Mitternachts - Suppe

Grossansicht schliessen

Stimmen: 3 - Ø 3,6

» Rezept bewerten «

250 g	Hackfleisch, gemischtes
125 g	Cabanossi, in Scheiben geschnitten
1	Gemüsezwiebel(n), gein gehackte
2	Knoblauchzehe(n), gepresste
3 EL	Tomatenmark
1	Paprikaschote(n), rote, gewürfelte
2 kl. Dose/n	Kidneybohnen
½ Liter	Wasser
¼ Liter	Wein, rot
2 Würfel	Fleischbrühe
	Salz
	Öl
	Zucker
	Chilipulver
	Paprikapulver, edelsüßes

Zubereitung

Gemüsezwiebel in erhitztem Öl anschwitzen. Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten, dabei auch die Knoblauchzehe zugeben. Cabanossi hinzufügen und ebenfalls anbraten. Tomatenmark sowie gewürfelte Paprikaschote zufügen und kurz mitbraten. Kidneybohnen dazugeben. Mit Wasser und Rotwein auffüllen, die beiden Brühwürfel dazugeben. Mit Salz, Zucker, Paprikapulver und Chilipulver abschmecken. Ca. 30 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen (länger schadet aber auch nicht). Evtl. noch einmal abschmecken.

Dazu Baguette reichen.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.02.07
Rezept-Statistiken:	40.934 (386)* gelesen 182 (2)* gespeichert 1.528 (17)* gedruckt 36 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

WalliX

Mitglied seit 06.06.2006
7 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Sailormoon42

sagt:

27.12.2007 00:04

Diese Suppe ist einfach ein Traum ,und klasse für jede Party.Super geeignet auch jetzt zu Silvester ,die wird ratz fatz alle sein .Dazu vieleicht ein leckeres Baquettebrot gereicht .Einfach spitze .

Gruss Sailor :-)

Sehr zu empfehlen .

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein