Bananen - Schokoladen - Torte mit Marzipandecke

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4	Ei(er)
2 EL	Wasser, heißes
150 g	Zucker
½ Beutel	Aroma (Citro Back)
100 g	Mehl
100 g	Speisestärke
2 TL	Backpulver
	Für die Füllung:
400 ml	Schlagsahne
1 Pck.	Sahnesteif
100 g	Schokolade, Zartbitter
100 g	Schokolade, Vollmilch
100 g	Butter
1 Pck.	Marzipan
2	Banane(n), in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung

Eier und heißes Wasser schaumig schlagen, Zucker einstreuen und so lange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Citro-Back unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben.

Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175-180°C (Gas: Stufe 3/Umluft: 170°C) 20-30 Min. backen.

Kurz in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und das Backpapier entfernen. Mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
Abgekühlten Biskuitboden quer durchschneiden.

Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Schokolade mit Butter schmelzen. Abkühlen lassen und zur Sahne dazugeben. Gut vermischen.
Auf den Biskuitboden Bananen auslegen und Schoko-Sahne Masse daraufgeben und glattstreichen.
Den durchgeschnitten Biskuitboden wieder daraufsetzen.

Marzipanmasse(schon fertig ausgerollt) aus der Packung holen und auf den Kuchen rollen. Ecken vorsichtig umstülpen.

Arbeitszeit:	ca. 1 Std.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.02.07
Rezept-Statistiken:	20.383 (29)* gelesen 138 (0)* gespeichert 947 (2)* gedruckt 28 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

viva08

Mitglied seit 14.06.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Melaniemama

sagt:

09.10.2008 14:34

Ich habe den Boden zweimal durchgeschnitten, und die zusammengelegten Böden auch nochmal dünn bestrichen bevor das Marzipan draufkam. Die Torte ist wirklich lecker, und schnell gemacht, auch für mich als Anfänger. ;-)
Für Hochzeiten, Geburtstage usw. sehr zu empfehlen!

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Lucky192

sagt:

28.12.2009 20:14

Ich habe die Torte für unseren Weihnachtskaffee gebacken und es hat wirklich wunderbar geklappt! Da ich noch einige Schokosterne von meinem Adventsgebäck übrig hatte, habe ich diese als Deko genommen, ein Bild davon habe ich auch gleich hochgeladen. Die Torte kam auch wunderbar an und hat alle, auch die Kinder, sehr begeistert, absolut empfehlenswert und leicht nachzubacken!

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