Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllter Paprika - Sonntagstraum
gefüllte Paprikaschoten
)
| 4 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 große | Zwiebel(n), gehackte |
| 4 | Ei(er) |
| 1 TL | Kümmel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch | |
| Maggi | |
| 1 Tasse | Wein, weiß |
| etwas | Wasser nach Bedarf |
| 2 Dose/n | Tomatenmark |
| etwas | Fett zum Anbraten |
Zubereitung
Von den Paprikaschoten den oberen Teil abschneiden. Die Schoten dann waschen. Das Hackfleisch in einen großen Behälter geben. Dazu geben wir nun die Eier, gehackte Zwiebeln und die Gewürze nach Gefühl. Dann das Ganze gut mischen und in die Paprikaschoten füllen.
Jetzt können wir die Paprikaschoten in etwas erhitztem Fett anbraten. Dann mit Wasser und Weißwein ablöschen. Dazu gebe ich nun zwei Dosen Tomatenmark und rühre das mit einem Schneebesen in die Flüssigkeit. Das Ganze lasse ich jetzt auf dem Herd langsam ca. 1,5 Std. kochen. Auf Tellern anrichten und heiß servieren.
Dazu würde ich entweder Reis oder Kartoffelpüree reichen dazu einen deftigen Eissalat.
Jetzt können wir die Paprikaschoten in etwas erhitztem Fett anbraten. Dann mit Wasser und Weißwein ablöschen. Dazu gebe ich nun zwei Dosen Tomatenmark und rühre das mit einem Schneebesen in die Flüssigkeit. Das Ganze lasse ich jetzt auf dem Herd langsam ca. 1,5 Std. kochen. Auf Tellern anrichten und heiß servieren.
Dazu würde ich entweder Reis oder Kartoffelpüree reichen dazu einen deftigen Eissalat.
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Kommentare anderer Nutzer
supermelle 
sagt:
sagt: 10.09.2007 11:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!! So liebe ich gefüllte Paprika schon von Kind auf! Habe ein paar Fotos gemacht, die lade ich noch hoch!!
Ich schnippel immer noch Paprika in die Soße und frische Tomaten und Zwiebeln.
Gruß Melle
Ich schnippel immer noch Paprika in die Soße und frische Tomaten und Zwiebeln.
Gruß Melle
ybelhermaus 
sagt:
sagt: 08.01.2008 17:50
nmadeline2 
sagt:
sagt: 08.01.2008 07:50
Hallo !
Diese Paprikaschoten sind einfach nur lecker !
Ich habe sie aus Zeitgründen im Schnellkochtopf gemacht
und in fünf Minuten waren sie fertig.
Danke für dieses Rezept !
Lg Madeline
Diese Paprikaschoten sind einfach nur lecker !
Ich habe sie aus Zeitgründen im Schnellkochtopf gemacht
und in fünf Minuten waren sie fertig.
Danke für dieses Rezept !
Lg Madeline
ybelhermaus
sagt:
sagt: 08.01.2008 17:49
Julie0506
sagt:
sagt: 15.01.2008 22:32
Hallo,
die ganze Familie fand das Rezept sehr lecker!!
Ich habe aus Zeitgründen ebenfalls die Schnellkochtopfvariante gewählt. Für einen guten Geschmack in der Soße habe ich noch ein paar Zwiebeln und kleine Stücke Paprika (von den Deckeln) auf den Topfboden gegeben. Die dann gewonnene Soße habe ich mit einer dunklen Mehlschwitze gebunden.
Ein bis zwei Tage später schmeckt das ganze fast noch besser!
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Julie
die ganze Familie fand das Rezept sehr lecker!!
Ich habe aus Zeitgründen ebenfalls die Schnellkochtopfvariante gewählt. Für einen guten Geschmack in der Soße habe ich noch ein paar Zwiebeln und kleine Stücke Paprika (von den Deckeln) auf den Topfboden gegeben. Die dann gewonnene Soße habe ich mit einer dunklen Mehlschwitze gebunden.
Ein bis zwei Tage später schmeckt das ganze fast noch besser!
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Julie
27.01.2008 13:01
Wir haben gestern Abend diese Variante der gefüllten Paprika ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Gefüllte Paprika mal ein bisschen anders! Wird bei uns sicher noch öfters auf den Tisch kommen! :)
Vielen Dank für das tolle Rezeptchen! :)
Vielen Dank für das tolle Rezeptchen! :)
Krollock 
sagt:
sagt: 08.02.2008 15:47
Hallo,keine langen Worte,war ganz toll !!!
Danke
Gruß
Krollock
Danke
Gruß
Krollock
Bina72 
sagt:
sagt: 17.02.2008 20:02
Schmeckt lecker, aber irgendwie fand ich die Fuellung sehr fest, haette ich evtl ein bisschen eingeweichtes Brot reintun sollen? Wie sind denn andere Erfahrungen? Danke!
Lieben Gruss,
Sabina
Lieben Gruss,
Sabina
ybelhermaus
sagt:
sagt: 19.02.2008 18:49
Hallo Bina 72,
Ich weiss es nicht mit Brötchen,weil ich nie Brötchen reinmache.
Ich mache zum Beispiel auch Hackbraten und Fleischpflanzerl ohne Semmel.
Den einzigen Tip vielleicht wo ich Dir geben kann,mach einfach ein bis zwei Eier mehr rein.
Tschau,schönen Abend
ybelhermaus
Ich weiss es nicht mit Brötchen,weil ich nie Brötchen reinmache.
Ich mache zum Beispiel auch Hackbraten und Fleischpflanzerl ohne Semmel.
Den einzigen Tip vielleicht wo ich Dir geben kann,mach einfach ein bis zwei Eier mehr rein.
Tschau,schönen Abend
ybelhermaus
Risotto
sagt:
sagt: 14.03.2008 13:31
Klassisch und immer wieder gut, so mag ich sie auch am liebsten.
LG
Risotto
LG
Risotto
Sweet_taler
sagt:
sagt: 02.06.2008 20:03
Sehr lecker.....nur von dem kilo Hackfleisch,hatte ich noch ca.400 gr. übrig ( habe mir davon noch 4 Frikadellen gemacht ) :-))
lg Sweet_taler
lg Sweet_taler
sugamamanr1
sagt:
sagt: 05.10.2008 22:55
Heute gabs deine gefüllten Paprika und mein Freund und ich fanden sie sehr lecker!!! Ich habe, da nur für 2, die Hälfte der Zutaten genommen und wie Sweet-Taler auch noch etwas über gehabt, aber daraus habe ich ebenfalls Frikadellen gemacht.
Alles in einem ein leckeres Gericht, welches schnell in der Vorbereitung ist, sättigend und günstig!!
Lg
Alles in einem ein leckeres Gericht, welches schnell in der Vorbereitung ist, sättigend und günstig!!
Lg
Justynka
sagt:
sagt: 13.11.2008 13:37
Hallo zusammen!
So esse ich Paprika auch am liebsten! Habe aber noch einen Tip: Wenn ihr das Hackfleisch zusätzlich noch mit ein wenig Zimt würzt schmeckts noch besser! Aber wirklich nur eine Priese! ;-)
Liebe Grüße
So esse ich Paprika auch am liebsten! Habe aber noch einen Tip: Wenn ihr das Hackfleisch zusätzlich noch mit ein wenig Zimt würzt schmeckts noch besser! Aber wirklich nur eine Priese! ;-)
Liebe Grüße
09.12.2008 13:14
Hallo Helmut,
sehr sehr leckere Paprika! Ich hatte auch noch Hackfleisch übrig, obwohl ich schon weniger genommen hatte (600 g). Den Rest habe ich einfach im Topf angebraten, so wurde die Soße noch kräftiger.
Danke für das prima Rezept und liebe Grüße!
PettyHa
sehr sehr leckere Paprika! Ich hatte auch noch Hackfleisch übrig, obwohl ich schon weniger genommen hatte (600 g). Den Rest habe ich einfach im Topf angebraten, so wurde die Soße noch kräftiger.
Danke für das prima Rezept und liebe Grüße!
PettyHa
svenjahasti
sagt:
sagt: 23.01.2009 13:04
Hallo!
Habe vor ein paar Wochen diese gefüllten Paprika für meinen Mann und Schwiegermutter gekocht und die beiden waren sehr begeistert!
Hab allerdings weniger Hackfleisch genommen!
Ich vertrag leider keine Paprika, sonst hätte ich selber auch probiert ;-((
LG, Svenja
Habe vor ein paar Wochen diese gefüllten Paprika für meinen Mann und Schwiegermutter gekocht und die beiden waren sehr begeistert!
Hab allerdings weniger Hackfleisch genommen!
Ich vertrag leider keine Paprika, sonst hätte ich selber auch probiert ;-((
LG, Svenja
28.08.2009 14:58
Die gefüllten Paprika sind einfach lecker, die ganze Familie war begeistert.
justin&tomsmama
sagt:
sagt: 27.10.2009 12:48
Einfach lecker!!!!!
LG Conny
LG Conny
illihexe
sagt:
sagt: 09.02.2010 22:23
Hab sie heute zum zweiten Mal gemacht: KÖSTLICH!
Allerdings speckte ich die Mahlzeit etwas ab,
füllte die 4 Schoten mit 500g Gehackten und ner halben Tüte Reis...
Eier brauchte ich keine für die Bindung...
In die Soße schnibbelte ich zusätzlich noch ne Paprika und da wir eh gern Soße essen,
gabs ne Dose stückige Tomaten dazu...
Alles scharf gewürzt, lecker!
Zum Abendessen gabs ne vegetarische Alternative:
Mit Hirtenkäse light, Kochschinken und Frischkäse gefüllte Paprikaschote!
Diese Schote musste ich schon nach 30min aus der Pfanne nehmen!
Ich freu mich schon auf die nächsten gefüllten Paprikaschoten!
LG und Danke für Deine Anregung,
illihexe
Allerdings speckte ich die Mahlzeit etwas ab,
füllte die 4 Schoten mit 500g Gehackten und ner halben Tüte Reis...
Eier brauchte ich keine für die Bindung...
In die Soße schnibbelte ich zusätzlich noch ne Paprika und da wir eh gern Soße essen,
gabs ne Dose stückige Tomaten dazu...
Alles scharf gewürzt, lecker!
Zum Abendessen gabs ne vegetarische Alternative:
Mit Hirtenkäse light, Kochschinken und Frischkäse gefüllte Paprikaschote!
Diese Schote musste ich schon nach 30min aus der Pfanne nehmen!
Ich freu mich schon auf die nächsten gefüllten Paprikaschoten!
LG und Danke für Deine Anregung,
illihexe
sd1
sagt:
sagt: 29.09.2011 05:50
Sehr, sehr einfach zu machen und super lecker. Ohne den Kümmel schmeckt es auch. Daumen hoch!
steffivvv
sagt:
sagt: 22.04.2012 20:00
Das Rezept war wirklich sehr einfach nach zu kochen.
In die Soße kamen noch Zwiebeln, die Reste der Paprika und klein geschnittene Zucchini.
Nachdem die Paprika fertig waren, habe ich sie noch eine Viertelstunde in den Ofen - so wurde die Fleischfüllung schön braun.
Es hat hervorragend geschmeckt.
In die Soße kamen noch Zwiebeln, die Reste der Paprika und klein geschnittene Zucchini.
Nachdem die Paprika fertig waren, habe ich sie noch eine Viertelstunde in den Ofen - so wurde die Fleischfüllung schön braun.
Es hat hervorragend geschmeckt.
möppi1988
sagt:
sagt: 18.05.2012 06:52
Traumhaft! Bei uns gibt es das regelmäßig. Einfach in der Zubereitung und es macht satt. Ganz tolles Rezept.
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