- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Spiegelei Spezial
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 8 Scheibe/n | Weißbrot |
| 4 | Tomate(n) |
| 100 g | Käse (Gouda/Emmentaler), gerieben |
| 1 TL | Butter |
| Kräutersalz | |
| einige Stiele | Basilikum |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Von den Tomaten den Strunk abschneiden, in Scheiben schneiden. Butter langsam in der Pfanne erhitzen und die Tomatenscheiben hineingeben. 1 Minute leicht anbraten, salzen, wenden, salzen und auf die Weißbrotscheiben legen.
Jetzt die Eier in der Pfanne aufschlagen, salzen und den Käse darüberstreuen. Sofort mit einem Deckel abdecken und warten bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen.
Diese dann auf das schon belegte Weißbrot legen und mit einer zweiten Weißbrotscheibe zudecken und leicht andrücken.
Wer möchte kann noch ein frisches Basilikumblatt einlegen!
Jetzt die Eier in der Pfanne aufschlagen, salzen und den Käse darüberstreuen. Sofort mit einem Deckel abdecken und warten bis die Eier fest sind und der Käse geschmolzen.
Diese dann auf das schon belegte Weißbrot legen und mit einer zweiten Weißbrotscheibe zudecken und leicht andrücken.
Wer möchte kann noch ein frisches Basilikumblatt einlegen!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
War sehr lecker und echt ratz fatz zubereitet !!!Ich hab allerdings anstelle dem Reibekäs nen Scheiblettenkäse hergenommen (der rutscht nicht immer vom Ei), habe die obere Scheibe Toast weggelassen und dafür noch eine Scheibe rohen Schinken mitgebraten und unter das Ei gelegt.
Super !!
Zusatzinfo:
Je tiefer der Deckel in der Pfanne liegt, desto besser verbindet sich der Käse mit dem Ei. Je nach Geschmack und Hunger, kann man Schinken, kalten Braten oder was man liebt zugeben.
Aber Achtung...Suchtgefahr!!! Ich muß jetzt 2x in der Woche meine Spiegeleier brutzeln.
Grüßli
furi6
Je tiefer der Deckel in der Pfanne liegt, desto besser verbindet sich der Käse mit dem Ei. Je nach Geschmack und Hunger, kann man Schinken, kalten Braten oder was man liebt zugeben.
Aber Achtung...Suchtgefahr!!! Ich muß jetzt 2x in der Woche meine Spiegeleier brutzeln.
Grüßli
furi6
sooo..das hab ich mir eben maL qemacht, alLerdinqs hab ich im qanzen qroßem KühLschrank kein Schinken oder sowas qefunden, dann hab ich's mit SaLami qemacht und statt Tomaten Paprika qenommen^.^
..und ich hab als es fertiq war noch was Mais drüber qetan, 2-3 qurkenscheiben [die aus dem qLas] drauf qeleqt und habe natürLich keinen normaLen Toast benutzt [würd' qar nich' alles drauf passn' qLaub ich] hab so runde vollkorn-dinqer benutzt..wie die qerade heissn' fälLt mir aber nich' ein...aber die muss man auch toasten ^_^
Hat aber insqesamt echt suppiiiiiiii qeschmeckt ;)
..nya..qreetz :D
..und ich hab als es fertiq war noch was Mais drüber qetan, 2-3 qurkenscheiben [die aus dem qLas] drauf qeleqt und habe natürLich keinen normaLen Toast benutzt [würd' qar nich' alles drauf passn' qLaub ich] hab so runde vollkorn-dinqer benutzt..wie die qerade heissn' fälLt mir aber nich' ein...aber die muss man auch toasten ^_^
Hat aber insqesamt echt suppiiiiiiii qeschmeckt ;)
..nya..qreetz :D
Hallo,
eine interessante Variante für Spiegelei. Aber nicht nur interessant, sondern auch mega lecker. als Käse habe ich Mozarella genommen. Und auf die Tomaten Zwiebelringe dazwischen.
LG Laurinili
eine interessante Variante für Spiegelei. Aber nicht nur interessant, sondern auch mega lecker. als Käse habe ich Mozarella genommen. Und auf die Tomaten Zwiebelringe dazwischen.
LG Laurinili
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
traumjobkoch
08.03.2007 07:20 Uhr