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Zucchinipfanne
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 250 g | Hackfleisch |
| 2 EL | Öl |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 125 ml | Wasser |
| 1 EL | Brühe, klare ( Instant) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Crème fraîche |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Petersilie würzen, und mit Öl in einer Pfanne krümelig anbraten.
Zucchini, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben, kurz anbraten. Wasser angießen, Brühe einrühren, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, zugeben und alles garen bis die Kartoffeln weich sind. Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Petersilie überstreuen.
Zucchini, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben, kurz anbraten. Wasser angießen, Brühe einrühren, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, zugeben und alles garen bis die Kartoffeln weich sind. Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Petersilie überstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sowas hab ich gesucht....werd ich morgen gleich mal ausprobieren....hört sich auf jeden Fall gut an.
LG
Katie
LG
Katie
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt super und macht pappsatt!Habe das Gericht mit etwas Mondamin angedickt und ein Glass trockenen Sherry dazugegeben. Mmmmmm...
Hört sich nicht nur lecker an, es ist seehhhr lecker!!!
Gruß muhk
Gruß muhk
ausprobiert und wirklich lecker, gibt es bistimmt noch öfter bei unserer Zucchinischwemme
LG
Sugar
LG
Sugar
Hilfreicher Kommentar:
Statt Kartoffeln nehme ich Reis dazu!LG
Sia
Habe es heute mal ausprobiert aber kein Creme fraiche reingetan (kein's im Hause).
Göga möchte das jetzt öfters - Danke für's Rezept.
LG Muckeline
Göga möchte das jetzt öfters - Danke für's Rezept.
LG Muckeline
Ich habe junge Kartoffeln mit Schale (natürlich sauber gewaschen...) genommen... Schmeckt gar köstlich!!
Super Rezept, gibt es jetzt öfter..
Super Rezept, gibt es jetzt öfter..
Hilfreicher Kommentar:
Hi,ich nehme anstatt Paprika Auberginen oder auch beides. Nach dem Anbraten mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und etwas köcheln lassen. Dann kleingeschnittene Tomaten dazu und gewürfelten Schafskäse. Richtig gut mit Rosmarin würzen!
LG lisai
Na Toll,
das Rezept is soooooooo lecker, dass meine Bande sich richtig genudelt hat. Und bei der verwandtschaft ist es auch supi angekommen.
von mir gibts ganz viele ->*********
Danke fürs Rezept und wer das nicht mal ausprobiert, hat echt was verpasst
LG Annett
das Rezept is soooooooo lecker, dass meine Bande sich richtig genudelt hat. Und bei der verwandtschaft ist es auch supi angekommen.
von mir gibts ganz viele ->*********
Danke fürs Rezept und wer das nicht mal ausprobiert, hat echt was verpasst
LG Annett
Hallo,
hört sich echt lecker an und bei so vielen positiven Kommentaren muss es doch einfach ein spitzenmäßiges Rezept sein. Werde es morgen gleich ausprobieren und danach nochmal einen Kommentar abgeben. Annett - Mal sehen ob ich wirklich was verpasst hätte.
Liebe Grüße Annett
hört sich echt lecker an und bei so vielen positiven Kommentaren muss es doch einfach ein spitzenmäßiges Rezept sein. Werde es morgen gleich ausprobieren und danach nochmal einen Kommentar abgeben. Annett - Mal sehen ob ich wirklich was verpasst hätte.
Liebe Grüße Annett
Also hab es jetzt ausprobiert und meine Sippe war begeistert. Hab allerdings noch Schafskäse in Würfel geschnitten und kurz vor dem Servieren darüber gestreut - war echt himmlisch gut.
Danke fürs Rezept
LG Annett
Danke fürs Rezept
LG Annett
nachdem mir deine Zucchini-Tomaten-Spaghetti gestern so gut geschmeckt haben und ich noch Zucchinis übrig hatte, habe ich heute die Zucchinipfanne ausprobiert.
Und wieder hat es uns allen phantastisch geschmeckt. Das Gute an den beiden Rezepten ist auch, dass sie so unkompliziert zuzubereiten sind.
Und wieder hat es uns allen phantastisch geschmeckt. Das Gute an den beiden Rezepten ist auch, dass sie so unkompliziert zuzubereiten sind.
schnell, lecker einfach gut............
Liebe Grüße Ulkig
Liebe Grüße Ulkig
Lecker, einfach...wird gerne wieder gemacht.
LG Jana
LG Jana
Sehr lecker!!
LG
bibi
LG
bibi
Ich habe aus akutem Zeitmangel statt der Kartoffeln Sprialnudeln dazugegeben, das hat auch gut geschmeckt. Werde das Rezept aber ganz sicher noch "original" zubereiten, so schnell, praktisch und lecker wie es ist..!
Liebe Grüsse,
Skai
Liebe Grüsse,
Skai
Hallo, gesternabend habe ich das Rezept ausprobiert und muss sagen SUPERLECKER, ist sogar bei meiner Nichte angekommen und das heißt was :-). habe nur eine klitzekleine Änderung vorgenommen und anstatt der Kartoffeln (mein Freund hasst Kartoffeln) Ebly Zartweizen verwendet... jamjam... Das Rezept ist zu den "Die gibt es öffters Kategorie" gewandert. Vielen Dank.
Liebe Grüße Cherry
Liebe Grüße Cherry
*********
ich hab die variation mit viiiieeeel rosmarin und schafskäse gemacht, ohne paprika (den mögen wir nicht) und es war einfach nur traumhaft, lecker, wahnsinn!!!!
*MJAM*
ich hab die variation mit viiiieeeel rosmarin und schafskäse gemacht, ohne paprika (den mögen wir nicht) und es war einfach nur traumhaft, lecker, wahnsinn!!!!
*MJAM*
Hatte leider keinen Creme fraiche, habe dafür einen Schuß Sahne zugegeben. Hatt echt lecker geschmeckt, auch mit grüner Paprika ;-)
Ich hab's das erste Mal auch mit Nudeln probiert. Aber nächste Woche mache ich es nochmal mit Kartoffeln.
Liebe Grüße
GoldDrache
Liebe Grüße
GoldDrache
Super lecker !
Habe die Sahne mit Frischkäse ersetzt und Kritraraki dazu gemacht.
Gibt es in jedem Fall wieder ;-))
LG
Elli
Habe die Sahne mit Frischkäse ersetzt und Kritraraki dazu gemacht.
Gibt es in jedem Fall wieder ;-))
LG
Elli
Hallo Skadel,
ich suchte ein Zucchini Rezept und bin auf Deine "Zucchinipfanne" gestossen. Es hat uns echt geschmeckt und ich werde es bald wieder machen, wenn ich unsere Kinder zum Essen haben werde!
LG. Esther
ich suchte ein Zucchini Rezept und bin auf Deine "Zucchinipfanne" gestossen. Es hat uns echt geschmeckt und ich werde es bald wieder machen, wenn ich unsere Kinder zum Essen haben werde!
LG. Esther
Super - Super lecker !!! Das gibt es bei uns jetzt öfter. Habe schon seit langem nach einem leckeren Zucchini-Rezept gesucht und hier ist es....!!!!
Vielen Dank und viele Grüße
Anette
Vielen Dank und viele Grüße
Anette
Das war soooooo lecker...meiner ganzen Familie hat es geschmeckt. Creme fraiche habe ich ein wenig mehr genommen, habe aber auch 3 Zuchhini und 30 dag Hackfleisch und 6 kleinere Kartoffeln genommen. War einfach super lecker!
So wird man auf leckere Art ein paar Zucchini los, und da es bei mir kleinere Exemplare waren, habe ich 7 Stück gebraucht.
Heute mittag hab ich dieses schnelle und leckere Rezept ausprobiert. Es ist nichts übrig geblieben. Hackfleisch hatte ich zwar keines da, aber Bratwurst. Die hab ich dann einfach in Scheiben geschnitten und angebraten.
Danke für das leckere Rezept!
lg
hobbykoechin
Danke für das leckere Rezept!
lg
hobbykoechin
Das Rezept habe ich vor ein paar Tagen nachgekocht und für sehr lecker befunden! Die Kartoffeln habe ich allerdings in sehr kleine Würfel geschnitten, da sie mir ansonsten nicht gar geworden wären. Außerdem hatte ich keinen Creme fraiche im Hause. Das Gericht wird es auf jeden Fall mal wieder geben!
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dieses Rezept schon sehr oft gekocht.Aber ich ändere die Reihenfolge und zwar: zuerst brate ich Hackfleisch an, danach kommen die Kartoffelwürfel mit Gemüsebrühe und fast zum Schluss erst die Paprika und Zucchini.
Ansonsten ist mir das Gemüse zu sehr verkocht.
Außerdem nehme ich anstelle von Creme fraiche Saure Sahne.
Gruß
Iris
Da muss ich Rosine zustimmen: Kartoffeln brauchen deutlich länger als Gemüse.
Wenn man Kartoffeln und Gemüse gleich lange koche lassen würde, wäre das Gemüse weich und zerkocht.
Wenn man Kartoffeln und Gemüse gleich lange koche lassen würde, wäre das Gemüse weich und zerkocht.
Hallo,
ich muss sagen....sehr lecker!! Ich habe zwar auch erst die Zwiebeln dann Zucchini und Paprika zugegeben und mitgedünstet, jedoch habe ich noch Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln mitgebraten. Kurz vor Schluss kam dann noch in Streifen geschnittener Chinakohl hinzu....Reste mussten halt weg ;o)
Auf jedenfall...super und einfach. Die Kartoffeln habe ich in kleine Würfel geschnitten, waren toll...nicht hart aber auch nicht zermatscht!!
Für mich ein "Do it again" Gericht!!
Vielen Dank.
Lg
Eliara71 & Chaoten
ich muss sagen....sehr lecker!! Ich habe zwar auch erst die Zwiebeln dann Zucchini und Paprika zugegeben und mitgedünstet, jedoch habe ich noch Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln mitgebraten. Kurz vor Schluss kam dann noch in Streifen geschnittener Chinakohl hinzu....Reste mussten halt weg ;o)
Auf jedenfall...super und einfach. Die Kartoffeln habe ich in kleine Würfel geschnitten, waren toll...nicht hart aber auch nicht zermatscht!!
Für mich ein "Do it again" Gericht!!
Vielen Dank.
Lg
Eliara71 & Chaoten
hallöchen,
hab das Rezept nachgeköchelt schmeckt echt lecker!!
lg. Gerhard
hab das Rezept nachgeköchelt schmeckt echt lecker!!
lg. Gerhard
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Alles ist bereits gesagt! Lecker :-)
Danke schön
Stefanie
Danke schön
Stefanie
Hallo,
super leckeres Rezept!!!
Jetzt zur Zucchini-Zeit wird es das wieder öfter geben.
Habe es auch zum Schluß etwas angedickt.
LG
Kimba95
super leckeres Rezept!!!
Jetzt zur Zucchini-Zeit wird es das wieder öfter geben.
Habe es auch zum Schluß etwas angedickt.
LG
Kimba95
hallo,
sehr sehr lecker!!!
Hatte eine große Zucchini und wußte nichts so recht damit anzufangen.
Habe dann Dein Rezept gefunden und genau wie beschrieben zubereitet,allerdings Zucchini auch zuletzt dazu gegeben(hatte noch richtig schön Biß).
Wir sind eigentlich nicht die großen Zucchinifreunde, aber dieses Gericht nach Deinem Rezept hat uns sehr gut geschmeckt und gibt es auf jeden Fall wieder.
Sehr zu empfehlen.
Danke, LG Schnone
sehr sehr lecker!!!
Hatte eine große Zucchini und wußte nichts so recht damit anzufangen.
Habe dann Dein Rezept gefunden und genau wie beschrieben zubereitet,allerdings Zucchini auch zuletzt dazu gegeben(hatte noch richtig schön Biß).
Wir sind eigentlich nicht die großen Zucchinifreunde, aber dieses Gericht nach Deinem Rezept hat uns sehr gut geschmeckt und gibt es auf jeden Fall wieder.
Sehr zu empfehlen.
Danke, LG Schnone
SUUUPER lecker!
Ein "nues" Rezept was sogar emine Mutti mal kocht ;)
sonst muss ich das "innovative" immer kochen udn sie macht ihre alten Rezepte, aber da sist SO lecker! hat sie direkt aufgeommen nachdem ich das einmal gekocht hatte ;)
ist auch nicht so schwer zu kochen!
nur macht es SOOOOOOOO dickie, weil man einfach nicht die finger davon lassen kann ;)
wenn noch was übrig ist naschen wir alle so lange bis der rest im kühlschrank landet oder weg ist! auch wenn wir schon satt sind, weg gehts eigentlich IMMER! :D
wir machens allerdings ohne Paprika, weil ich gekochte/gebratene oder sonst i-wie gegaarte paprika nicht mag! :)
Ein "nues" Rezept was sogar emine Mutti mal kocht ;)
sonst muss ich das "innovative" immer kochen udn sie macht ihre alten Rezepte, aber da sist SO lecker! hat sie direkt aufgeommen nachdem ich das einmal gekocht hatte ;)
ist auch nicht so schwer zu kochen!
nur macht es SOOOOOOOO dickie, weil man einfach nicht die finger davon lassen kann ;)
wenn noch was übrig ist naschen wir alle so lange bis der rest im kühlschrank landet oder weg ist! auch wenn wir schon satt sind, weg gehts eigentlich IMMER! :D
wir machens allerdings ohne Paprika, weil ich gekochte/gebratene oder sonst i-wie gegaarte paprika nicht mag! :)
Sitze jetzt frisch geduscht auf der Couch, nachdem ich dieses tolle Rezept nachgekocht habe. In dieser Zeit habe ich mindestens zehnmal schon von meinem Mann gesagt bekommen wie lecker diese Zucchinipfanne schmeckt und er hat sich schon zweimal nachgeholt.
Habe es direkt in meinem Kochbuch gespeichert und lasse dir 5 Sterne da!
Habe es direkt in meinem Kochbuch gespeichert und lasse dir 5 Sterne da!
Hallo,
super lecker! Wir haben die Kartoffel durch Schafskäse getauscht. gibts gerne genau so wieder und war ein klasse SIS Abendessen. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
super lecker! Wir haben die Kartoffel durch Schafskäse getauscht. gibts gerne genau so wieder und war ein klasse SIS Abendessen. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Gab es gestern zum Mittag...
Sehr lecker und wird es nun öfter mal geben!
Sehr lecker und wird es nun öfter mal geben!
Habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich einige Reste zum verwerten hatte.
Habe statt der Paprika Karotten genommen und etwas weniger Hackfleisch. Die Flüssigkeitsmenge war mir zu wenig, hab sie dann verdoppelt.
Das Endergebnis war super lecker!!
Habe statt der Paprika Karotten genommen und etwas weniger Hackfleisch. Die Flüssigkeitsmenge war mir zu wenig, hab sie dann verdoppelt.
Das Endergebnis war super lecker!!
Auch ich hatte Reste zu verwerten: hab die Paprika durch Karotten ersetzt und Creme Fraiche mit Kräutern genommen, da die weg musste. Sehr lecker ! unserem Kleinen (14 Monate) hat's auch richtig geschmeckt.
War echt lecker
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Katie
02.07.2002 16:43 Uhr