Henglein
Rama Cremefine
| Maultaschenauflauf, italienische Art
)
| 2 Pck. | Maultaschen (12 Stück) |
| 2 Pck. | Mozzarella, in 12 Scheiben geschnitten |
| 3 | Tomate(n), in 12 Scheiben geschnitten |
| 500 ml | Tomate(n), stückige |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Schinken, gekochter, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), zerkleinert |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Olivenöl |
| Fondor | |
| Maggi | |
| Oregano | |
| Chilipulver | |
| Parmesan |
Zubereitung
Maultaschen in eine (leicht gefettete) Auflaufform legen. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten, den Schinken, die Brühe und die stückigen Tomaten zufügen, die Sauce kurz durchkochen lassen. Mit den angegebenen Gewürzen abschmecken und evtl. mit dem Parmesankäse etwas binden.
Die Sauce über die Maultaschen geben und auf jede Maultasche je eine Scheibe Tomate und Mozzarella legen. Das Ganze kann noch mit Parmesan oder Oregano bestreut werden.
Bei ca. 190°C (Umluft) 30-40 min überbacken.
Die Sauce über die Maultaschen geben und auf jede Maultasche je eine Scheibe Tomate und Mozzarella legen. Das Ganze kann noch mit Parmesan oder Oregano bestreut werden.
Bei ca. 190°C (Umluft) 30-40 min überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
lenbäc 
sagt:
sagt: 11.04.2007 17:55
Dream-Team18
sagt:
sagt: 27.08.2007 21:38
Heute Mittag gabs bei uns diese Variante von Maultaschen auf den Tisch. Und was soll ich viel darüber sagen: Einfach lecker!!!
Das nächste mal probieren wir mal ne etwas andere Variante was den Italienischen Ausdruck noch stärker prägt. Und zwar z.B. mit Oliven,Basilikum etc. Ich werde mich mal melden und berichten, wie das Ergebnis hierzu wird.
Gruß Michael & Fee (Dream-Team18)
Das nächste mal probieren wir mal ne etwas andere Variante was den Italienischen Ausdruck noch stärker prägt. Und zwar z.B. mit Oliven,Basilikum etc. Ich werde mich mal melden und berichten, wie das Ergebnis hierzu wird.
Gruß Michael & Fee (Dream-Team18)
lenbäc
sagt:
sagt: 09.09.2007 20:19
18.09.2007 15:17
Hallo lenbäc,
so ähnlich mache ich meine überbackenen Maultauschen auch immer. Maultaschen in die Auflaufform, kräftige Tomatensoße rüber, Käse (meistens Gauda) rüber und ab in den Ofen. Einfach und lecker :-)
Schinken hab ich bisher nicht genommen, da ich immer die Maultaschen mit Fleischfüllung nehme. Aber ich werde das als Anregung mal aufnehmen. Gemüse kommt sicherlich auch ganz gut.
LG
Corazon71
so ähnlich mache ich meine überbackenen Maultauschen auch immer. Maultaschen in die Auflaufform, kräftige Tomatensoße rüber, Käse (meistens Gauda) rüber und ab in den Ofen. Einfach und lecker :-)
Schinken hab ich bisher nicht genommen, da ich immer die Maultaschen mit Fleischfüllung nehme. Aber ich werde das als Anregung mal aufnehmen. Gemüse kommt sicherlich auch ganz gut.
LG
Corazon71
brotkrümmel 
sagt:
sagt: 20.01.2009 14:28
Hallo,
hatte gestern dieses Rezept gekocht!
Wir sind ja Maultaschen-Fan´s und das erste was ich zu hören bekam war:
Das schmeckt aber lecker :-))
Also von mir ein Lob für das leckere Gericht,danke!
lg brotkrümel
hatte gestern dieses Rezept gekocht!
Wir sind ja Maultaschen-Fan´s und das erste was ich zu hören bekam war:
Das schmeckt aber lecker :-))
Also von mir ein Lob für das leckere Gericht,danke!
lg brotkrümel
DreiSternekoch 
sagt:
sagt: 20.09.2009 16:02
Moin-Moin,
der Auflauf ist einfach lecker gewesen. Habe noch Paprika, Zuchini, Tomaten gewürfelt, frischen Chilli, rote Currypaste und Basilikum mit reingegeben. Fondor und Maggi hab ich weggelassen.
Danke für das tolle Rezept
der Auflauf ist einfach lecker gewesen. Habe noch Paprika, Zuchini, Tomaten gewürfelt, frischen Chilli, rote Currypaste und Basilikum mit reingegeben. Fondor und Maggi hab ich weggelassen.
Danke für das tolle Rezept
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 13.05.2010 12:08
Hallo lenbäc
Wir haben deinen Auflauf gestest
Zubereitung: schnell und einfach
Zutaten: Minimaultaschen :-) halb Schinken/Hähnbrustaufschnitt
Ergebnis:sehr lecker und echt mal was anders
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Wir haben deinen Auflauf gestest
Zubereitung: schnell und einfach
Zutaten: Minimaultaschen :-) halb Schinken/Hähnbrustaufschnitt
Ergebnis:sehr lecker und echt mal was anders
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
claudi11
sagt:
sagt: 11.11.2010 21:41
Hallo! Einfach nur perfekt! Und beliebig abwandelbar! 5 Sterne von mir!
LG Claudia
LG Claudia
krahkogel 
sagt:
sagt: 29.12.2010 19:39
Das Rezept habe ich als "Resteverwertung" genutzt ... es kam ein superleckeres Gericht raus! Ging einfach, schnell und hat echt lecker geschmeckt.
Danke für das Rezept!
Danke für das Rezept!
starlight0901
sagt:
sagt: 08.08.2011 14:28
Habe den Auflauf gestern gekocht und muß sagen, dass er ausgezeichnet schmeckt.
Allerdings habe ich ihn etwas abgewandelt. Statt der in Scheiben geschnittenen Tomaten habe ich noch gewürfelte Zucchini in der Pfanne mit angebraten und gewürzt habe ich die Sauce nur mit Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum, Thymmian, Rosmarin und Oregano. Den Parmesankäse habe ich auch weggelassen. So hat die Sauce richtig schön nach italienischen Kräutern geschmeckt.
Gibts bei uns auf jeden Fall wieder!!!
Danke für das tolle Rezept
starlight
Allerdings habe ich ihn etwas abgewandelt. Statt der in Scheiben geschnittenen Tomaten habe ich noch gewürfelte Zucchini in der Pfanne mit angebraten und gewürzt habe ich die Sauce nur mit Salz, Pfeffer, Chili und Basilikum, Thymmian, Rosmarin und Oregano. Den Parmesankäse habe ich auch weggelassen. So hat die Sauce richtig schön nach italienischen Kräutern geschmeckt.
Gibts bei uns auf jeden Fall wieder!!!
Danke für das tolle Rezept
starlight
lenbäc
sagt:
sagt: 08.08.2011 21:48
seffchen
sagt:
sagt: 20.01.2012 12:09
Wir waren ALLE (auch die Kids) total begeistert von dem Rezept! Habe es noch mit Broccoli verfeinert! Volle Punktzahl von uns!
lenbäc
sagt:
sagt: 23.01.2012 21:27
01.02.2012 17:20
Danke für dieses Rezept, uns hat es sehr gut geschmeckt, auch ohne Maggi und Fondor, da diesen Zutaten der Zutritt in meine Küche verwert wird.
Ist auf jeden Fall gespeichert und wird es öffter mal geben
LG allinge
Ist auf jeden Fall gespeichert und wird es öffter mal geben
LG allinge
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Hab den Auflauf die Woche ausprobiert, war echt mal was anderes und hat auch sehr lecker geschmeckt! Muss allerdings sagen, dass es für uns echt sehr wenig war- aber das ist ja eher positiv aufzufassen :-D
lg alina
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