Henglein
Rama Cremefine
| Herbstmarmelade
aromatische Eigenkreation
)
| 250 g | Kürbis(se), geschält, klein geschnitten |
| 750 g | Äpfel, geschält, klein geschnitten |
| 1 | Orange(n) |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 20 ml | Rum, weißer |
| 1 Pck. | Gelierzucker, 2:1 |
| 100 ml | Wasser |
Zubereitung
Wasser, Kürbis, Äpfel, Orangenzesten, Orangensaft, Vanilleschoten und Gelierzucker in einen Topf geben und nach Packungshinweis des Gelierzuckers kochen.
Vanilleschoten herausnehmen und alles mit einem Mixstab passieren. Rum zugeben, noch einmal aufkochen lassen und heiß in Gläser füllen.
Vanilleschoten herausnehmen und alles mit einem Mixstab passieren. Rum zugeben, noch einmal aufkochen lassen und heiß in Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
FranzP 
sagt:
sagt: 27.07.2007 07:16
Hallo Marion
Ich habe mit dieser Menge ca. 6 Gläser á 175 ml gefüllt. Soweit ich mich erinnern kann.
Orangenzesten sind kleine Streifen von der Orangenschale. Mit einem Zestenreißer ( Haushaltswarengeschäft) schabt man sie von der Haut der Orange.
Mit dem Orangensaft ist der Saft der Orange gemeint
Würde mich freuen von Dir zu hören wie sie dir schmeckt
LG Franz
Ich habe mit dieser Menge ca. 6 Gläser á 175 ml gefüllt. Soweit ich mich erinnern kann.
Orangenzesten sind kleine Streifen von der Orangenschale. Mit einem Zestenreißer ( Haushaltswarengeschäft) schabt man sie von der Haut der Orange.
Mit dem Orangensaft ist der Saft der Orange gemeint
Würde mich freuen von Dir zu hören wie sie dir schmeckt
LG Franz
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das Rezept hört sich wirklich gut an; ich habe jedoch noch ein paar kleine Fragen: Was sind Orangenzesten und kommt nochmals zusätzlich Orangensaft dazu? Kann ich bei den Zutaten nicht finden.
Ich muß ca. 40 kleine Gläser (125 ml.) füllen, wieviel Marmelade bekommst Du aus Deinen Mengenangaben heraus, damit ich es für mich hochrechnen kann.
vielen Dank für eine kurze antwort.
Marion
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