Henglein
Rama Cremefine
| Mohntorte
mit Preiselbeersahne
)
| 7 | Ei(er) |
| 1 Tasse/n | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 ½ Tasse/n | Mohn, trocken |
| 1 Tasse/n | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
| 600 ml | süße Sahne |
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen, dann das Eigelb hinzu geben. 1 Tasse Mohn, das Mehl, das Backpulver und das Bittermandelaroma in die Masse geben und unterheben.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 175°C ca. 45 min. backen. Den Boden erkalten lassen und in zwei Hälften schneiden.
Die Preiselbeeren mit 300 ml geschlagener Sahne vermengen und zwischen die Böden streichen. Die restliche Sahne steif schlagen, mit dem Rest Mohn vermischen und um die Torte streichen.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 175°C ca. 45 min. backen. Den Boden erkalten lassen und in zwei Hälften schneiden.
Die Preiselbeeren mit 300 ml geschlagener Sahne vermengen und zwischen die Böden streichen. Die restliche Sahne steif schlagen, mit dem Rest Mohn vermischen und um die Torte streichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kerstin1958 
sagt:
sagt: 13.11.2008 15:53
Hallo zusammen,
diese Torte schmeckt uns auch ausgezeichnet. Ich habe sie allerdings mit einer Marzipandecke komplett überzogen und schön mit Mokkabohnen dekoriert. Es war ein Traum. Die Torte bereite ich immer einen Tag vorher zu, da sie dann schön durchziehen kann...Sie hält kühl gelagert 2-3 Tage frisch.
VLG, Kerstin1958
diese Torte schmeckt uns auch ausgezeichnet. Ich habe sie allerdings mit einer Marzipandecke komplett überzogen und schön mit Mokkabohnen dekoriert. Es war ein Traum. Die Torte bereite ich immer einen Tag vorher zu, da sie dann schön durchziehen kann...Sie hält kühl gelagert 2-3 Tage frisch.
VLG, Kerstin1958
frankenschwester
sagt:
sagt: 20.12.2008 21:12
Hallo Wespse,
ich bin absolut von diesem Rezept begeistert. Meine Familie und Freunde ebenso.
Wird im Moment sehr häufig gebacken. Allerdings lasse ich das Bittermandelöl weg, denn ich bin kein Freund davon.
Ich könnte mir diese Torte auch mit einem Mandel-Baiser-Deckel vorstellen. Irgendwann werde ich das mal ausprobieren.
viele Grüße
frankenschwester
ich bin absolut von diesem Rezept begeistert. Meine Familie und Freunde ebenso.
Wird im Moment sehr häufig gebacken. Allerdings lasse ich das Bittermandelöl weg, denn ich bin kein Freund davon.
Ich könnte mir diese Torte auch mit einem Mandel-Baiser-Deckel vorstellen. Irgendwann werde ich das mal ausprobieren.
viele Grüße
frankenschwester
Stefanfanie
sagt:
sagt: 19.06.2009 08:56
Klingt sehr gut! Nur noch eine Frage, bevor ich total falsch an die Sache herangehe: wie groß sind die Tassen? Kleine Kaffeetassen oder eher Haferl?
Vielen Dank,
Fanfan
Vielen Dank,
Fanfan
wespse 
sagt:
sagt: 19.06.2009 16:08
Hallo Stefafanie,
ich hab normale Tassen von Ikea. Die haben 200ml Fassungsvermögen. Generell geh ich aber davon aus, dass du auch kleinere bzw. größere Tassen nehmen kannst (solange es nicht Junbobecher mit 500ml sind ;-)), hauptsache das Verhältnis stimmt.
Viel spaß beim backen.
wespse
ich hab normale Tassen von Ikea. Die haben 200ml Fassungsvermögen. Generell geh ich aber davon aus, dass du auch kleinere bzw. größere Tassen nehmen kannst (solange es nicht Junbobecher mit 500ml sind ;-)), hauptsache das Verhältnis stimmt.
Viel spaß beim backen.
wespse
Easyhasi 
sagt:
sagt: 21.02.2010 19:01
Hi,
ich muss gestehen, dass uns die Torte nicht vom Hocker haut.
Die Sahne, die um die Torte gestrichen wird ist uns zu geschmacksneutral. Die könnte ich mir besser vorstellen, wenn sie süßer wär.
Aber optisch macht es echt was her.... ;-)
LG
Easy
ich muss gestehen, dass uns die Torte nicht vom Hocker haut.
Die Sahne, die um die Torte gestrichen wird ist uns zu geschmacksneutral. Die könnte ich mir besser vorstellen, wenn sie süßer wär.
Aber optisch macht es echt was her.... ;-)
LG
Easy
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die Torte auf dem Bild sieht ja fantastisch aus. Das war Liebe auf den ersten Blick - jetzt bin ich auf die inneren Werte gespannt ;-) ...to be continued
Vielen Dank schon vorab für das Rezept.
Dette
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