Rote Linsensuppe

türkische Art

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Zutaten für Portionen

80 g Linsen, rote
20 g Reis, trocken
Paprikaschote(n), rote
1 Bund Suppengrün
1 Dose/n Tomate(n), geschält
4 TL Gemüsebrühe, instant
  Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer
1 ½ Liter Wasser

Zubereitung

Wasser mit der Gemüsebrühe aufkochen. Paprikaschote und Suppengrün klein schneiden. Mit den geschälten Tomaten zur Brühe geben. Linsen gründlich abspülen und zur Suppe geben. Ebenso den Reis zugeben. Kräftig würzen und 15 bis 20 min. sämig kochen lassen.

Dazu passt wunderbar Fladenbrot.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.02.07
Rezept-Statistiken: 51.050 (52)* gelesen
175 (1)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tesalein Smutje


Mitglied seit 08.04.2005
21 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

alexandradugas  Chefkoch sagt:  
07.02.2007 12:50
Hallo,

das hört sich ja lecker an. Was nimmst Du für eine Sorte Reis?
Muß ich unbedingt mal ausprobieren. Werden die roten Linsen nicht sehr matschig nach 15-20 Minuten Kochzeit?

Gruß Alex

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
11.02.2007 10:56
Hallo Tesalein,

habe die Suppe jetzt mal ausprobiert und normalen Parboiled-Reis genommen. Suppe war superlecker. Würde das nächste Mal nur ein bißchen mehr Reis und mehr rote Linsen nehmen. Dankeschön für das Rezept.

Gruß Alex

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241970 Chefkoch sagt:  
09.03.2007 17:42
Hallo,
Die Suppe war echt erste Sahne, super lecker.
Die gibt es öfters und ist fettarm, solche Rezepte suche Ich.
Gruss Petra Herrmann

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Mausbiberratti Küchenjunge sagt:  
23.12.2007 10:41
Hallo,
ich habe die Suppe jetzt schon zweimal gekocht und ich muss sagen sie ist wirklich sehr lecker. Ich habe nur mehr Linsen genommen, als im Rezept vorgeschlagen. Auf jeden Fall schnell zu machen, schön fettarm und soooo schmackhaft!!!
LG Mabira

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Stilika Küchenjunge sagt:  
19.02.2008 11:24
Hallo, habe eine Frage zu den Tomaten aus der Dose. Soll das eine grosse Dose oder eine normale Dose sein? Danke.

LG
Stilika

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Metta Hendlgriller sagt:  
09.04.2009 15:02
Halli Hallo!!

Ich wollte heute unbedingt, etwas mit roten Linsen machen und ich habe mich dann letztendlich für dein Suppe entschieden!

Leicht zu machen, wenig Zutaten, kalorienarm und auch noch sättigend!

Sehr lecker. Ich glaube, das wird es jetzt öfters geben!!

Lg Metta :)

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