Henglein
Rama Cremefine
| Puten - Mais - Topf mit Paprika
)
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 20 g | Butter |
| 50 g | Speck, gewürfelt |
| 2 EL | Mehl |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 500 ml | Milch |
| 2 Dose/n | Mais |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Putenfleisch, geschnetzeltes |
| Paprikapulver | |
| Muskat | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 EL | Kresse |
Zubereitung
Die Paprika putzen und 1/2 cm groß würfeln. Zwiebeln fein würfeln. Die Butter in einem Topf zerlassen und mit den Speckwürfeln anbraten. Paprika und Zwiebeln zugeben und mitdünsten. Mit dem Mehl bestäuben und kurz weiter dünsten. Hühnerbrühe und Milch zugießen, aufkochen und zugedeckt 10 min. kochen. Den Mais gut abtropfen lassen.
Mais und Schlagsahne nach 10 min. zur Suppe geben und weitere 10 min. köcheln lassen. Inzwischen das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Geschnetzelte darin rundherum scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und rosenscharfem Paprika würzen.
In die Suppe geben und kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit der Kresse bestreuen.
Mais und Schlagsahne nach 10 min. zur Suppe geben und weitere 10 min. köcheln lassen. Inzwischen das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Geschnetzelte darin rundherum scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und rosenscharfem Paprika würzen.
In die Suppe geben und kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit der Kresse bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
18.11.2007 14:08
Ein sehr leckeres Rezept - vielen Dank!
Ich habe allerdings ganz wagemutig die doppelte Menge Fleisch genommen (wir sind alle gute Esser ,-) ).
Ohne an der Menge der anderen Zutaten was zu ändern, hat es wunderbar gepasst.
Und ich stimme Ileara zu - hat schön aufgewärmt bei der Kälte. Ist zudem schnell gemacht und unkompliziert.
Liebe Grüße,
Daja
Ich habe allerdings ganz wagemutig die doppelte Menge Fleisch genommen (wir sind alle gute Esser ,-) ).
Ohne an der Menge der anderen Zutaten was zu ändern, hat es wunderbar gepasst.
Und ich stimme Ileara zu - hat schön aufgewärmt bei der Kälte. Ist zudem schnell gemacht und unkompliziert.
Liebe Grüße,
Daja
ziegennase 
sagt:
sagt: 07.03.2008 15:34
Hab dieses Gericht letzte Woche gekocht. War sehr lecker, ich habe allerdings auch etwas mehr Fleisch genommen.
koepe50 
sagt:
sagt: 27.08.2008 20:17
Lecker...Die Fleischmenge habe ich ebenfalls verdoppelt. Hinzu kam noch eine in Würfel geschnittene Zucchini.
12.11.2008 19:19
Hallo Tinchen,
mit 400 g Putenschnitzel und 1 grünen Paprika zusätzlich ein leckeres Süppchen !
LG, Angelika
mit 400 g Putenschnitzel und 1 grünen Paprika zusätzlich ein leckeres Süppchen !
LG, Angelika
June1986 
sagt:
sagt: 14.09.2009 18:58
Hi,
sehr leckeres Rezept ... schon oft gekocht. (Kenne auch die Herkunft ;))
vlG, June
sehr leckeres Rezept ... schon oft gekocht. (Kenne auch die Herkunft ;))
vlG, June
04.10.2010 12:40
Hallo,
eine würzige, leckere Suppe! Allerdings nehme ich für 4 Personen 400g Fleisch, und auf den Tisch stelle ich noch ein Schüsselchen mit Knoblauch-Croutons.
Lieben Gruß
Petra
eine würzige, leckere Suppe! Allerdings nehme ich für 4 Personen 400g Fleisch, und auf den Tisch stelle ich noch ein Schüsselchen mit Knoblauch-Croutons.
Lieben Gruß
Petra
Hexenbesen78
sagt:
sagt: 11.01.2012 15:22
Eine sehr leckere Suppe....
Töchterlein hatte sich noch Kidneybohnen dazugewünscht, passt super!
Knoblauchcroutons habe ich als Topping dazugereicht,
war ein toller Sattmacher!
Lg Marion
Töchterlein hatte sich noch Kidneybohnen dazugewünscht, passt super!
Knoblauchcroutons habe ich als Topping dazugereicht,
war ein toller Sattmacher!
Lg Marion
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ich kenne das Rezept auch. Es ist super lecker und ein Muss für alle Mais-Fans!
Außerdem ist es an kalten Tagen wunderschön wärmend.
Lg, Ileara
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