Roter Heringssalat



Zutaten für Portionen

300 g Salzheringe
300 g Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
Apfel
100 g Rote Bete ( aus dem Glas )
1 große Gewürzgurke(n)
200 g Miracel Whip, Balance
50 ml Gurkenflüssigkeit
  Pfeffer

Zubereitung

Die Salzheringe abwaschen, trocknen und in Würfel schneiden, die Pellkartoffeln kochen, nach dem Abkühlen schälen und würfeln. Gewürzgurke, Apfel, rote Bete und Zwiebeln würfeln.

Miracle Whip mit dem Gurkenwasser verrühren. Alle anderen Zutaten untermengen und mit Pfeffer abschmecken.

Der Salat sollte einen Tag im Kühlschrank durchziehen, dann schmeckt er sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.02.07
Rezept-Statistiken: 30.246 (32)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

JanineNRW Kartoffelschäler


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