Henglein
Rama Cremefine
| Ramequin
von meiner Oma
| 400 g | Weißbrot, in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Käse (Emmentaler), in dünne Scheiben geschnitten |
| 3 EL | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 250 ml | saure Sahne |
| 125 ml | Milch |
| 1 Msp. | Paprikapulver |
| etwas | Rosmarin |
| Salz | |
| Butter, in Flocken |
Zubereitung
Brot in etwas Öl kurz anrösten, Backform gut ausfetten und nun je 1 Scheibe Brot und 1 Scheibe Käse dachziegelartig einfüllen.
Milch, saure Sahne und Gewürze gut versprudeln und über Brot und Käse gießen. Butterflocken darüberstreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 200° überbacken – bis der Käse geschmolzen ist.
Grünen Salat dazu servieren.
Milch, saure Sahne und Gewürze gut versprudeln und über Brot und Käse gießen. Butterflocken darüberstreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 200° überbacken – bis der Käse geschmolzen ist.
Grünen Salat dazu servieren.
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