Henglein
Rama Cremefine
| Mein Berliner Brot, weich
| 650 g | Mehl |
| 650 g | Zucker |
| 325 g | Butter |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| 50 g | Ei(er) |
| 300 g | Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 50 g | Kuvertüre |
| 2 Tüte/n | Vanillezucker |
Zubereitung
Mehl mit Kakao und Backpulver sieben. Mit den übrigen Zutaten und der geriebenen Kuvertüre vermischen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Teig auf ein Backblech streichen und 30 Minuten backen.
Nach dem Backen in ca. 5x2 cm. große Stücke schneiden.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Teig auf ein Backblech streichen und 30 Minuten backen.
Nach dem Backen in ca. 5x2 cm. große Stücke schneiden.
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wieso wird das Brot weich ?
VG, cremona
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