Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi mit Spargel und Mozzarella
)
| 1 Paket | Gnocchi, 400 bis 500 g |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Spargel (Tipp: Spargelspitzen bekommt man sehr preiswert und man muss sie nicht schälen!) |
| 1 Kugel | Mozzarella (light funktioniert auch) |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Spargel schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Pfanne unter Zugabe von etwas Zucker und Salz in dem Öl anbraten. Nach ca. 5 Minuten (der Spargel darf schon ein wenig gebräunt sein) die Gnocchi dazu geben und mitbraten. Evtl. etwas Wasser dazu geben, damit die Gnocchi weich werden.
Wenn Spargel und Gnocchi gar sind, gehackten Oregano, gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu geben. Zum Schluss den Mozzarella in Würfeln dazu geben und leicht schmelzen lassen.
Wenn Spargel und Gnocchi gar sind, gehackten Oregano, gehacktes Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu geben. Zum Schluss den Mozzarella in Würfeln dazu geben und leicht schmelzen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sunshine2684 
sagt:
sagt: 23.08.2010 12:35
hallo
kann man anstatt frischem Spargel auch den aus dem Glas nehmen
kann man anstatt frischem Spargel auch den aus dem Glas nehmen
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hmm... bis dahin könnte ich es mal mit Schwarzwurzeln probieren.. *grübel..
ich werde auf jeden Fall testen und berichten! ;-)
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