Kirschschnitten mit Marzipan

Blechkuchen, einfach und lecker

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Zutaten für Portionen

250 g Butter oder Margarine
200 g Marzipan
250 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er), (Gr.M)
350 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
2 Gläser Sauerkirschen

Zubereitung

Das kleingeschnittene Marzipan und das Fett schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker und Eier abwechselnd hinzugeben und weiterrühren bis der Zucker sich aufgelößt hat. Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren. 3/4 des Teiges auf ein gefettetes Backblech geben. Die gut abgetropften Kirschen auf der Masse verteilen. Rest Teig auf die Kirschen geben. Bei 190°C (160°C Umluft) ca. 25-30 min backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.02.07
Rezept-Statistiken: 18.645 (5)* gelesen
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Verfasser:

eidechse69 Kaltmamsell


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950 Beiträge (ø0,42/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Thanasima Tellerwäscher sagt:  
12.02.2007 11:49
Super Rezept!
Hab die halbe Menge genommen und den Kuchen in einer runden Backform gemacht. Zur Verstärkung des Marziangeschmacks hab ich noch etwas Bittermandelaroma dazu gegeben.
Echt klasse der Kuchen! Sehr zu empfehlen!
Danke für das tolle Rezept!

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drazi Tellerwäscher sagt:  
03.10.2007 18:20
Hallo

sogar meine schwiegereltern waren begeistert von den Kuchen lach .
Das Rezept ist einfach nach zubacken hat alles prima geklappt und wie gesagt hat es allen prima geschmeckt.

nur es wäre schön wenn die maßen von dem Backblech dabei sind gibs ja doch unterschiedliche größen.


liebe grüße Drazi

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inpil Tellerwäscher sagt:  
21.11.2007 07:16
Hallo,
hab den Kuchen gestern nach Rezept gebacken, aber in einer 28-er Form. Backzeit mußte ich natürlich verlängern, aber der ist wunderbar geworden!!! Ganz hoch, ich kann ihn in 3 Teile schneiden und mit
Vanille-Creme füllen......Einfach perfekt, deswegen volle Punktzahl!!!
Vielen Dank für das schöne Rezept!!
LG
Inpil

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raven23 Suppenkoch sagt:  
24.06.2009 14:53
Hei Eidechse!!

Habe gestern deinen Kuchen in einem Backblech gemacht. Er ist sehr locker und luftig (und natürlich auch superlecker) geworden ;)
Nur von dem Marzipan habe ich nichts geschmeckt... Nächstes mal nehme ich mindestens das Doppelte ;)

Fotos werden bald hochgeladen!

Danke für das tolle Rezept :)

LG
raven

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ano911 Hendlgriller sagt:  
03.08.2009 11:10
Habe den Kuchen am WE gemacht.

Bis aufs Marzipan mit Butter verrühren, habe da ne schöne Sauerei in der Küche gemacht, wars wirklich einfach.
Er war schön saftig und Locker. Und im Gegensatz zu den Vorschreiben und den anderen Marzipankuchen in meiner Vergangenheit, fand ich den Marzipangeschmack schön intensiv.

mfg ANo

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SHanai  Sternekoch sagt:  
28.01.2011 22:20
Der Kuchen ist echt sehr saftig, ich backe ihn immer wieder gerne!!

glg
Shanai

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