Henglein
Rama Cremefine
| Grillspieße mit Fetakäse
)
| 12 Scheiben | Schweinefilet (kleinere, dünne Scheiben) |
| 200 g | Feta-Käse |
| Kräutersalz | |
| 4 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 große | Champignons, frische |
| Pfeffer, weiße |
Zubereitung
Die Scheiben vom Schweinefilet müssen kleiner und vor allem dünn sein, damit man sie mit dem Feta-Käse, der in breitere Streifen geschnitten wird, aufrollen und auf Spieße stecken kann.
Das Fleisch zuerst nach Belieben mit Salz, Kräutern, Pfeffer und eventuell etwas Knoblauch würzen. Dann den Käse in den Fleischscheiben aufrollen.
Die kleinen Zwiebeln schälen und vierteln. Die Champignons putzen und in dickere Scheiben schneiden (es kann auch anderes Gemüse je nach Geschmack verwendet werden).
Dann die Fleischrollen abwechselnd mit den Zwiebelstücken und den Champignonscheiben auf Spieße stecken.
Die Spieße auf eine Grillschale legen und auf dem Grill so lange braten, bis sie schön saftig gebräunt sind.
Dazu schmecken Salate und frisches Baguette.
Das Fleisch zuerst nach Belieben mit Salz, Kräutern, Pfeffer und eventuell etwas Knoblauch würzen. Dann den Käse in den Fleischscheiben aufrollen.
Die kleinen Zwiebeln schälen und vierteln. Die Champignons putzen und in dickere Scheiben schneiden (es kann auch anderes Gemüse je nach Geschmack verwendet werden).
Dann die Fleischrollen abwechselnd mit den Zwiebelstücken und den Champignonscheiben auf Spieße stecken.
Die Spieße auf eine Grillschale legen und auf dem Grill so lange braten, bis sie schön saftig gebräunt sind.
Dazu schmecken Salate und frisches Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
Obelixine 
sagt:
sagt: 22.05.2010 12:31
Einfach genial! Kann ich auch nur empfehlen, habe noch die andere Variante gemacht und den Feta in Zucchini eingewickelt - zu finden ebenfalls bei Grillspieße - hat sich super ergänzt. Hatte leider keine Champingons und habe deshalb kleine Tomaten benutzt.
Danke und liebe Grüße
Obelixine
Danke und liebe Grüße
Obelixine
Kati0808 
sagt:
sagt: 22.05.2010 14:04
CBR-Lutzi 
sagt:
sagt: 21.06.2010 13:10
Hallo,
wir essen nicht so gerne Schweinefleisch, daher habe ich Putenbrust (in dünne Streifen geschnitten) verwendet. Das ging prima und hat super geschmeckt.
Bei einem Teil der Spieße habe ich die Röllchen noch mit Bacon umwickelt. Auch sehr gut.
Das ist eine ganz tolle Grillidee!! Sieht super aus, schmeckt genauso und lässt sich prima variieren.
Volle 5*!!
Danke sehr und lG, Lutzi
wir essen nicht so gerne Schweinefleisch, daher habe ich Putenbrust (in dünne Streifen geschnitten) verwendet. Das ging prima und hat super geschmeckt.
Bei einem Teil der Spieße habe ich die Röllchen noch mit Bacon umwickelt. Auch sehr gut.
Das ist eine ganz tolle Grillidee!! Sieht super aus, schmeckt genauso und lässt sich prima variieren.
Volle 5*!!
Danke sehr und lG, Lutzi
27.07.2011 13:27
Hallo,
wir haben diese Spieße am Wochenende ausprobiert und alle waren ausnahmslos begeistert...
Bei einigen Spießen habe ich anstatt Zwiebeln Paprika genommen, da einige aus unserer Familie keine Zwiebeln mögen und das passte auch prima dazu.
Diese wird es bei uns auf jeden Fall diesen Sommer nochmals geben. Beim nächsten Mal werde ich dann aber lieber kleine Champignons nehmen und diese komplett aufspießen, da die geteilten Champignons leider zum Teil auf dem Grill von den Spießen gefallen sind. War aber nicht so schlimm... *g*
Daher auch von uns volle 5*
Ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept und LG
wir haben diese Spieße am Wochenende ausprobiert und alle waren ausnahmslos begeistert...
Bei einigen Spießen habe ich anstatt Zwiebeln Paprika genommen, da einige aus unserer Familie keine Zwiebeln mögen und das passte auch prima dazu.
Diese wird es bei uns auf jeden Fall diesen Sommer nochmals geben. Beim nächsten Mal werde ich dann aber lieber kleine Champignons nehmen und diese komplett aufspießen, da die geteilten Champignons leider zum Teil auf dem Grill von den Spießen gefallen sind. War aber nicht so schlimm... *g*
Daher auch von uns volle 5*
Ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept und LG
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kann ich nur empfehlen und werde die Grillspieße mal wieder machen.
LG Chrissy
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