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Pfirsichgelee mit Lavendel

passt sehr gut zu Parfaits und Schokoladedesserts

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Stimmen: 1 - Ø 3,3

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1 Liter	Pfirsichsaft (wenn möglich, Weingartenpfirsiche)
1 kg	Gelierzucker
2 Zweig/e	Lavendel, beim Blumenhändler Ihres Vertrauens nach ungespritzter Ware fragen

Zubereitung

In einem Topf Pfirsichsaft mit Gelierzucker und Lavendel vermischen. Aufkochen und 7 Minuten lang köcheln lassen. In Gläser abfüllen und sofort verschließen.

Wer Lavendel nicht mag oder sich nicht wirklich traut, das zu verwenden, kann es natürlich ersatzlos weglassen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.02.07
Rezept-Statistiken:	4.818 (5)* gelesen 33 (0)* gespeichert 209 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat