Henglein
Rama Cremefine
| Wirsingrouladen
Wirsingwickel könnte man auch dazu sagen
)
| 1 Kopf | Wirsing |
| 2 Scheibe/n | Brot, vom Vortag |
| 100 ml | Milch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 6 EL | Butter |
| 3 EL | Petersilie |
| 1 | Ei(er) |
| 500 g | Hackfleisch, ( Schwein oder gemischt ) |
| ½ Liter | Gemüsebrühe oder Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Vom Wirsing 12 große Blätter ablösen, den Mittelstrunk etwas herausschneiden und die Blätter in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren.
Brot würfeln, mit heißer Milch übergießen.
Den restlichen Wirsing vierteln, den Mittelstrunk kegelförmig rausschneiden, in Streifen schneiden und kurz waschen. Die Wirsingstreifen gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Elektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen.
Die Zwiebeln würfeln und zusammen mit den Wirsingstreifen in 2 EL Butter andünsten. Den Wirsing nach und nach zugeben, er fällt schnell zusammen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Die Masse etwas abkühlen lassen und mit Petersilie, dem eingeweichtem Brot, Ei und Hackfleisch gut vermischen; nochmals kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Jeweils 1-2 EL der Fleischmasse in ein Wirsingblatt wickeln. Die Rouladen mit der Nahtstelle nach unten in eine feuerfeste, eingefettete Form setzen. ( Ich nehme immer Gögas "alten" Schmortopf ) Die restliche Butter in Flöckchen auf die Wirsingrouladen geben.
Die Krautwickel ohne Flüssigkeit im Ofen etwa 15 Minuten garen, bis sie zu bräunen beginnen, dann erst die Brühe angießen. Die Wickel weitere 45 Minuten schmoren.
Von diesem Gericht werden 4 Erwachsene satt. Wir essen allerdings noch am liebsten selbstgemachten Kartoffelbrei dazu und somit würden bei dieser Menge sicherlich 6 Erwachsene satt werden.
Brot würfeln, mit heißer Milch übergießen.
Den restlichen Wirsing vierteln, den Mittelstrunk kegelförmig rausschneiden, in Streifen schneiden und kurz waschen. Die Wirsingstreifen gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Elektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen.
Die Zwiebeln würfeln und zusammen mit den Wirsingstreifen in 2 EL Butter andünsten. Den Wirsing nach und nach zugeben, er fällt schnell zusammen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Die Masse etwas abkühlen lassen und mit Petersilie, dem eingeweichtem Brot, Ei und Hackfleisch gut vermischen; nochmals kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Jeweils 1-2 EL der Fleischmasse in ein Wirsingblatt wickeln. Die Rouladen mit der Nahtstelle nach unten in eine feuerfeste, eingefettete Form setzen. ( Ich nehme immer Gögas "alten" Schmortopf ) Die restliche Butter in Flöckchen auf die Wirsingrouladen geben.
Die Krautwickel ohne Flüssigkeit im Ofen etwa 15 Minuten garen, bis sie zu bräunen beginnen, dann erst die Brühe angießen. Die Wickel weitere 45 Minuten schmoren.
Von diesem Gericht werden 4 Erwachsene satt. Wir essen allerdings noch am liebsten selbstgemachten Kartoffelbrei dazu und somit würden bei dieser Menge sicherlich 6 Erwachsene satt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
micha123 
sagt:
sagt: 24.09.2007 07:34
Hallo,
so mache ich meine Wirsingrouladen auch immer. Wir essen die total gerne.
lg
micha123
so mache ich meine Wirsingrouladen auch immer. Wir essen die total gerne.
lg
micha123
stresefrau 
sagt:
sagt: 21.10.2008 10:55
Hallo,
es war ein sehr leckeres Gericht, was uns total gut geschmeckt hat! Wir werden es öfter machen! Vielen Dank für das leckere und einfach zu kochende Rezept! (Bislang habe ich die Rouladen immer mit einem Bindfaden umwickelt und war erstaunt, dass es auch ohne geht!)
LG Stresefrau
es war ein sehr leckeres Gericht, was uns total gut geschmeckt hat! Wir werden es öfter machen! Vielen Dank für das leckere und einfach zu kochende Rezept! (Bislang habe ich die Rouladen immer mit einem Bindfaden umwickelt und war erstaunt, dass es auch ohne geht!)
LG Stresefrau
Drewsilla 
sagt:
sagt: 06.11.2008 11:40
Super lecker, super einfach. Meine ersten selbstgemachten Wirsingrouladen und direkt ein Erfolg.
Cyraphine
sagt:
sagt: 02.03.2009 20:07
Hallo fitzelchen,
die Wirsingwickelchen waren wirklich super-lecker. Leider habe ich meinen Ofen unterschätzt - oben sind sie ein bisschen *räusper* ... "dunkel" geworden, aber geschmacklich absolut top! Wirklich absolute Gelinggarantie (wenn man auf den Ofen achtet ;))
Herzliche Grüße
*~cyraphine~*
die Wirsingwickelchen waren wirklich super-lecker. Leider habe ich meinen Ofen unterschätzt - oben sind sie ein bisschen *räusper* ... "dunkel" geworden, aber geschmacklich absolut top! Wirklich absolute Gelinggarantie (wenn man auf den Ofen achtet ;))
Herzliche Grüße
*~cyraphine~*
moppel30
sagt:
sagt: 09.03.2009 13:50
Habe dieses Rezept schon mehrfach gemacht und ich muß sagen wir sind begeistert. Nehme aber statt 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Gemüsebrühe und 250 ml Sahne, hat zwar mehr Kalorien schmeckt aber gleich nochmal so gut!
14.08.2010 22:56
Hmm,
wir mögen noch sehr gerne etwas Specksauce dazu.
LG
Köbes
wir mögen noch sehr gerne etwas Specksauce dazu.
LG
Köbes
Mawere
sagt:
sagt: 23.10.2010 19:44
Die Wirsingrouladen haben uns sehr lecker geschmeckt. Besonders gut hat mir gefallen, dass der "Rest" des Wirsings mit verwendet wird und man keine exotischen Zutaten benötigt.
Vielen Dank!
Vielen Dank!
leifmusik
sagt:
sagt: 09.11.2010 13:36
Das Problem mit den dunkel gewordenen Rouladen hatte ich auch, hatte allerdings auch Butterflöckchen vergessen. Aber dieses crosse, leicht angekokelte Aroma an Wirsingrouladen mag ich. Falls man, wie ich, nur die Hälfte Wirsing zubereiten kann (da am Vortag schon ein Teil ver"kohlt" wurde), kann man trotzdem die volle Menge Füllung zubereiten und aus dem Rest schöne Wirsingfrikadellen machen. Dazu sollte das Brot und der Rest-Wirsing aber fein geschnitten werden.
pepsimaja 
sagt:
sagt: 27.01.2011 20:54
Ich habe dieses Rezept heute zum ersten Mal zubereitet.
Auch bei mir sind die Rouladen sehr dunkel geworden, hatte sie in der mittleren Schiene im Ofen. Beim nächsten Mal packe ich sie einfach eine Etage tiefer in den Backofen, das dürfte sicher reichen. Dann bekommen sie nicht die volle Grillportion ab und dürften etwas heller werden.
Dem Geschmack hat das Dunkle aber nichts gemacht. Die Rouladen waren der Kracher, super lecker. Die werde ich sicherlich noch sehr oft machen.
Allerdings hatte ich keine Petersilie da und habe sie einfach durch gefrorene 8-Kräuter ersetzt.
Yummie, herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Auch bei mir sind die Rouladen sehr dunkel geworden, hatte sie in der mittleren Schiene im Ofen. Beim nächsten Mal packe ich sie einfach eine Etage tiefer in den Backofen, das dürfte sicher reichen. Dann bekommen sie nicht die volle Grillportion ab und dürften etwas heller werden.
Dem Geschmack hat das Dunkle aber nichts gemacht. Die Rouladen waren der Kracher, super lecker. Die werde ich sicherlich noch sehr oft machen.
Allerdings hatte ich keine Petersilie da und habe sie einfach durch gefrorene 8-Kräuter ersetzt.
Yummie, herzlichen Dank für das tolle Rezept!
03.02.2011 21:45
DIe Rouladen haben wir heute genossen. Sie haben uns wirklich gut geschmeckt. Ich habe die Hälfte der Brühe durch Rotwein ersetzt. Als Beilage hatten wir Ebly und nen gemischten Blattsalat.
LG
isaviv
LG
isaviv
11Hase81
sagt:
sagt: 13.03.2011 20:09
Vielen, vielen dank für das tolle Rezept. Superleicht zu machen und schmeckt einfach klasse.
Bei uns gab es Kartoffelpürree dazu.
Liebe Grüsse aus dem Saarland!
Bei uns gab es Kartoffelpürree dazu.
Liebe Grüsse aus dem Saarland!
Herbstsonne59
sagt:
sagt: 15.03.2011 15:35
So mache ich die Wirsingrouladen auch am Liebsten. Zum Würzen der Hackfleischmasse gebe ich nooch immer einen Teel. mittelscharfen Senf dazu.
Allen "Neulingen" Guten Appetit und gutes Gelingen!!!!!
Allen "Neulingen" Guten Appetit und gutes Gelingen!!!!!
21.03.2011 17:30
Hallo Fritzelchen,
wir hatten gestern diese Rouladen und sie haben uns sehr gut geschmeckt! Wir haben dazu Salzkartoffeln gegessen. Die Brühe habe ich mit Rotwein, Senf und Tomatenmark zu einer leckeren Soße aufgepeppt. Die letzten zwanzig Minuten habe ich den Deckel auf den Bräter getan, sonst wären sie zu dunkel geworden.
LG Missi
wir hatten gestern diese Rouladen und sie haben uns sehr gut geschmeckt! Wir haben dazu Salzkartoffeln gegessen. Die Brühe habe ich mit Rotwein, Senf und Tomatenmark zu einer leckeren Soße aufgepeppt. Die letzten zwanzig Minuten habe ich den Deckel auf den Bräter getan, sonst wären sie zu dunkel geworden.
LG Missi
tajci 
sagt:
sagt: 15.05.2011 20:25
Sehr sehr lecker... Und dabei esse ich normalerweise keinen Wirsing :)
Habe Puten-Hackfleisch genommen, ansonsten alles nach Rezept gemacht. Es hat uns so gut geschmeckt, dass es keine Gelegenheit fürs Fotografieren gab :)
Lecker, leicht und gesund!
Habe Puten-Hackfleisch genommen, ansonsten alles nach Rezept gemacht. Es hat uns so gut geschmeckt, dass es keine Gelegenheit fürs Fotografieren gab :)
Lecker, leicht und gesund!
enomi
sagt:
sagt: 28.07.2011 10:57
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, der Wirsing passt hervoragend und ist mir lieber als normaler Kohl der immer irgendwie doch noch etwas hart ist.
Außerdem ist es toll, dass man keine Wirsingreste über hat sondern alle mit verarbeiter, das hatte bei mir den Ausschlag gegeben das Rezept zu testen.
Gab es auf keinen Fall zum letzten Mal !!!!
Außerdem ist es toll, dass man keine Wirsingreste über hat sondern alle mit verarbeiter, das hatte bei mir den Ausschlag gegeben das Rezept zu testen.
Gab es auf keinen Fall zum letzten Mal !!!!
Schokomonsterchen
sagt:
sagt: 01.10.2011 10:42
Hey, ich habe dieses Rezept von dir schon soooo oft gemacht, heute Abend wünscht es sich mein Freund wieder und deswegen musste ich nochmal das Rezept anschauen....
ich habe mich jetzt extra wegen dem Rezept angemeldet um dir zu sagen wie geniaaaaal das schmeckt!!!
5 *****, und ganz liebe grüße !!!!
ich habe mich jetzt extra wegen dem Rezept angemeldet um dir zu sagen wie geniaaaaal das schmeckt!!!
5 *****, und ganz liebe grüße !!!!
fitzelchen
sagt:
sagt: 02.10.2011 11:41
marina02 
sagt:
sagt: 06.10.2011 14:25
Die Rouladen gab es heute bei uns. Sie sind einfach zuzubereiten ( Gott sei Dank entfällt der lästige Bindfaden : ) ) und suuper lecker. Selbst meine größere Tochter, die normalerweise keinen Wirsing mag, fand sie lecker. Ich hatte etwas Füllung über, und habe daraus Frikadellen gebraten. Absolut empfehlenswertes Gericht !!! Danke !
LG marina02
LG marina02
18.10.2011 19:46
Hallo fitzelchen,
auch ich habe Deine leckeren Rouladen heute schon zum zweiten Mal gemacht. Diesmal habe ich noch 2 Löffel getrocknete, gemahlene Pilze, eine angebratene Zwiebel in Streifen und etwas Bohnenkraut zu der Brühe gegeben. Die letzten 25 min habe ich auch den Deckel drauf gemacht und aus dem Rest der Füllung 2 Frikadellen gebraten. Dazu gabs Knöpfle.
Einfach lecker!
auch ich habe Deine leckeren Rouladen heute schon zum zweiten Mal gemacht. Diesmal habe ich noch 2 Löffel getrocknete, gemahlene Pilze, eine angebratene Zwiebel in Streifen und etwas Bohnenkraut zu der Brühe gegeben. Die letzten 25 min habe ich auch den Deckel drauf gemacht und aus dem Rest der Füllung 2 Frikadellen gebraten. Dazu gabs Knöpfle.
Einfach lecker!
bianca_schmitt
sagt:
sagt: 02.11.2011 19:51
Hallo fitzelchen,
mache meine Wirsingrouladen vom Würzen und Inhalt bis auf den Kohl in der Roulade auch so. Hab heute jedoch Dein Rezept probiert, da ich zu wenig Wirsing übrig hatte, um noch Gemüse davon zu machen. War super und sogar meine Tochter hat das versteckte Gemüse im Fleisch gegessen, während sie den Wickel selbst abgemacht hat. Dazu gab es übrigens Basmatireis.
Bianca
mache meine Wirsingrouladen vom Würzen und Inhalt bis auf den Kohl in der Roulade auch so. Hab heute jedoch Dein Rezept probiert, da ich zu wenig Wirsing übrig hatte, um noch Gemüse davon zu machen. War super und sogar meine Tochter hat das versteckte Gemüse im Fleisch gegessen, während sie den Wickel selbst abgemacht hat. Dazu gab es übrigens Basmatireis.
Bianca
prickelbrause
sagt:
sagt: 05.11.2011 20:56
Gerade fange ich an diese leckeren Wirsingrouladen zum xten Mal zu machen. Sie ist toll und werden von meinen Jungs immer wieder gerne gegessen. Ich koche schon mal für Morgen vor und es wird zum erten Mal auf Wunsch meines großen Sohnes Kartoffelklöse dazu geben.
Vielen Dank für dieses suuuuuper Rezept!
Vielen Dank für dieses suuuuuper Rezept!
bobfips
sagt:
sagt: 19.11.2011 12:31
Hi, Umluft oder Ober-Unterhitze??
Sind jetzt im Ofen, war total easy die herzustellen.
Wenn sie so schmecken wie sie aussehen dann*****
Danke für deine Antwort
Sind jetzt im Ofen, war total easy die herzustellen.
Wenn sie so schmecken wie sie aussehen dann*****
Danke für deine Antwort
Joy_of_Cooking
sagt:
sagt: 13.01.2012 18:36
frankensmutje
sagt:
sagt: 26.11.2011 08:37
Hallo fitzelchen,
habe zum ersten Mal Wirsing verwertet (wir sollten mehr Gemüse essen :-) und bin begeistert!
Ein wenig Arbeit mit den verschiedenen Schritten ist es schon, aber wenn's mal fertig ist - Ofen programmieren und in der Zwischenzeit was anderes machen...
Lecker, lecker, sogar die Kids haben rein gehauen, obwohl bei Gemüse sonst ein bischen schnäubig...
Wird wieder gemacht!
Viele Grüße
frankensmutje
habe zum ersten Mal Wirsing verwertet (wir sollten mehr Gemüse essen :-) und bin begeistert!
Ein wenig Arbeit mit den verschiedenen Schritten ist es schon, aber wenn's mal fertig ist - Ofen programmieren und in der Zwischenzeit was anderes machen...
Lecker, lecker, sogar die Kids haben rein gehauen, obwohl bei Gemüse sonst ein bischen schnäubig...
Wird wieder gemacht!
Viele Grüße
frankensmutje
Marellda
sagt:
sagt: 30.11.2011 11:31
Hallo fitzelchen!
Ein wunderbares Winterrezept das uns allen ganz toll geschmeckt hat.
Habe mich bis jetzt nie an Wirsing rangetraut, aber diese Rouladen sind schnell und einfach gemacht, gut vorzubereiten und richtig lecker.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!!!
LG. Marellda :o)
Ein wunderbares Winterrezept das uns allen ganz toll geschmeckt hat.
Habe mich bis jetzt nie an Wirsing rangetraut, aber diese Rouladen sind schnell und einfach gemacht, gut vorzubereiten und richtig lecker.
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!!!
LG. Marellda :o)
eilan
sagt:
sagt: 04.12.2011 09:02
Hallo,
dein Rezept hab ich gespeichert und würde es gerne an Heiligabend machen, ich liebe Wirsingrouladen, mache sie aber sonst immer auf dem Herd und mit Bindfaden, diese Variante finde ich super Klasse.
Jetzt habe ich eine Frage:
Da ich das Rezept verdoppeln muss (also für 8 Personen), kann ich die Rouladen auch im Bräter stapeln oder muss jede Roulade quasi Bodenhaftung haben?
Werde auch selbstgemachtes Kartoffelpüree dazu machen, denke ich. Oder was macht ihr sonst dazu?
Danke schon mal für die Antwort
und einen schönen 2. Advent
lG Eilan
dein Rezept hab ich gespeichert und würde es gerne an Heiligabend machen, ich liebe Wirsingrouladen, mache sie aber sonst immer auf dem Herd und mit Bindfaden, diese Variante finde ich super Klasse.
Jetzt habe ich eine Frage:
Da ich das Rezept verdoppeln muss (also für 8 Personen), kann ich die Rouladen auch im Bräter stapeln oder muss jede Roulade quasi Bodenhaftung haben?
Werde auch selbstgemachtes Kartoffelpüree dazu machen, denke ich. Oder was macht ihr sonst dazu?
Danke schon mal für die Antwort
und einen schönen 2. Advent
lG Eilan
fitzelchen
sagt:
sagt: 04.12.2011 11:20
Die letzten 45 Minuten können sie mit Sicherheit gestapelt gegart werden. Allerdings das bräunen vorneweg kann gestapelt nicht gelingen. Vielleicht in Etappen bräunen und dann gestapelt zu Ende garen.
Ich persönlich finde, dass Kartoffelpü am besten dazu passt. Vielleicht noch Wirsing-Kartoffelbrei, aber das ist dann halt viel Wirsing. ;)
Gutes Gelingen!
Ich persönlich finde, dass Kartoffelpü am besten dazu passt. Vielleicht noch Wirsing-Kartoffelbrei, aber das ist dann halt viel Wirsing. ;)
Gutes Gelingen!
rzier
sagt:
sagt: 15.12.2011 18:17
Bisher habe ich Wirsing-Rouladen immer nach einem Rezept von Alfred Biolek gekocht. Das war schon prima, aber dieses ist wirklich noch besser. Was ich demnächst allerdings probieren werde ist reichlich frischer Thymian im Fleischteig (wie bei Biolek).
Diese Wirsingwickel wird es jedenfalls häufiger bei uns geben. Wir lieben übrigens Salzkartoffeln als Beilage. Die nehmen die Soße schön auf.
Beste Grüße
Diese Wirsingwickel wird es jedenfalls häufiger bei uns geben. Wir lieben übrigens Salzkartoffeln als Beilage. Die nehmen die Soße schön auf.
Beste Grüße
Mama20092012
sagt:
sagt: 05.01.2012 23:21
Wow, superlecker!!!
Meine Mutter hat die Wirsingrouladen bisher immer gemacht; ziemlich so wie du; aber ich hatte ja das Rezept nicht und deine Wirsingrouladen schmecken echt lecker.
Bin richtig stolz auf mich; vielen Dank :-)
***** 5 Sterne *****
Meine Mutter hat die Wirsingrouladen bisher immer gemacht; ziemlich so wie du; aber ich hatte ja das Rezept nicht und deine Wirsingrouladen schmecken echt lecker.
Bin richtig stolz auf mich; vielen Dank :-)
***** 5 Sterne *****
Geri3112
sagt:
sagt: 09.01.2012 20:05
Hallo fitzelchen!
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Die Wirsingrouladen waren total lecker und bekommen ab sofort einen festen Platz auf unserem Winter-Speiseplan.
Ein wirklich tolles Gericht für die kalte Jahreszeit.
*D*A*N*K*E*
***** 5 Sterne *****
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Die Wirsingrouladen waren total lecker und bekommen ab sofort einen festen Platz auf unserem Winter-Speiseplan.
Ein wirklich tolles Gericht für die kalte Jahreszeit.
*D*A*N*K*E*
***** 5 Sterne *****
Joy_of_Cooking
sagt:
sagt: 13.01.2012 18:40
Vielen Dank für das richtig gute Rezept! Diese Rouladen sind wirklich einfacher gemacht als Kohlrouladen mit Weißkohl; es ist auch toll, dass man nicht mit Bindfaden oder Rouladennadeln hantieren muss. Die Teile sind lecker und schmecken sehr würzig - wir haben sie mit Kartoffelsalat gegessen.
Wie schon weiter oben angemerkt wurde: Es ist genial, dass der ganze Kopf Wirsing zum Einsatz kommt und nichts davon übrig bleibt. Die Zutaten sind "bodenständig" und es schmeckt super.
Klasse!
Wie schon weiter oben angemerkt wurde: Es ist genial, dass der ganze Kopf Wirsing zum Einsatz kommt und nichts davon übrig bleibt. Die Zutaten sind "bodenständig" und es schmeckt super.
Klasse!
Hobbyköchin04
sagt:
sagt: 31.01.2012 10:39
Ich habe das Rezept ausprobiert, weil es ohne Sahne auskommt und es war wirklich sehr lecker! Den restlichen Wirsing habe ich nicht im Hack verarbeitet, sondern in der Soße belassen. So kenne ich es noch von zu Hause bei Muttern :)
hausgemacht
sagt:
sagt: 09.02.2012 21:54
Hallöchen,
echt lecker. Meine Männer (einer ist 4Jahre), haben richtig zugeschlagen!
Ich hab auch Kartoffelpüree dazu gemacht.
Lg Hausgemacht
echt lecker. Meine Männer (einer ist 4Jahre), haben richtig zugeschlagen!
Ich hab auch Kartoffelpüree dazu gemacht.
Lg Hausgemacht
mausel07
sagt:
sagt: 18.02.2012 12:22
moin ...
das ist wirklich ein sehr tolles rezept und auch einfach in der zubereitung ... muss sagen wird jedesmal etwas besser ;) ... hat volle 5 sterne verdient
lg mausel
das ist wirklich ein sehr tolles rezept und auch einfach in der zubereitung ... muss sagen wird jedesmal etwas besser ;) ... hat volle 5 sterne verdient
lg mausel
ases
sagt:
sagt: 11.03.2012 21:14
Sehr lecker, nur war mein Wirsingkopf etwas zu klein (700 g), so dass es nicht ganz einfach war, eine genügend große Zahl an Blättern zum Wickeln zusammenzubekommen. Beim nächsten Mal werde ich also darauf achten, dass der Wirsing mind. 1 kg hat.
LG Ases
LG Ases
nicischatz
sagt:
sagt: 21.03.2012 07:15
Hallo Fitzelchen,
hatte vergangene Woche Wirsing in meiner Gemüsekiste... und dachte oje,was mach ich bloß damit ?! Habe dann Dein Rezept ausprobiert,
und es hat super lecker geschmeckt! Und der Tipp mit der Verarbeitung der restlichen Fülle zu Fleischküchle war klasse! Habe noch ein paar Pinienkerne in die Masse gegeben. Sind zu zweit, deshalb habe ich den Kopf an einem Tag zu Wirsingwickel und am anderen zu Rahmgemüse verarbeitet.
Die Wirsingwickel wird es bei uns sicher wieder geben
(auch ohne, dass das Gemüse erst in der Gemüsekiste liegen muss :-)
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße Nicischatz
hatte vergangene Woche Wirsing in meiner Gemüsekiste... und dachte oje,was mach ich bloß damit ?! Habe dann Dein Rezept ausprobiert,
und es hat super lecker geschmeckt! Und der Tipp mit der Verarbeitung der restlichen Fülle zu Fleischküchle war klasse! Habe noch ein paar Pinienkerne in die Masse gegeben. Sind zu zweit, deshalb habe ich den Kopf an einem Tag zu Wirsingwickel und am anderen zu Rahmgemüse verarbeitet.
Die Wirsingwickel wird es bei uns sicher wieder geben
(auch ohne, dass das Gemüse erst in der Gemüsekiste liegen muss :-)
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße Nicischatz
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