| Weiße Bohnen in Olivenöl
auf türkisch: Kuru Fasulys Pilâkisi
| 300 g | Bohnen, weiße, getrocknete |
| 2 | Möhre(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ EL | Tomatenmark |
| 50 ml | Olivenöl |
| ½ Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Das Einweichwasser wegschütten und mit frischem Wasser in ca. 60 Min. garkochen.
Inzwischen Möhren, Zwiebeln, und Knoblauch putzen und klein schneiden. Alles in erhitztem Olivenöl so lange dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Nun das Tomatenmark hinzufügen. Mit Salz und Zucker nach Bedarf abschmecken.
Die fertig gegarten Bohnen mit dem Gemüse vermischen und mit der Petersilie bestreut servieren.
Inzwischen Möhren, Zwiebeln, und Knoblauch putzen und klein schneiden. Alles in erhitztem Olivenöl so lange dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Nun das Tomatenmark hinzufügen. Mit Salz und Zucker nach Bedarf abschmecken.
Die fertig gegarten Bohnen mit dem Gemüse vermischen und mit der Petersilie bestreut servieren.
Kommentare anderer Nutzer
sybille280674 
sagt:
sagt: 06.09.2009 18:36
Hallo,
die Wahrheit liegt in der Mitte :-) soll heissen, ich finde den Salat lauwarm am leckersten. Grundsätzlich würde ich es eher als Beilage nehmen, zumindest Brot oder Reis und etwas Gemüse sollte man dazu essen bzw. finde ich lecker.
Viel Spaß beim Kochen und Geniessen,
sybille280674
die Wahrheit liegt in der Mitte :-) soll heissen, ich finde den Salat lauwarm am leckersten. Grundsätzlich würde ich es eher als Beilage nehmen, zumindest Brot oder Reis und etwas Gemüse sollte man dazu essen bzw. finde ich lecker.
Viel Spaß beim Kochen und Geniessen,
sybille280674
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- XXX
- Türkische Rezepte
- Türkei
- Hausgemachtes
- Gemüse
- Salate
- Türkei
- vegan
- Kartoffeln, Reis, Nudeln
- Vegetarisch
Weitere Rezeptsammlungen
Dein Rezept hört sich sehr lecker an...
Was kann man dazu essen?
Ist das eher ein Salat, oder wird es kalt gegessen?
LG Sanne
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten