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Zucchini - Gratin
Zutaten
| 500 g | Zucchini, kleine, (max. 15cm lang und 5cm dick) |
| 300 g | Fleischtomate(n) |
| 1 EL | Butter |
| 100 g | Schafskäse |
| 125 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 490 kcal
Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Die Zucchini der Länge nach vierteln. Gratinform fetten, Zucchini dicht nebeneinander hineinlegen und mit weicher Butter einpinseln. 15 Minuten backen.
Tomaten würfeln, Schafskäse zerbröseln und beides über die Zucchini verteilen. Milch, Eier, Salz, Pfeffer verquirlen und darüber gießen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und 20 Minuten im Ofen weiterbacken.
Die Zucchini der Länge nach vierteln. Gratinform fetten, Zucchini dicht nebeneinander hineinlegen und mit weicher Butter einpinseln. 15 Minuten backen.
Tomaten würfeln, Schafskäse zerbröseln und beides über die Zucchini verteilen. Milch, Eier, Salz, Pfeffer verquirlen und darüber gießen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und 20 Minuten im Ofen weiterbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Diesen leckeren und sehr schnell gemachten Gratin gab es gestern bei uns, und wird es demnächst bestimmt öfter geben. Werde aber das nächste mal die Zucchinis mit Salz und Pfeffer würzen bevor ich die Tomaten-Schafskäse Mischung drüber gebe.LG Tatinka
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe diese Gratin schon öfter gemacht..einfach super. Ich habe allerdings die Sonnenblumenkerne weggelassen und in die Milch/Ei Mischung noch 2 Zehen Knoblauch gedrückt.Lg Daria
Sehr lecker!
Gab es diese Woche schon zum zweiten Mal ;-))
Gab es diese Woche schon zum zweiten Mal ;-))
Sehr, sehr lecker.
Wirklich sehr lecker. Kann ich mir auch gut zu frisch gegrilltem Fleisch vorstellen.
Wird gleich gekocht und noch heute Abend verspeist...Kommentar folgt
;0) ------sausssss in die Küche....
;0) ------sausssss in die Küche....
Superlecker...jamjam...gab es nicht zum letzten Mal bei uns ;o)
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Hab ich schon ein paarmal nachgekocht. Ist eines meiner Lieblings-Zucchinirezepte. Für meinen Sohn, der keine Zuccchini mag mache ich immer noch eine Extraportion mit Paprika. Ist genauso lecker.
gestern gab es dieses leckere gratin... es geht so einfach und schnell. wir waren begeistert. ich habs noch ein bissel mit frischen kräutern gewürzt und auch eine knobizehe (kleingehackt) dazugegeben.
wird es auf jd. fall noch öfters geben, solange saison ist. bzw. die variante mit paprika gehört auch ausprobiert.
lg
melaine
wird es auf jd. fall noch öfters geben, solange saison ist. bzw. die variante mit paprika gehört auch ausprobiert.
lg
melaine
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hallo kerdi,dieses rezept ist superlecker, das haben sogar meine zwei männer gegessen.
herzlichen dank dafür
liebe grüße
angelika
Habe das Gratin ebenfalls getestet und für gut befunden!
Allerdings habe ich die Zucchini nicht vorgebacken sondern in Scheiben geschnitten und zusammen mit allen anderen Zutaten dann etwa 25min gebacken. Schnell und einfach.
Viele Grüße
Polgara
Allerdings habe ich die Zucchini nicht vorgebacken sondern in Scheiben geschnitten und zusammen mit allen anderen Zutaten dann etwa 25min gebacken. Schnell und einfach.
Viele Grüße
Polgara
Wegen Zeitmangel habe ich die Zucchini auch nicht vorgebacken, sondern klein geraspelt und dann mit den übrigen Zutaten nach Rezept weiter verarbeitet.
Ich hatte noch 3 kleine gekochte Kartoffeln vom Vortag, die habe ich auch untergemischt und noch mit Knoblauch und Kräuter kräftig gemischt.
Ein gutes Rezept, das sich prima variieren läßt.
Ich hatte noch 3 kleine gekochte Kartoffeln vom Vortag, die habe ich auch untergemischt und noch mit Knoblauch und Kräuter kräftig gemischt.
Ein gutes Rezept, das sich prima variieren läßt.
Ich stimme abra voll und ganz zu! Ein tolles Basisrezept! Habe es schon einige Male nachgekocht - jedesmal ein bisschen anders variiert und jedesmal hat es wirklich toll geschmeckt. Danke für die Idee!
Verena aus Wien
Verena aus Wien
Hallo kerdi,
wir haben soeben dein Zucchini - Gratin verspeist. Sehr lecker, kann ich da nur sagen. Ich hatte keine kleinen Zucchini, deshalb habe ich Stifte geschnitten und alles zusammen in den Ofen gegeben. Nach ca. 30 Minuten war alles knackig lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße Brigitte
wir haben soeben dein Zucchini - Gratin verspeist. Sehr lecker, kann ich da nur sagen. Ich hatte keine kleinen Zucchini, deshalb habe ich Stifte geschnitten und alles zusammen in den Ofen gegeben. Nach ca. 30 Minuten war alles knackig lecker! Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße Brigitte
Hallo!
Auf der Suche nach stillfreundlichen Rezepten bin ich über dieses hier "gestolpert" und hab's gestern gleich ausprobiert.
Es ist wirklich sehr lecker, einfach und schnell zu machen.
Als einzige "Ergänzung" habe ich die Zuchhini vor dem ersten Backen mit Salz, Pfeffer, etwas gerebelten Basilikum und Thymian gewürzt.
Danke für dieses tolle Rezept!
Auf der Suche nach stillfreundlichen Rezepten bin ich über dieses hier "gestolpert" und hab's gestern gleich ausprobiert.
Es ist wirklich sehr lecker, einfach und schnell zu machen.
Als einzige "Ergänzung" habe ich die Zuchhini vor dem ersten Backen mit Salz, Pfeffer, etwas gerebelten Basilikum und Thymian gewürzt.
Danke für dieses tolle Rezept!
Ging schnell und hat super geschmeckt.
Das nächste Mal werde ich auch noch ein paar Kräuter beigeben.
Das nächste Mal werde ich auch noch ein paar Kräuter beigeben.
Schafskäse = Feta-Käse ?
Hallo, also da ich Zucchini Liebe, werde ich dieses Rezept mal ausprobieren. Liebe Grüße Silke
Ich habe den Gratin genau nach Anweisung gefertigt und hatte ein super Ergebnis!
Danke für dieses schöne Rezept. Diese Beilage wird es bei uns ab nun sicher häufiger geben! Und für unsere vegetarischen Freunde auch nur mit Baguette :-)
Danke für dieses schöne Rezept. Diese Beilage wird es bei uns ab nun sicher häufiger geben! Und für unsere vegetarischen Freunde auch nur mit Baguette :-)
Hilfreicher Kommentar:
Ich fand den Zucchini-Gratin einwenig zu fad für mein Geshcmack - mir fehlte da die Würze obwohl ich reichlich gesalzt und gepfeffert habe.. Ansonsten ein gutes Basis-rezept - kann ich mir auch mit anderem Gemüse vorstellen ( Broccoli,Champignons usw)Das nächste Mal muss ich einfach mehr würzen :-)
Liebe Kerdi,
vielen Dank für die schnelle und leckere Idee. Sehr gut abwandelbar - das gibt es wieder!
Liebe Grüße
Stefanie
vielen Dank für die schnelle und leckere Idee. Sehr gut abwandelbar - das gibt es wieder!
Liebe Grüße
Stefanie
ein sehr leckeres rezept und schnell
Hallole Kerdi,
seit ich dein "Superrezept" letztes Jahr entdeckt habe, wurde es schon öfters zubereitet. Damit es etwas würziger schmeckt, würze ich die Zucchini noch mit einem guten Kräutersalz und Pfeffer. In die Eiermilch kommt noch Knoblauch (gepresst) und etwas gekörntes Brühpulver (z.B. Vegeta). Nach dem Überbacken mit frischen Kräutern bestreuen.
Alles in Allem, ist das ein tolles Rezept - schnell zubereitet und sehr lecker.
Gruß Gischa
seit ich dein "Superrezept" letztes Jahr entdeckt habe, wurde es schon öfters zubereitet. Damit es etwas würziger schmeckt, würze ich die Zucchini noch mit einem guten Kräutersalz und Pfeffer. In die Eiermilch kommt noch Knoblauch (gepresst) und etwas gekörntes Brühpulver (z.B. Vegeta). Nach dem Überbacken mit frischen Kräutern bestreuen.
Alles in Allem, ist das ein tolles Rezept - schnell zubereitet und sehr lecker.
Gruß Gischa
Perfekt ist gar kein Ausdruck. War ober mega lecker. Da ich Zucchini immer im Haus habe, konnte ich dieses Gericht heute machen. Gruß Silke
Hallo Kerdi,
heute gab es Deinen Gratin endlich auch bei uns. Ich habe allerdings Mini-Quiche-Formen genommen und die Zucchini in dünne Scheiben gehobelt (Gurkenhobel auf höchster Einstellung). Und zu den Zucchini gab es auch ein paar Zwiebelringe beim "Vorbacken". Ach ja, Knobi habe ich auch in die Eiermilch getan.
Es hat allen sehr gut geschmeckt, auch den "Nichtzucchinifans". Danke für das tolle Rezept.
Viele Grüße,
Renate
heute gab es Deinen Gratin endlich auch bei uns. Ich habe allerdings Mini-Quiche-Formen genommen und die Zucchini in dünne Scheiben gehobelt (Gurkenhobel auf höchster Einstellung). Und zu den Zucchini gab es auch ein paar Zwiebelringe beim "Vorbacken". Ach ja, Knobi habe ich auch in die Eiermilch getan.
Es hat allen sehr gut geschmeckt, auch den "Nichtzucchinifans". Danke für das tolle Rezept.
Viele Grüße,
Renate
Hallo!
Sehr sehr lecker! Ich hab das Gericht heute im Rahmen meiner SIS-Ernährungsumstellung probiert und finde es sehr sehr lecker.
Ich habe die kleinen Cocktailtomaten genommen und den Schafskäse light. Die Sonnenblumenkerne hab ich leider vergessen, aber das nächste Mal kommen die auch noch drauf!
Danke für das leckere Rezept. Ist schon in meinem SIS-Ordner!
LG Petra
Sehr sehr lecker! Ich hab das Gericht heute im Rahmen meiner SIS-Ernährungsumstellung probiert und finde es sehr sehr lecker.
Ich habe die kleinen Cocktailtomaten genommen und den Schafskäse light. Die Sonnenblumenkerne hab ich leider vergessen, aber das nächste Mal kommen die auch noch drauf!
Danke für das leckere Rezept. Ist schon in meinem SIS-Ordner!
LG Petra
Ich habe gestern das Rezept ausprobiert. Hat lecker geschmeckt, obwohl ich statt frische Tomaten, Tomaten aus der Dose genommen haben. Aber im Winter schmecken die frischen auch nicht besonders gut.
Ich habe noch Knoblauch und italiensiche Kräuter dazu gefügt.
Gruß Nele
Ich habe noch Knoblauch und italiensiche Kräuter dazu gefügt.
Gruß Nele
Superlecker! gabs jetzt schon 2 mal. Jedesmal Toll
Habe das Rezept jetzt auch schon ein paarmal unsren Gästen hingestellt, die waren alle begeistert
LG Zottele12
LG Zottele12
Hallo kerdi,
erstmal Danke für dieses tolle Rezept - das Gratin hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe den Schafskäse allerdings mit Fettakäse ausgetauscht und das Ganze ordentlich mit Gemüsebrühe-pulver und Pfeffer gewürzt.
Die Sonnenblumenkerne sind mal was Anderes und geben dem Gratin etwas "crunch".
Gruss aus Australien
rkangaroo
erstmal Danke für dieses tolle Rezept - das Gratin hat uns sehr gut geschmeckt.
Ich habe den Schafskäse allerdings mit Fettakäse ausgetauscht und das Ganze ordentlich mit Gemüsebrühe-pulver und Pfeffer gewürzt.
Die Sonnenblumenkerne sind mal was Anderes und geben dem Gratin etwas "crunch".
Gruss aus Australien
rkangaroo
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tatinka
29.04.2004 09:51 Uhr