Eierschwer

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Zutaten

5	Ei(er)
300 g	Butter / Margarine
300 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
300 g	Zucker
1 Pck.	Vanillezucker
2 EL	Milch
	Zitrone(n)
3 EL	Kakaopulver
500 g	Obst
250 g	Schokostreusel

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Man wiegt die Eier ab, die man verwendet.
So schwer wie die Eier sind, soviel Mehl, Zucker und Margarine muss man nehmen und in eine Schüssel geben.

Milch, Backpulver, Vanillezucker, Mehl, Zucker, Eiern und Margarine verrühren. Nach Geschmack Zitrone, Kakao, Obst und/oder Streusel zugeben und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, bei 200° 20-25 min backen.

Für ein normales Blech nehme ich immer 5 Eier, das entspricht ca. 300g.

Gelingt mir immer, ist auch bei meinen Freunden sehr beliebt.

Kommentare anderer Nutzer

Gilano

13.05.2012 19:53 Uhr

Wieso bin ich die Erste, die den Kuchen kommentiert??? Der ist
gut erklärt, leicht umzusetzen und je nach Gusto sind unendlich viele Varianten möglich.
Ich mag zum Beispiel keine Schokolade und mische dafür entsprechend gemahlene Haselnüsse oder ganze Walnüsse in den Teig. Für Laktose intolerante Menschen auch kein Problem, wenn man die Milch weglässt, der Kuchen schmeckt trotzdem prima. danke für das Rezept.
Gruß, gilano

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