Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Reis - Salat
mit Ananas und Hähnchenbrust
| 200 g | Reis |
| 6 EL | Öl |
| 2 EL | Currypulver |
| 4 EL | Essig |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, gebratenes |
| Salz | |
| 150 g | Zwiebel(n) |
| ¼ Liter | süße Sahne |
| 300 g | Miracel Whip |
| 450 g | Ananas, gewürfelte aus der Dose |
Zubereitung
Reis in reichlich Salzwasser kochen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen.
Öl erhitzen, die feingehackten Zwiebeln darin anbraten, dann den Curry zugeben und gut durchschwitzen lassen, mit der Sahne ablöschen, abkühlen lassen, dann mit Essig und Miracel Whip verrühren.
Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Ananas abgießen.
Alle Zutaten vermischen und zusammen gut durchziehen lassen.
Vor dem Anrichten nochmals abschmecken, evtl. etwas Ananassaft zugeben.
Öl erhitzen, die feingehackten Zwiebeln darin anbraten, dann den Curry zugeben und gut durchschwitzen lassen, mit der Sahne ablöschen, abkühlen lassen, dann mit Essig und Miracel Whip verrühren.
Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Ananas abgießen.
Alle Zutaten vermischen und zusammen gut durchziehen lassen.
Vor dem Anrichten nochmals abschmecken, evtl. etwas Ananassaft zugeben.
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