obwohl ihn solche Gerichte eigentlich zu Gemüsig sind;-) Gibt es nun öfters, danke für das Rezept.
LG Christine
dein Rezept gab es bei uns gestern, war echt lecker, habe es allerdings etwas anders gemacht:
Da ich keine frische Paprika habe, gab es 500g TK Paprika, nur eine Gemüsezwiebel, 1Zehe Knobi und nur die hälfte der Butter, gewürzt hab ich noch mit Chili und Tymian. Darüber gab es dann noch geriebenen Parmesan und dazu Baguette. War super lecker, sogar mein Freund mochte es obwohl ihn solche Gerichte eigentlich zu Gemüsig sind;-) Gibt es nun öfters, danke für das Rezept.
LG Christine
vandarossi
sagt:
sagt: 20.10.2009 21:55
hallo
also ich würd das rezept wirklich gern probieren, das klingt wirklich toll und sieht wirklich gut aus, aber muss das wirklich 20stunden ruhen?
wäre lieb wenn mir jemand erklären könnte, was es damit auf sich hat.
lG
vanda
also ich würd das rezept wirklich gern probieren, das klingt wirklich toll und sieht wirklich gut aus, aber muss das wirklich 20stunden ruhen?
wäre lieb wenn mir jemand erklären könnte, was es damit auf sich hat.
lG
vanda
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