Henglein
Rama Cremefine
| Mein Berliner Brot, hart
| 500 g | Mehl |
| 500 g | Zucker |
| 225 g | Butterschmalz |
| 60 g | Kakaopulver |
| 125 g | Mandel(n), gemahlene |
| 125 g | Haselnüsse, gehackte |
| 5 g | Backpulver |
| 150 g | Ei(er) |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver sieben, übrige Zutaten unterrühren.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Teig auf ein Backblech streichen und 30 Minuten backen.
Wichtig: sofort nach dem Backen in ca. 5 x 2 cm. Stücke schneiden.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Teig auf ein Backblech streichen und 30 Minuten backen.
Wichtig: sofort nach dem Backen in ca. 5 x 2 cm. Stücke schneiden.
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