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Hack - Käse - Auflauf á la Mic
Zutaten
| 500 g | Gehacktes vom Rind |
| 400 g | Nudeln, grüne |
| 100 g | Salami, Mailänder |
| 3 Scheibe/n | Käse, frischen Holländer |
| Tomatenketchup | |
| Tomatenmark | |
| Ketchup (Gewürzketchup) | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln koche ich in einem Topf mit heißem Wasser gar.
Das Rindergehackte brate ich in einer Pfanne gut durch. Kurz bevor das Gehackte fertig ist, füge ich die Salami in kleinen Schnipseln hinzu und würze alles mit Salz und Pfeffer. Anschließend schütte ich die Nudeln und das Gehackte in einen Topf. Ich schütte viel Tomatenmark, Tomatenketchup und Gewürzketchup in den Topf und rühre alles kräftig um. Es muss soviel Ketchup in dem Topf sein, dass die Hack-Nudelmasse sehr gut damit bedeckt ist. Umso saftiger wird der Auflauf.
Dann schütte ich die Masse komplett in eine gefettete Auflaufform. Lege die Käsescheiben oben drauf und stelle die Auflaufform in den Backofen bei 200 Grad.
Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse etwas zerlaufen ist.
Das Rindergehackte brate ich in einer Pfanne gut durch. Kurz bevor das Gehackte fertig ist, füge ich die Salami in kleinen Schnipseln hinzu und würze alles mit Salz und Pfeffer. Anschließend schütte ich die Nudeln und das Gehackte in einen Topf. Ich schütte viel Tomatenmark, Tomatenketchup und Gewürzketchup in den Topf und rühre alles kräftig um. Es muss soviel Ketchup in dem Topf sein, dass die Hack-Nudelmasse sehr gut damit bedeckt ist. Umso saftiger wird der Auflauf.
Dann schütte ich die Masse komplett in eine gefettete Auflaufform. Lege die Käsescheiben oben drauf und stelle die Auflaufform in den Backofen bei 200 Grad.
Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse etwas zerlaufen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ein wirklich sehr leckerer Auflauf! Genau das Richtige für Kinder!
Hab Bärlauchnudeln (sind auch grün) genommen, noch `nen TL Ajvar und noch 100ml Sahne (weil ich die noch übrig hatte).
Beim nächsten Mal werde ich aber nur die Hälfte der Salami nehmen.
Danke für das Rezept, wird`s öfters geben!!!
ein wirklich sehr leckerer Auflauf! Genau das Richtige für Kinder!
Hab Bärlauchnudeln (sind auch grün) genommen, noch `nen TL Ajvar und noch 100ml Sahne (weil ich die noch übrig hatte).
Beim nächsten Mal werde ich aber nur die Hälfte der Salami nehmen.
Danke für das Rezept, wird`s öfters geben!!!
Hallo Kim!
Das freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Man kann natürlich auch weniger Salami nehmen. Meine Kinder lieben Salami und darum habe ich soviel.
LG, Mic.
Das freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.
Man kann natürlich auch weniger Salami nehmen. Meine Kinder lieben Salami und darum habe ich soviel.
LG, Mic.
Hallo Mic,
das ist wirklich ein köstlicher Auflauf.
Liebe Grüße Andrea
das ist wirklich ein köstlicher Auflauf.
Liebe Grüße Andrea
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Kim22
13.02.2007 11:05 Uhr