Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinisalat mit Joghurtdressing
)
| 500 g | Zucchini |
| 1 | Schalotte(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Bund | Dill |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und in feine Streifen schneiden.
Schalotte und Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
Für die Salatsoße Joghurt, Öl und Zitronensaft sämig verrühren und mit Salz, Pfeffer und gehacktem Dill abschmecken.
Zucchini, Knoblauch und Schalotte in eine Schüssel geben, die Marinade hinzufügen und alles gut durchmischen.
Schalotte und Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
Für die Salatsoße Joghurt, Öl und Zitronensaft sämig verrühren und mit Salz, Pfeffer und gehacktem Dill abschmecken.
Zucchini, Knoblauch und Schalotte in eine Schüssel geben, die Marinade hinzufügen und alles gut durchmischen.
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Kommentare anderer Nutzer
honeybunny16 
sagt:
sagt: 07.06.2007 14:25
Hallo!
War leider nicht so begeistert von dem Salat. Schmeckt viel zu stark nach Knoblauch, fast nur (obwohl ich nur 1 Zehe verwendet hab!) und es war zuviel Dressing für die Menge. Ist fast so wie Tsatziki. Werde ich so in der Form nicht wieder machen, sry.
LG, honeybunny
War leider nicht so begeistert von dem Salat. Schmeckt viel zu stark nach Knoblauch, fast nur (obwohl ich nur 1 Zehe verwendet hab!) und es war zuviel Dressing für die Menge. Ist fast so wie Tsatziki. Werde ich so in der Form nicht wieder machen, sry.
LG, honeybunny
23.09.2007 19:02
Hallo!
Also für mich war das irgenwie auch nix. Kann mich meiner Vorrednerin anschließen, es schmeckte zu sehr nach Knoblauch trotz einer Zehe und es war total zwiebelig.
Ich habe jetzt noch grünen Salat und Tomaten dazu gegeben und jetzt passt es so halbwegs.
LG Dunja
Also für mich war das irgenwie auch nix. Kann mich meiner Vorrednerin anschließen, es schmeckte zu sehr nach Knoblauch trotz einer Zehe und es war total zwiebelig.
Ich habe jetzt noch grünen Salat und Tomaten dazu gegeben und jetzt passt es so halbwegs.
LG Dunja
lmo 
sagt:
sagt: 29.03.2010 15:51
Danke für das sehr leckere Rezept! 5 Sterne!!!
Habe wg. meiner Vorgängerinnen Zwiebeln und Knoblauch etwas sparsamer verwendet und das Ergebnis war suuuper lecker. Fotos folgen...
LG lmo
Habe wg. meiner Vorgängerinnen Zwiebeln und Knoblauch etwas sparsamer verwendet und das Ergebnis war suuuper lecker. Fotos folgen...
LG lmo
wildebackmaus 
sagt:
sagt: 14.07.2010 14:18
Ich war zwar etwas skeptisch, rohe Zucchini...aber der Salat ist gerade im Sommer klasse! Schnell zu machen und schmeckt wirklich gut!
Den Knoblauch habe ich wegggelassen, den mag ich nicht so...
Egal, den wird es auf jeden Fall demnächst wieder geben.
Vielleicht kann man noch etwas Schafskäse hineinbröseln..
danke für das Rezept,
Viele Grüße,
wildebackmaus
Den Knoblauch habe ich wegggelassen, den mag ich nicht so...
Egal, den wird es auf jeden Fall demnächst wieder geben.
Vielleicht kann man noch etwas Schafskäse hineinbröseln..
danke für das Rezept,
Viele Grüße,
wildebackmaus
silo163 
sagt:
sagt: 04.09.2010 20:13
WOW.....also dieser Salat ist der Hammer schlecht hin...
Ich hatte leider kein Dill im Haus, da habe ich einfach Salatdressing (Trockenpuvler) für Gurken-Salat genommen... ALso Dill Dressing *lach* Davon hab ich dann 3 Tütchen genommen...
Hat damit auch wunderbar funktioniert..und mein Mann war sehr begeistert, selbst meine Kinder die Zucchini nie roh mögen haben sich alle Finger geschleckt..
Danke für das tolle Rezept
LG STeffi
Ich hatte leider kein Dill im Haus, da habe ich einfach Salatdressing (Trockenpuvler) für Gurken-Salat genommen... ALso Dill Dressing *lach* Davon hab ich dann 3 Tütchen genommen...
Hat damit auch wunderbar funktioniert..und mein Mann war sehr begeistert, selbst meine Kinder die Zucchini nie roh mögen haben sich alle Finger geschleckt..
Danke für das tolle Rezept
LG STeffi
Othello19 
sagt:
sagt: 23.05.2011 11:38
Hat mir leider gar nicht geschmeckt, egal was ich noch dran verändert habe...:( roher Zucchini ist wohl nix für mich
23.07.2011 20:44
Hallo!
Ich habe auf die Menge von 750g etwas ausgedrückte Zucchini 500 g Joghurt und 1 gr. Knoblauchzehe genommen. Um etwas mehr Geschmack hineinzubringen, habe ich noch viel mehr Zitronensaft und auch noch etwas Essig genommen - hat uns dann auch gut geschmeckt.
LG Gabi
Ich habe auf die Menge von 750g etwas ausgedrückte Zucchini 500 g Joghurt und 1 gr. Knoblauchzehe genommen. Um etwas mehr Geschmack hineinzubringen, habe ich noch viel mehr Zitronensaft und auch noch etwas Essig genommen - hat uns dann auch gut geschmeckt.
LG Gabi
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