Roter Heringssalat

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Zutaten

300 g	Salzheringe
300 g	Kartoffel(n)
1	Zwiebel(n)
1	Apfel
100 g	Rote Bete ( aus dem Glas )
1 große	Gewürzgurke(n)
200 g	Miracel Whip, Balance
50 ml	Gurkenflüssigkeit
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Salzheringe abwaschen, trocknen und in Würfel schneiden, die Pellkartoffeln kochen, nach dem Abkühlen schälen und würfeln. Gewürzgurke, Apfel, rote Bete und Zwiebeln würfeln.

Miracle Whip mit dem Gurkenwasser verrühren. Alle anderen Zutaten untermengen und mit Pfeffer abschmecken.

Der Salat sollte einen Tag im Kühlschrank durchziehen, dann schmeckt er sehr gut.

Kommentare anderer Nutzer

KochMaus667

30.12.2012 21:49 Uhr

Der Salat ist der Hammer! Super einfach zu machen und soooo lecker!
Habe am Rezept auch nichts verändert und wird so abgespeichert!
5***** von mit.

lg Jutta

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JanineNRW

31.12.2012 19:34 Uhr

Dankesehr :) freut mich wenn er geschmeckt hat.

Gibts beimir jedes Jahr zu Weihnachten!

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